Белосвинуха е триколор
Белосвинуха е три -колор (Lat. Leucopaxillus tricolor) - ядлива гъба от семейство Tricholum. Счита се за изключително рядък или дори реликва, в много региони е посочен в червената книга.
Как изглежда
Шапката има големи размери в сравнение с повечето други гъби. Той достига с диаметър 20-30 см и има дебелина 4-5 см, което е запис в света на гъбите с индикатор. В изпъкнало в млада възраст краищата са много обвити, но с течение на времето те са напълно изправени. Повърхността на допир е кадифена и матова, има няколко везни. Цветът е нестабилен, променя се по време на суша и след дъжд. Както можете да разберете от името, средно има три нюанса - кафеникаво, жълто и бяло. Също така, в младостта си тези екземпляри често се появяват защитен филм върху шапка, който образува твърди мащаби и е плътно притиснат към него.
Плочите често са разположени и имат широка, но дори форма. Цветът е светло сив или бледожълт. След като достигне възраст за възрастни, ръбът на записите потъмнява и става по -рядко, но малките му парчета могат да останат на крака.
Кракът не е особено висок, височина 6-10 см, но много дебел с диаметър-3-5 см. Близо до основата набъбва и доста плътно, от време на време може да има кухи пропуски. Цветът й е бял. В близост до устната гъба дебелината се разширява до 6-9 см, а самият крак придобива форма на щифт във формата на щифт. Връзки до четири сантиметра нагоре.
Благодарение на структурата, плодовото тяло на гъбата има доста водниста и мраморна структура.
Пулпата няма вкус, не променя цвета си на почивката, много гъста и боядисана в бяло. Миризмата е доста остра, брашното, особено засилва и става забележима през сезона на силни дъждове.
Където расте
Belosvinuha Three -Color се счита за много рядък тип гъби, който се приписва на групата реликви от тертилна епоха. Заплахата от изчезването на този случай се появи поради началото на масовото обезлесяване и широколистни гори. Разпространява по целия свят, с изключение на Азия. В Русия не е установен точният обхват на разпространението на тези гъби, но основните области могат да се нарекат: Тайга Саян, чието обезлесяване все още не е достигнало ръцете на хората, средната част на района на Ангара, боровите масиви масиви на Алтай и гората -съпротива на десния бряг на Волга. Почти никога не се среща в района на Севастопол и на Кримския полуостров, както и в Пенза. Имаше само няколко случая, когато по време на научните експедиции бе открит Белосвинух там.
Тези гъби растат главно под брези в малки групи. В региони с топъл климат може да се намери под дъб или бук, когато климатът е умерен - под боровите дървета. Плодът е доста дълъг и се наблюдава от средата на лятото до края на септември. Гъбата се счита за сапротроф и предпочита да се утаи на отпадъци от огромна зеленина. Най -често срещаният спътник за симбиозата е брезата.
Двойки
Поради размера си, Белосвинух няма двойки като такива, но има доста подобни представители на семейството, които са по -често срещани и могат да бъдат объркани с това мнение:
- Белосвинуха е горчив
Белосвинуха е горчив
Гъба с горчива целулоза, поради което се счита за невъзможно. Точно като брат му, твърдо се слива и запазва структурата си с всякакъв вид обработка. Се различава в по -скромни размери и има по -тъмен нюанс на шапката. Миризмата е същата като тази на триколора на Белосвинухи, но толкова сладка, че да се вдишва много бързо неприятно.
Диаметърът на шапката на тази гъбичка средно достига 20 см и дебелина 2-4. Има гладка повърхност с малко количество слуз. Кракът също е малък и обикновено достига максимум десет сантиметра височина. Цветът му не се променя с течение на времето и остава бял.
- Разликите са бели
Разликите са бели
Този вид също е малко по -малък от Белосвинухи, има бял крак и кафяви петна върху него. Вкусът на пулпата е остър, но гъбата се счита за годни за консумация. В някои региони той се оценява заедно с истински товар, който принадлежи към първата категория на вкуса и се счита за една от най -вкусните обикновени гъби.
Шапка с диаметър 10-20 см, но понякога може да се увеличи. Кракът рядко расте по-дълго от 5-6 см, така че е много по-нисък от Белосвинуха.
Често се използва в народна медицина като тинктури. Помощ срещу тумори, по -специално по време на лечението на саркома.
Употреба
Триколорът не се съветва да използва Белосвинуху, както принцип, за да го отреже, тъй като е много рядко и в много региони е изброено в червената книга. Но според наблюденията на някои хора, тази гъба е много вкусна и можете да я ядете дори без допълнителна обработка, просто измита и яде. Той също може да вари, сол, туршия и да го запържи като повечето други гъби. Добре толерира туршия поради плътна целулоза, която запазва структурата си, независимо от метода на подготовка.
Някои твърдят, че са разтревожени от острата неприятна миризма на гъбата, от която далеч не е възможно винаги да се отървете от обработката. Дори опитни майки от гъби заобикалят този вид поради ниското си разпространение, твърде големи за гъби и специфична миризма.
