Ezhovik - видове и снимки на гъбата

Ежевики е името на голям брой различни гъби, които принадлежат към различни семейства и раждане. Почти всички гъби от този вид се отличават с наличието на обсипан хименофор. Те имат някои прилики с Chanterelles. Можете да ядете само гъби в млада възраст, когато пулпата с лек цвят и мека текстура.

общо описание

Шапката на повечето таралежи се колебае в диапазона от 3 до 12 сантиметра в диаметър. Въпреки това, има представители с шапка от 20 сантиметра. Долната част на шапката се образува от заострени светлинни игли, които са лесни за отстраняване. Младите гъби се отличават с изпъкнала форма на шапката, която се изправя с възрастта. Някои таралежи имат грешна форма на шапката. Краищата на повечето видове са огънати вътре.

Пулпата на младите гъби е гъста с приятен аромат. Зрелите се превръщат в червеникав нюанс.

Кракът достига дължина до 6 сантиметра с диаметър не повече от 2,5 сантиметра. Формата на краката обикновено е цилиндрична с разширяването до основата. Цветът на краката е по -лек от шапките.

Територия на растежа

Периодът на плододаване на таралежите започва през лятото и завършва с появата на първите студове. Пикът на растежа пада на юли. Можете да намерите тези гъби в различни широколистни, смесени и иглолистни гори. Пораствайте по правило, в групи на различни почви.

Основният вид

В момента класът таралеж включва около 16 различни вида гъби, които се различават по цвят, форма и размер.

Помислете за най -забележителните типове:

Жълт Ежевик

Този представител е ядлива гъба. Шапката може да достигне 3 до 12 сантиметра в диаметър. Се различава по плътност и месеста. Повърхността на гъбата е неравномерна, а формата е грешна. Младите гъби имат леко изпъкнала шапка с огънати ръбове. С възрастта той придобива сплескан вид с вълнообразни ръбове. Шапките могат да растат заедно с други гъби. Кожата на шапката може да бъде светлокрила. Когато се натисне, придобива по -тъмен цвят.

Кракът на тази гъбичка варира от 3 до 5 сантиметра височина с дебелина около 2 сантиметра. Се различава в цилиндрична форма с удължаване надолу. Повърхността на краката е бяла, но става жълта с възрастта на гъбата.

Можете да срещнете тази гъба на територията на Евразия, Северна Америка, Далечния Изток и Сибир. Предпочита да расте в широколистни и иглолистни гори. Се появява в началото на лятото.

Видео за жълт таралеж

Джинджифил таралеж

Това е и ядлива гъба, чиято шапка има грешна форма. Цветът на кожата на шапката е червено-оранжев. Краищата са огънати. Повърхността на шапката е покрита с малки шипове, които лесно се отстраняват.

Кракът на гъбата е доста дебел и плътен. Месеста плът с характерен кремав цвят. Когато се натисне, оранжевият става.

Motley Hedgehog

Шапката на тази гъба може да достигне диаметър от 5 до 10 сантиметра. Суха повърхност с наличието на големи тъмни люспи. Кожа на кафява шапка. Младите гъби имат кадифена кожа, а при старите става просто гладко. Формата на шапката е плоска. Старите гъби в центъра имат вдлъбнати. Краищата на гъбите са вълнообразни. Пулпата е бяла, но може да стане сива, тъй като гъбата расте. При младите гъби пулпата е доста гъста и сочна, докато в старите гъби става твърдо и сухо.

Кракът на гъбите има цилиндрична форма с удължаване надолу. Височината на шапката варира от 2 до 5 сантиметра с дебелина не повече от 1,5 сантиметра. Крака се отличава със сиво с кафява основа.

Това е конвенционална гъба гъба, която е плод от август до октомври.

Кораловият таралеж

Този представител има конкретно плодово тяло, което прилича на коралов клон. Цветът е предимно бял или с розов нюанс. Пулпата на тази гъба също е бяла, но може да стане жълто с възрастта. Няма характерна миризма.

Кораловичските таралежи растат на пънове и стволове. Младите гъби могат да се ядат, но е забранено да ги събирате, тъй като те са изброени в червената книга.

Ръчен таралеж

Забележителна гъба, плодовото тяло може да достигне 20 сантиметра с тегло около 1,5 килограма. Цялата форма на тази гъба е грешна и закръглена. Цветът на кожата може да бъде чисто бял или бежов. Пулпата на гъбата е сочна и месеста, придобива жълт цвят при изсушаване.

Ежховик Кръг доста рядка гъба, която расте върху стволовете на живи или мъртви дървета. По -специално, на дъбове, брези и дъбове. В Русия се намира на територията на района на Амур, територията на Хабаровск, територията на Приморски и Крим. Може да расте в Китай. Периодът на плододаване продължава от август до октомври.

Къдрава Геритий

Тази гъба е известна още като името Espect Ezhovik. Плодовото му тяло е представено само от бяла или розова шапка. Старите гъби от този вид стават жълти. Горната част на шапката е покрита с шипове. Краищата на ресни. Пулпата на гъбата е доста мека бяла или розово. Когато изсъхне, той придобива жълт цвят.

Можете да ядете изключително млади гъби. Периодът на растеж продължава от юли до септември. Намира се на територията на Северното полукълбо в смесени и широко разпространени гори.

Терапевтични свойства на гъбите на таралежите

Гъбите на Yezhovik са проучени доста слабо, но последните проучвания твърдят, че използването на тези гъби помага за борба с сенилната деменция и предпазва от проблеми с паметта. Използвате Crested таралеж за борба с левкемията и като предотвратяване на ракови заболявания.