Прасето е тънко (гъбична плевня)

Тънка прасе с гъби (плевня на гъби) (лат. Paxillus Involutus) принадлежал на ядливи видове до 1981 г. След това, след продължителни химически и токсикологични проучвания, учените го класираха в категорията отровни гъби, но много пикьори на гъби не са съгласни с това и все още продължават да събират тънко свине заедно с ядливи гъби.

Описание на тънко свине

Финото прасе е представено от шапка и крак. Шапката достига диаметъра в диапазона от 12 до 15 сантиметра. В младите гъби шапката има изпъкнала сферична форма, която е изправена с възрастта. Малка ямка е разположена в центъра на шапката. Краищата на шапката, увити с кадифено кант. Зрелите гъби са покрити с кафява кожа, а млади - маслини. Текстура на шапка Фиброзно и пухкаво докосване. Пулпата има жълтеникав нюанс. Се различава и няма забележима миризма и вкус. При рязане цветът става по -тъмен. Плочите под шапката са оцветени в жълти и са редки.

Кракът на шапката достига не повече от 9 сантиметра височина с диаметър до 1,5 сантиметра. Формата е цилиндрична и се стеснява. Текстурата е доста гъста.

Територията на разпространението

Можете да срещнете тънко прасе на територията на иглолистни или широколистни гори. Те предпочитат да растат в млади брезови дървета, храсти и дъбове. Се намират и в покрайнините на блатата и дерето. Активно растат във влажна почва, като правило, в групи. Периодът на плододаване продължава от юни до октомври.

Ядливост

Повечето научни публикации одобряват наличието на опасни отрови в състава на тънкото свине. По -специално, такава отрова като мускарина. Повечето отрови не са фатални, но могат да се натрупат в човешкото тяло, което води до негативни последици. Ако решите да приготвите тази гъба, тогава тя трябва да бъде много внимателно обработена. Много макеристи от гъби правят осоляване, както и сухи и тънки прасета. Обаче не трябва да го ядете за храна.

Важно отрицателно свойство на тази гъбичка е способността му силно да абсорбира голямо количество химикали, радиоизотопи, тежки метали. Особено ако гъбата расте до пътя, тя ще бъде изпълнена с голям брой различни опасни и токсични вещества.

Отравяне с тънко свине

Честата употреба на тънко свине в храната води до развитието на сериозно отравяне. Първите признаци се появяват вече 30 минути след ядене на тази гъба за храна. Възниква синдром на мускарин, който е придружен от следните симптоми:

• Силно слюноотделяне;
• Повишено изпотяване;
• Замаяност и летаргия;
• Рязко падане на кръвното налягане;
• Намаляване на пулса.

Успоредно с тези симптоми, повръщането и диарията могат да се появят в бъдеще. Ако сте изправени пред горните симптоми, тогава трябва спешно да се свържете с линейка. Голямо количество отрова може да доведе до смърт, когато отокът на мозъка и белодробната тъкан се развива. Най -добре е да се откажеш от използването на тънки прасета, защото в царството на гъбите има много полезни и ядливи гъби с отличен вкус.

Видео за тънко свине