Колосовик (бяла гъба от бреза)

Kolosovikigribs: Кога да се съберат и къде растат?

Гъбите на Колосовики се появяват през юни и растат до октомври. Те често се намират и могат да растат както отделно, така и в групи. Младите гъби са подходящи за събиране, тъй като старите могат да се ядат чрез ларви на насекоми. Бяла гъба, шпикетът обикновено расте под брезата на ръба на ръба или по пътищата. Обхват на растеж - Западна Европа (Швеция, Финландия, Франция), в Русия се намират в Западен и Източен Сибир, както и в районите на Мурманск и Ленинград.

Като правило се образува особена симбиоза на гъби с такива дървета като смърч, бреза, дъб, дори бор. В същото време можете лесно да го намерите в иглолистна, широколистна, смесена гора, където през летния период най -често се среща в млади насаждения, горички и през есента гъбата се намира до пътеките, изоставени , стари, паднали дървета. Въпреки това той не обича да „се установява“ на сурови места, предпочита изключително присъствието на мъх, лишеи, той също може да бъде намерен в близост до дървета, чиято възраст има около двадесет години. В него няма акции на вредни вещества, не бива да се страхувате от отравяне.

Описание

Сред циците има гъби с ярък, дори шокиращ външен вид, на който неволно се възхищавате, замръзнали за няколко минути, преди да ги отрежете. И има доста скромни видове, като бяла гъба, основната стойност на която не е на външен вид, а в съдържанието.

По друг начин, този подвидове на бели гъби се наричат ​​шипче, тъй като в някои региони на Русия се ражда, когато ръжът е мрачен.

Шапката на гъбите

Спикелетът увеличава голяма шапка с диаметър от 5 до 15 см, притежавайки в младостта си форма на възглавница, във възрастен състояние - повече плоско. Шапките имат гладка или леко набръчкана лъскава повърхност. Цветът варира от бледо - жълт до огристо - бял, това се случва дори бял.

Гъбата има бяла плътна каша, която на практика няма вкус и не променя цвета след повреда.

Дъното на шапките е украсено с тръбна маса - бяло в млади екземпляри и бледо - жълто при възрастни. Слой от тръби с дължина 10-25 мм е свободен или расте, с малка вдлъбнатина.

Останките са били покрити с бяла гъба, нямат бреза. В зряло състояние той произвежда гладки удължени спорове в кафяв спорен прах.

Стип

Краката на Колосовик растат до 20-40 мм дебелина и височина 5-12 см, напълно напълнени с целулоза и имат форма на бъчви. Кракът е боядисан с бледо - кафяв, украсен с бяла мрежа отгоре.

Подобни видове

Неопитното пикиране на гъби могат да объркат бялата гъба бреза с други копия:

1. Гъба на жлъчката.Това Неядлива гъба се различава с плът с горчив вкус и тъмен модел под формата на решетка на крака.
2. Групата е често срещана.В тази гъба шапката е покрита с слуз, а плътта потъмнява при рязане. Повърхността на крака е покрита с тъмносиви люспи.
3. Смърч от бяла гъба.Този най -близък роднина се различава от шипата на по -тъмна и неравномерна шапка, както и по това, че расте главно в смърчови гори.

Често лентата на шипа е ударена от ларви. Не е препоръчително да събирате стари гъби, тъй като те държат биологични отрови и тежки метали. Преди тихо, те ви съветват да разберете къде вятърът носи емисиите на индустриални предприятия.

Лечебни свойства на гъбата

В допълнение към използването на шипа в готвенето в народна медицина при готвене. По броя на витамините и хранителните вещества тази гъба надвишава много други видове. Той откри антибиотици, които унищожават кох пръчиците. Той има аналгетик, противовъзпалителен и лечебен ефект на рани. Spikelet улеснява състоянието на пациента с рак по време на облъчване, когато има повръщане, слабост и болка.

Съставът на гъбичките включва полезни аминокиселини, витамини, макро и следи, животински нишесте, въглехидрати и протеини. Въпреки това, витамините РР и В2 са малко по -малко в тях, отколкото в други горски гъби.

Този ценен продукт има полезни свойства, а именно:

• стимулира храносмилателните процеси;
• помага да се възстанови по -бързо след болест;
• унищожава вредните микроби;
• елиминира възпалението;
• възстановява косата;
• укрепва ноктите;
• възстановява функционирането на сърдечните мускули;
• способен да разрежда кръв;
• елиминира депресията;
• стимулира интелектуалната активност;
• битки с хиповитаминоза.

Инфузия От тази гъба още от древни времена те се използват за измръзване, рани и възпаление, болка в ставите. Необходимо е да се прилагат тъкан, навлажнена в лекарство с гъби до възпаленото място 2 пъти на ден. Това ще помогне за стимулиране на изцелението.

Инфузията също се консумира и приготвя съгласно следната рецепта:

1. Необходимо е да вземат 2 супени лъжици сушени шипове и да излеят чашите им водка или алкохол.
2. Инфузията трябва да стои 7 дни на място, защитено от слънцето.
3. Пийте лекарства сутрин и вечер на чаена лъжичка, която е предварително разтворена в 200 ml вода. Ходът на лечението е 3 седмици. След това трябва да си направите седмица почивка и да пиете лекарството за още 21 дни.

Можете да приготвите уникална коса за укрепване на косата от бяла гъба от бреза. Необходимо е да пропуснете 1 чаена лъжичка сушени шипове през месна мелница, да добавите малко бирдок към тях и да нанесете получената композиция върху корените и по цялата дължина на косата. След 15 минути маската се измива. Тази процедура трябва да се извършва два пъти седмично.

Сушените гъби също са полезни, от които правят лечебен прах. Взима се 1 чаена лъжичка три пъти на ден, измита с вода. Трябва да направите това 30 минути преди да ядете.

Противопоказания и вреда

Не можете да ядете бяла гъба за деца под 7 години, както и жени, които очакват бебе. Този продукт се счита за доста тежък за храносмилането.

Противопоказанията включват следните проблеми в тялото:

• нарушение на материалното метаболизъм;
• намалена киселинност на сока на стомаха;
• Панкреатични заболявания.

Колосовиците имат много нисък гликемичен индекс, което означава, че този продукт не увеличава количеството на глюкозата в кръвта и не нарушава панкреаса на панкреаса. Следователно те могат да се консумират при диабет.

Причината за лошото здраве може да бъде алергия към бялата гъба бреза. Можете да го отровите в случай на ядене на двойната му гъба. Следователно, трябва да бъдете внимателни и да не използвате тези екземпляри, които променят цвета по време на разрязването.

Всякакви ястия с гъби трябва да се консумират само пресни. След 1-2 дни те стават не толкова полезни. Прекомерното количество гъби от бяла бреза нарушава активността на храносмилателния тракт. По -добре е да ги използвате по време на обяд.

Колосовик - Истински шедьовър на природата, който трябва да бъде включен във вашата диета на здравословна диета. Основното е да не го объркате с отровни гъби, подобни на него.

Използвайте при готвене

Гъбата от бяла бреза принадлежи към 1 -ва категория на качество и е подходяща за всякакъв вид обработка. Също така е обичайно да изсъхнеш. Оказва се отлична гореща, здравословна и ароматна супа от нея. Страхотен пълнеж за пайове ще излезе от шипата.

Гъбата запазва лечебните си свойства дори след опазването и осоляването. Спикелетът е подходящ за хранително хранене, счита се за отличен източник на протеини и витамини.

Елда с гъби

За да приготвите това диетично ястие.

Ще имаш нужда:

• 1,5 чаши елда зърнени храни;
• 250 g гъби;
• 1 супена лъжица повдигащо масло;
• 1 лук лук;
• 2 яйца;
• сол.

Как да готвя:

1. Необходимо е да се запържи фино нарязан лук в олио и да се добавят гъби, нарязани на него с кубчета.
2. След това сварете зърнените храни и го свържете с гъбите и лука.
3. Разбийте яйцата и добавени към кашата.
4. Масата е ръкавица, сол и разбъркване, след това се разстила се във формата, намазана с масло, и се пека за 10-15 минути.

Елдата и гъбите са един от основните продукти за тези, които следват фигурата.

Омлет с гъби

Това ястие е идеално за закуска за тези, които се придържат към правилното хранене.

Ще имаш нужда:

• 4 яйца;
• 1 лук лук;
• 200 g гъби от бяла бреза;
• 2 с. Л. Естествено кисело мляко;
• 30 g нискомастно сирене;
• сол пипер.

Готвене TАК:

1. Необходимо е да се запържи фино нарязан лук в тиган, да добавите парчета гъби към него, сол и черен пипер.
2. 1 минута преди да се готви, трябва да излеете кисело мляко в тигана и да смесите продуктите.
3. След това разбийте яйцата с размахване, добавете щипка сол и ги изсипете в отделен тиган.
4. Омлетът се готви на слаб огън, покриващ го с капак, до накрая 3-5 минути.
5. След това се полага върху чиния и се поръсва с пържени гъби с лук и настърган сирене.

В медицината

Въз основа на представители на шипове, тинктури и други лекарства се приготвят. Те са широко разпространени както в официалната, така и в народната медицина.

Благодарение на способността за абсорбиране на токсини, гъбите се използват за лечение на онкология, те са добър естествен антибиотик. Известният пеницилин е получен от гъбичка, наречена Penicilium.

Повечето видове имат положителен ефект върху човек, нормализира метаболизма, действа върху нервната система, подобрява сърдечно -съдовата система.

Растящи шипове

Методологията за отглеждане на шипове в страната е напълно проста, но отнема известно време и изисква точност и търпение. Трябва да се вземе предвид, че бялата гъба на брезовата гъба не може да съществува без симбиоза. Добре е, ако сюжетът на земята се намира до гората. Възрастта на партньорските дървета не трябва да надвишава 8-10 години.

Те отглеждат бяла гъба по няколко начина:

1. От спорите в шапката.
2. От мицел.
3. От парчета мицел.
4. От сушени гъби.

Необходимо е да се грижите за разчистването на гъбите, редовно и изобилно го поливате. За зимата растящото място е изолирано с листа и слама. След една година ще бъде възможно да се насладите на шипове, отглеждани независимо.