Бяла вълна (белянка)

Бялата вълна или побеляването не е много привлекателна на вкус, гъбата расте, като много други големи вълни, до брези. Отличителните функции, полезни за пикарите с гъби, са бледо цвят и „вълна“ върху шапка.

Където расте бялата вълна (Lactarius pubescens)

Изгледът избра:

• Мокри ливади във Великобритания и Ирландия;
• По -голямата част от континенталната Европа, включително Русия;
• Северна Америка.

Винаги растя на бяла вълна до брези. Типът гъби рядко се вижда, но ако имате късмет, те срещат повече дузини екземпляри в една група. Микореалният брезов сателит се появява не само там, където дърветата растат в бореални и съботни екосистеми, но и на места, където брезите се използват като декоративно растение.

Токсичността на белезникавите

Малко вероятно е използването на бели вълни да доведе до смърт или продължително клинично заболяване, но това е условно ядлив вид. Бялата вълна изглежда като по -малка, бледа и доста много подрязана версия на гъбата, като сложна в стомашно -чревния тракт, наречена розовата вълна (Lactarius torminosus). Съберете тези видове за храна и пригответе в Русия. В други страни хората заобикалят гъбите.

Как да готвя бели вълни

Условно утаечен вид изисква дълго накисване, изтичане на вода, врязване-продължителна и отнемаща време процедура. Ще получите продукт без забележителен вкус като награда. Съберете тази гъба, когато наистина постна година и няма какво да се сложи в кошница.

Етимология на общото име

Името Lactarius означава „кърмене“ (кърмене) - препратка към мляко, което се освобождава от хрилете на гъбите, когато те са нарязани или разкъсани. Определението на Pubescens идва от латинското име на тънки пухкави косми, които ограждат шапките на гъбите.

Появата на белезникавия

В диаметъра изпъкнала шапка е от 5 до 15 см, с възрастта е леко притисната. Цветът й е от тъмно жълт до бледо розово. Краят на вилите се отличава особено в краищата, които обикновено украсяват не се изразяват розови кръгли джанти и зона с кафяв размер по-близо до центъра. Крехка, бяла, сгъстена кора е разположена под гнусна резачка.

Белите хриле се спускат върху крака, боядисани в слаб цвят на сьомга, когато са повредени, белият латекс не се променя с течение на времето.

ЗАБЕЛЕЖКА: Един от подвидовете на вълната на бял лактарий Pubescens var. Betulae се намира до декоративни брези, първоначално млякото му е бяло, но след това се оцветява в жълто.

Крак с диаметър от 10 до 23 мм и височина от 3 до 6 см, повече или по -малко дори през цялото време, но обикновено малко стеснен до основата. Кракът е боядисан в тона на шапката, повърхността е суха, плешива, непрекъсната, рядко с неясни кафеникави петна.

Спорове 6.5-8 x 5.5-6.5 микрона, елипсоидални, декорирани с малки амилоидни брадавици и ниски хребети с няколко напречни нишки, които образуват неправилна мрежа.

Спорно печат на слонова кост, понякога със слаб оттенък на сьомга.

Бялата вълна освобождава лека миризма на терпентин (някои говорят за пеларгоний), когато тялото на гъбата е повредено), вкусът на пулпата е остър.

Местообитанието на вълната на бялото, ролята в природата

Ектомикоричните гъби расте под брези на тревни площи, в паркове и пустини. Това е необичайно за микориалните гъби, но понякога се появява бяла вълна, като правило, в групи, под брези, които са по -млади от 5 години.

Кой сезон на годината намират гъби

Времето за събиране на реколтата на белите вълни от август до октомври, но понякога по -дълго, ако зимата не е рано.

Видео за бялата вълна