Стриди стриди

Съдържание

Как изглежда
Как се разпространява
Отколкото полезно
Как да расте
Как да готвя
Най -близките роднини
Неядливи роднини
Видео за гъби стриди стриди

Стриди стриди (Lat. Pleurotus ostreatus) също се обадете на стриди гъба или gli. Се отнася до ядливи гъби. Дълго време не му беше обърнато внимание по отношение на риболова. Той придоби популярността си след насищане на хранителния пазар с стриди гъби, които се отглеждат в индустриален мащаб.

Тази гъбичка съчетава висок вкус, плодовитост и ниски изисквания при растеж от Шампиньонс. Oystrychikovo стриди се срещат не само на рафтовете на магазините, но и растат в природата.

Гъбата е в състояние да причини жълто смесено гниене в дървета на широколистни и иглолистни скали. Плодовото тяло за живот предпочита местата на най -голямото натрупване на гниене. Меркутеририята е чудесен дом за него.

Как изглежда

Шапката с гъби достига размер до 15 см, а понякога и до 20. Шапката е кръгла, краищата са обърнати, външният вид наподобява черупка от стриди. Шапката се характеризира с гъста, суха, еластична структура, гладка, матова, синкава синя кожа с кожа. Оцветени в бяла плака, когато се случи сурово време.

Спорен -биращ слой от тип плоча. Чинията има бял цвят, но старата гъба е най -често жълта или сива. Цветът на спорен прах е бял.

Кракът достига дължина от 5 см, може да бъде цилиндрична форма, най -често извита.
Пулпата се отличава с еластичност, липсата на празнини. Кракът е боядисан в бял.

Как се разпространява

Гъбата от стриди от стриди расте в умерен горски пояс, обича широколистни и смесени гори. Докато къща предпочита мъртвата дървесина.

Расте в групи, особени нива от 30-50 броя. Масата на нивото може да бъде до 2 кг. През септември и октомври гъбата от стриди е възможно най -плодотворна, ако условията са благоприятни, тогава се появява през май.

Чудесно за готвене при готвене, за приготвянето му не е необходимо предварително обработка. Лесно е за почистване и е добре съхранявано. Като правило тя е пържена, варена, задушена, консервирана и също се отглежда. Използва се само шапка, краката са неподходящи поради висока скованост.

Отколкото полезно

Това е нискокалорична гъбичка. Тя включва вещества, способни да потискат апетита, което го прави незаменим продукт в диетиката.
Перфектно погълнат от организма, стойността на храната е равна на месните продукти.
Съдържа много протеини, мазнини, въглехидрати, витамини от В, микроелементи.
Богат на аминокиселини, съдържа преобладаващия йод и калций.
Гъбата от стриди съдържа вещества, които могат да се борят с бактериите, които също отстраняват радиоактивни вещества от човешкото тяло.
В народната медицина се прави сух прах от него, което се бори с високо съдържание на холестерол при хората.

Как да расте

Расте перфектно в субстрат, състоящ се от целулоза и лигнин. Дървените продукти за обработка са чудесни като тор. Вкъщи за отглеждане на стриди стриди е достатъчно лесен. За размножаване е необходима висока влажност -95% и малка площ. Може да се отглежда на пънове, ензими от дървета, в специален субстрат, върху обикновена торбичка от слама.

От особено значение е микроклимата на стаята, в която се отглежда. Добре -предвиденото мазе е идеално място за отглеждане.

Как да готвя

Като топлинна обработка, гъбата от стриди се вари в продължение на половин час. Има вкус на Rawers, както и бели гъби.

Основният недостатък е лошо транспортиран поради висока крехкост.

Най -близките роднини

Офис покрит - Месеста плът, плътна, бяла, има миризма на подобни сурови картофи.Ръбът на шапката е обвит отдолу. Обитава Централна и Северна Европа. Този вид на практика не е годни за консумация. Oak Orange - шапка с размер до 10 см, изпъкнала, бяла, сметана или жълта, има кадифена структура. Може да се яде.