Какви гъби са изброени в червената книга на русия? Списък, характерен и снимка

Много хора вярват, че в червената книга на Русия се вписват само изчезващи видове растения и животни. Но тъжната съдба засегна и представителите на Кралството „гъби“. Това са уникални организми също са засегнати от ръцете на човека. Унищожаване и замърсяване на средното обитаване, прекомерното събиране, инвазивните видове и други антропогенни фактори доведоха до факта, че в червената книга на Руската федерация са били въведени повече от две дузини вида гъби са били въведени. По -долу е даден списък с редки гъби на Русия с имена, снимки и кратко описание, което попълни страниците на Червената книга.

Хората без специални знания не се препоръчват да събират диви гъби самостоятелно. Не рискувайте живота си и живота на вашите близки!

Грифинът е къдрав (Grifola frondosa), Гъби-баран

Синоними: танцуващи гъби, матаке, гъба на Хаиша, дърво Крица, клуб Слушане или Дерефунд. Име "Грифол„Произхожда от обозначаването на митичното животно с главата на орела и тялото на лъва - Грифин.

Ядлива гъба, растяща главно в широки и смесени гори от Западен Сибир и Европа, Североизток, Кавказ и Австралия. Изброени в червената книга.

Той расте на пънове и гниеща дървесина предимно кленов и дъб, по -рядко на повърхността на иглолистни дървета и горски отпадъци. Той има впечатляващи размери: Поради сливането на голям брой плодови тела може да достигне диаметър повече от половин метър и да тежи повече от 5 кг. Краката на клона на гъбите много пъти, като на всяка тънка шапка с форма на листа или вентилаторна форма от светлосив до кафяв цвят, по-лек до центъра.

Пулпата на грифините има специфична орех и приятна миризма. Съдържа уникален витамин-минерален състав (B1, B2, B6, B9, C, D3, K, P, Mg, Zn, Na, Fe), благодарение на което открих приложението му в народна медицина и готвене.

Каркозомата е сферична (Sarcosoma globosum)

Синоними: България Шаровид, картоф, камера, земно масло.

Интересното е, че сферичната саркоза узрява. Експертите отбелязват, че тя плочи веднъж на 8-10 години. Появата на гъбата е уникална. Той няма изразен крак и шапка, като типични гъби. Плодовото тяло е тъмнокафява топка, напомняща дървена цев от вино или мед. Има вдлъбнатина под формата на чинийка или кратер, под който се намира химн, подобен на желе. Външната гъба мантия по време на растежа му наподобява кадифе, която с течение на времето става по -скоро като набръчкана кожа.

Това е рядката и загадъчна неядлива гъба, изброена в червената книга. Той расте в средна лента и Европа, предпочита района на ружа-марти или субстрат от борови дървета от игли.

Може да се счита за източник на есенциални мастни киселини и аминокиселини (глицин, цистеин, аргинин и др.).

Лепиота дърво или люспи от дърво (Lepiota lignicola)

Ярко златисто ядливи ядливи червени гъби, плодовото тяло прилича на скалите на рога на дракона.

Местообитание: Широки или смесени гори, растящи в централната, северна част на Русия, понякога планински терен.

Гъбата, поради оцветяването си, е почти веднага поразителна. И по време на слънчево време може да се създаде появата на естествения блясък на плодовото тяло отвътре. Полусферичната шапка на гъбата, с диаметър до 10 см, е покрита с многобройни леко огънати високи мащаби. Меки бели чинии. Кракът на кухината вътре може да бъде леко извит, с изразена зона на пръстен. Пулпата на гъбата е бяла, прави характерна миризма на гъби с приятен вкус.

Важно е да се разграничи този вид от двойки: Cystoderma, обикновени скали, Leukopholiote Beautify.

Mooshenka Semo-Salt (Pleurotus djamor)

Червена книга копие, често срещано само на територията на Русия в Приморски, както и в Азия и Северна Америка. Предпочита гнойната дървесина, от която лигнинът и целулозата получават за хранене.

Съставът има отличителен цвят на плодовото тяло, който е направен в името: Промяна на цвета от розово-кърпа на жълтеника се случва при избледняване.Говорейки за плодово тяло, си струва да се спомене необичайна форма на шапки - стриди с полупрозрачни ръбове. Кракът е асиметричен, идентичен с шапка.

Поради ценните хранителни вещества, този тип е популярен за независимо отглеждане.

Агарикът на мухата е въртене (Amanita stroblformis)

Условно утаената гъба, изброена в червената книга, която расте в Русия само на територията на Приморски. Може да се намери и в Източна Европа (Украйна, Латвия, Естония), Казахстан и Джорджия.

Тя се отличава със сиво-бял цвят от обичайните мухи агарици. Има останки от горските легла под формата на по -тъмни израстъци на шапката. Формата на шапката е първо полукръгла, но след това става плоска. От долната страна са белите дори гименофор. Кракът, разширен в основата, с пола, може да бъде леко извит.

Въпреки че агарикът на мухата е въртящ се и е условно утаен, не се препоръчва за употреба в храната. Лесно може да се обърка с отровен шафран муха агарични и дебели мухи агарични. В допълнение, всяка гъба гъба съдържа мускус и мускарин, които имат инхибиторен ефект върху централната нервна система и PNS.

Antholor Wittadini (Amanita vittadinii)

Условно заседналата, топлинна гъба на шапки, растяща навсякъде в степите, горските стъпки и по горски колани от Африка до Америка и от Италия до Англия.

Плодовото тяло на бяло, по -рядко кафяво или зеленикаво, цвят. Шапка с диаметър 4-14 см има на повърхността си останките на леглата (брадавици) с изпъкнали везни. Himenofor е чиния. Краката, стесняване и потъмняване на основата, има лек пръстен.

Интересният факт е, че Flyer Wittadini запазва жизнеността си дори по време на сушата, когато плодовото тяло изсъхне. Развитието на гъбичките продължава след завръщането на валежите.

Не се препоръчва да ядете флаера wittadini за храна, тъй.

Червен Рехей (Clathrus ruber)

Недостатъчна гъба, неравномерно често срещана на територията на широките гори на Русия. Изброени в червената книга.

Има необичаен външен вид, напомнящ решетъчната структура на червено или бледожълто. Той няма обичайната шапка и крака, а плодовото тяло се нарича рецептата. Съзряването на гъбичката започва с образуването на непрекъсната структура, оформена на яйца, в която, докато расте, черупка се спуква с образуването на рецепта на рецептата. Вътрешността има лигавична структура, в нея са разположени спорове.

Има силно изразена неприятна миризма на гниещо месо или екскременти, което се разпространява в радиус от повече от 15 метра, привличайки насекоми.

Левкопаксилус е лепистовичал (Leucopaxillus lpistoides)

Ядливата гъба, с характерна миризма на брашно, е универсално често срещана в Русия и ОНД.

Синоними: Belosvinuha Lepista -Sheamed, Lypista -Shaped Lozhnosvinuha, Wen, Loser -Sulfur, „Щастие на гъбите“.

Тялото на белите плодове на гъбата има впечатляващи размери: отделни екземпляри в диаметъра на шапката могат да достигнат повече от 40 cm. Кракът е мощен, месест, уплътнен в основата, а не високо. Doswive шапка с гладка повърхност има огъващи ръбове.

Характеристика на гъбата е неговата непривлекателност за всеки вид насекоми: никога не е червей. Активно яде, се обслужва от всички възможности за обработка на топлината.

ROW-HAWK, ROW-COLOSSUS (Tricholoma colossus)

Рядко разнообразие от ядливи гъби, което е предварително определено в борови гори. Тя може да бъде намерена в регионите Ленинград, Киров, територията на Красноярск, в някои европейски и северноафрикански страни.

Синоними: Ред е огромен, редица гигантски

Има впечатляващи измерения, за които той получи второто си име. Шапката с гъби може да достигне диаметър повече от 20 см, червеникаво-кафяв със подредени ръбове. Разположен на масивен цилиндричен крак до 10 см висок и с диаметър до 6 см. Под шапката са кремообразни розови чинии с спор, носещ спор. Пулпата на гъбата по време на разлома може да се промени жълтеникав, има горчив вкус, наподобяващ орех, и приятна миризма.

Боровик е червено-жълт (Boletus rodoxanthus)

Рядко се сблъсква с отровна гъба, изброена в червената книга. Може да се намери в Южна Европа, Кавказ и Близкия изток. Образува микориза с широколистни дървета, като дъб, линден, бук и т.н.

Синоними: розова или розово-златна болка.

Плодовото тяло на гъбата има неизразителна закръглена шапка със сиво-кафяв цвят, чийто размер варира от 7 до 20 cm. Променя формата си, когато гъбата расте от гъста възглавница до протегната. Най -интересното е външният вид и структурата на краката: тя има яркочервена конструкция на лупа, под която се проследява жълтеникава пулпа.

Мокрух е жълт (Chroogomphus flavipes)

Ядлива гъба, намерена в Русия само в района на Приморски, отвън - в Северна Америка. Предполага се.

Има малки, почти невидими плододаващи тела. Шапката е изпъкнала, конусна, до 2 cm, от розов до цвят на бард, потъмнява при изсушаване. Кракът е тънък, висок до 9 см, белезникав отгоре, от жълто под лимон. Под шапката редки чинии с нежно розово или сиво.

Мокрух се почувства (Chroogomphus tomentosus)

Конвенционалният представител на семейство Мокрухов, рядко срещан в иглолистните гори на Далечния Изток, е посочен в Червената книга.

Плодовото тяло има цвят на охра. Шапка с огънати ръбове, първо изпъкнала, ставаща плоска или дори притисната с растеж на гъби. Повърхността е суха, с висока влажност - лепкава, филц. Краката са много високи, до 20 см, тънки. Хименофорни плочи, спускащи се на крака на гъбата.

Няма значителна хранителна стойност: миризмата и вкусът са слабо изразени.

Перперна гъба рубин (Rubinoboletus rubinus)

Рядка ядлива червена гъба, растяща в широки гори (главно дъб), образувайки микоризи с дъбове и грабвания. Околната среда е много взискателна при условията, така че не дава плод годишно.

Синоними: Ruby Rubinum, Ruby Oil.

Шапката е красива, правилна, сферична, с диаметър до 8 см, от жълтеникав до кафяв цвят. Повърхността е кадифена. Хименофофорна тръба, розово-червена. Розовият крак е плътен, розово оформен, разширява се до основата, покрит с червеникава плака.

Порфировик е фалшив -bar (Porphyrellus porphyrosporus)

Условно утаени гъби, с свойства с нисък вкус (вкус и мирис неприятно). Навсякъде широко разпространено в Европа, Азия и Северна Америка.

Синоними: Порфел, Боровик Лилав, Порфир Порфирово

Плодовото тяло е неизразително, тъмнокафяво или кафяво. Тръбната шапка е обемна, месеста: в зависимост от етапа на развитие на гъбичката, тя може да бъде сферична или изпъкнала. Разположен на дебел, стесняващ се по краищата, краката. Когато се натисне върху шапка, тръбният слой е боядисан в черно и кафяво.

Chishkogrib е чудовищно от люспи (Strobilomyces strobilaceus)

Нискокачествен условно изяден гъба, често срещан в умерения пояс на Северното полукълбо, е посочен в червената книга.

Синоними: Гъбичките на гъби, гъби

Получи името си за конкретен външен вид. Шапката и крака му имат специфични израстъци, наподобяващи конуси или оперения на сова, в цвят от сиво до кафяво. Гъбата принадлежи на тръба, повърхността под шапката е пореста, когато е притисната, потъмняването.

Темпо -lacquered (Ganoderma lucidum)

Неядливи гъби, отглеждане и отглеждане навсякъде за медицински цели. Използва се в традиционната китайска медицина и фармацевтичната индустрия като средство, което подобрява състоянието на сърдечно -съдовата система.

Синоними: гъба на Рейши, ганодерма лакирана или блестяща.

Временни лакирани - много цветни гъби. Почти плоската му шапка има цвят на пръстена, представен от различни нюанси: от жълтеникаво червено до черно-виолетово. Кракът е извит, много плътен, е разположен асиметрично по отношение на шапката. Може да достигне впечатляващи размери (повече от 25 см), паразитизирайки върху дърво от дърво.

Ezhovik Alpine (Hericium alpestre)

Една от най -необичайните ядливи гъби, растящи в планински райони на иглолистно дърво (главно ела).

Синоними: Алпийска герици, Пришеална Герици;

Плодовото тяло на таралежа не изглежда като типична гъба: тя е бяла маса, растяща с бели клони от къси, почти невидими крака. Бизнес клоновете имат висящи шипове с дължина до 2 см в краищата (хименофър). Променя цвета си при изсушаване на жълтеникаво-кафяво.

Поради невероятния му вкус открих приложение в шедьоврите на френската кухня: може да се използва при готвене без предварителна обработка на топлината.

Меланопория е кестен (Меланопория Кастанея)

Представител на времеви тип с малък обхват. Паразитира върху дървесните стволове, главно на дъбове.

Това е многогодишен сволен копита, много твърд, растеж върху дървото. Цветът е тъмнокафяв, краищата са тъпи. От долната страна има тръбен хименофър с тъмен цвят.

Zvezdovik сводест (Geastrum fornicatum)

Ядлива гъба, звездата на звездата, открита в средната лента на Русия само в млада възраст. Расте в групи, образувайки вещица пръстен.

Порасналата звезда има много разпознаваема ярка форма, наподобяваща звезда. Отначало плодовото тяло на гъбата е сферично, жълто-кафяво. С растежа черупката, заобикаляща плодовото тяло, се разминава и обрати, като външно образува звездни лъчи. Масата на гъбите, останали след отваряне, има спор за откриване.

Намерено широко използване в народна медицина като антисептично и хемостатично средство, спорите могат да се използват като прах.

Комплектът на комплекта (Phallus duplicatus)

Ядлива гъба с разпознаваем външен вид навсякъде в Русия и страните от ОНД. Изброени в червената книга.

Синоними: Диктифор.

Отличителна черта е течаща формация на мрежата, свързана с тъмнокафява конична шапка. Разработеното плодово тяло се състои от шапка, описание на което е представено по -рано, и цилиндричен плътен крак с бял цвят.

Намери приложението си в народна медицина като средство за подагра и ревматизъм.

Polyporus е чадър (Polyporus umbellatus)

Гъба за ядливи храсти, открита в европейската част на Русия, Западна Европа и Северна Америка.

Синоними: чадър или развълнуван гриф, отворен или разклонен тиндър.

Плодовото тяло на полипора расте от основата в множество гъби, чийто размер може да достигне до 2 m. Шапка и крак от сиво-кафяв цвят: първият има вълнообразна форма с задълбочаване към центъра, а краката са извити, клони. Хименоморин -лампиран, слизащ към крака. Едно такова плодово тяло може да се състои от повече от 200 гъби.

Вкусовите характеристики от приятни до изгарящи зависи от възрастта на гъбата.

Спарасис къдрава, гъби зеле (Sparassis crispa)

Ядливи силно разширяващи се гъби, открити в Западен Сибир. Изброени в червената книга.

Синоними: гъби зеле, борово зеле, зайче зеле, боклук.

Кракът е разположен под земята, на практика не се различава. Над земята започва случайно разклоняване на шапки, което заедно прилича на корали или глава на карфиол сред борова гора. Жълто-бялото образуване може да тежи до 5 кг!

Има невероятен вкус на орехов флот след обработка на топлина.

Белотопсис е бяло-черен (Boletopsis leucomelaena)

Расте в смърчови дървета, образувайки симбиотични връзки със смърч. Рядко се среща в Русия, във връзка с което се счита за червено копие. По -често срещани в Япония, Северна Америка и Европа.

Има масивна, дебела шапка, в диаметър до 20 см, тъмнокафяв, тръбен отдолу. Крак, разширен в основата, дебел и гладък. Миризмата и вкуса са неизследвани. Вкусът на горчивия, който прави Boloopsis неясен.

Летен трюфел, руски черен трюфел, бургундски трюфел (Tuber Aestivum)

Ядлива гъба, растяща на Черноморското крайбрежие на Крим и Кавказ.

Това е монтажна гъбичка, расте под формата на черни и сини пирамидални плодови тела, с размер до 10 см размери. Повърхност - туберкулозен, груб. Пулпата с жълтеникаво-бяло до тъмнокафяво, имащ сладък орехов вкус. Влиза в симбиотични отношения с коренови системи от дъб, бук или грабване.

По отношение на вкуса се отнася до вкусни гъби.