Mokruha spruce

Mokruha смърч (Gomphidius glutinosus) Сред пикарите на гъби има добра слава поради вкуса и аромата си. Самата гъба се счита за условно и естествено, тъй като може да се яде само след продължително готвене. Въпреки това, смърчовият мокрух е наистина полезен и ядлив гъба, който съдържа много въглехидрати, протеини и следи елементи.

Външен вид

Външен вид

Шапката от смърч Мокруха не се различава по специален външен вид. Цветът му е сив и с малки тъмни петна. Старите гъби изобщо имат черна шапка. Самата шапка има диаметър 15 сантиметра, но изглежда по -голяма поради влажността. Чинии в дъното на сиво -оцветена шапка, която също потъмнява с възрастта на гъбата. Цветът на краката е бял. В основата цветът е ярко жълт. Характерна особеност на гъбата е неговата слуз, която покрива както цялата шапка, така и крак. Когато слузът изсъхне, шапката става лъскава и лъскава. Кожата може лесно да се отстрани. Шапката с крака е свързана с тънко покрито слуз. Пулпата на смърчовата мокрухи е нежна, която не потъмнява в контекста.

Където расте

Където расте

Популярната територия на разпространението на смърч Мокрух се простира в Централна и Северна Русия. Гъбата расте на места с умерен климат. По правило може да се намери в иглолистни гори, по -специално в гъсталаци. Смърчът Мокрух почти напълно отсъства в широколистни гори. Гъбите нарастват от края на юни и завършват сезона по -близо до ноември, когато есента е топла и удължена. Основните условия за доброто разпространение на смърчовото мокро са наличието на топъл климат и голямо количество влага. Много гъби тихо се крият в паднали есенни листа. Расте главно в гъбините колонии. Spruce Mokrukhs може да образува микоризи със смърч или борове.

Разликата от подобни видове

Разликата от подобни видове

Дори за неопитна гъба тръба, за да се разграничи мокрухът от друга гъба, тя няма да създава трудности, тъй като практически няма отровни аналози. Единственият подобен вид е петнист мокрух.

Предимства и употреба

Но както подсказва името, то има характерни петна по шапката и червеникавия цвят в местата на рязане. Смърчът Мокрух не променя цвета на разрез, който е отличителна черта на този тип гъби. Дори mokrukh смърчът има малка прилика с маслата, но те са лесни за разграничаване в присъствието на чинии с мокро.

Предимства и употреба

Spruce Mokrukh е подходящ след продължително обработка на топлината. Сякаш продавач, тя е варена, маринована или консервирана. Често се използва като основна съставка в сосове. Преди обработката, смърчът мокър трябва да бъде внимателно почистен. За да направите това, трябва да извадите лигавицата от шапката и краката на гъбата, след което гъбата може да се извърши чрез термична обработка. В процеса на обработка Spruce Wet може леко да промени цвета си, но това не влияе на характеристиките и свойствата.

Видео за Spruce Wet

Всички полезни минерали и витамини, съдържащи се в смърчовата мокрух, активират хематопоезата и стимулират имунната система на човека. Гъбата също е популярна със своите хептопротективни качества. В народна медицина Spruce Mokrukh получи слава като гъба, която елиминира възпалителните заболявания.

Видео за Spruce Wet