Royal eyeshenka (eryngi)

Кралската стриди гъба принадлежи към класа бели степни гъби. Освен това има името Степна стриди гъба, дървесна лодка и кралски тромпетист. Смята се, че е делициран от най -интересните и непретенциозни гъби, отглеждани както у дома, така и растат в природата.

Широко използвано за световно готвене. Качеството на вкуса не е по -ниско от вкуса на бялата гъба. Има диетични и лечебни свойства. Поради бърза усвояемост, не причинява чувство на тежест и преливане. В източната медицина и козметологията се правят от нея лекарства, тинктури и отвари.

Как изглежда

Размерите на шията на гъбата от стриди се колебаят по размер от 2 до 14 см, той също може да расте с диаметър около 30 см в диаметър. Младата гъба от стриди има сферична форма, с течение на времето придобива плосък размер, може би като вдлъбната или неправилна форма. Структурата е едновременно гладка и люспеста. Може да се появят пукнатини.

Цветът варира от бяло до жълто, в зависимост от възрастта на гъбата. Пулп плът от белезникав или розов цвят, понякога можете да намерите кафява пулпа. Миризмата е неспецифична, характерен аромат и вкус на гъби.

Размерът на краката варира около 5 см височина и с ширина от 1 до 2 см има по -плътна консистенция.

Когато се събира

Времето на плододаване на бялата степна гъба, като правило, пада през пролетта, пикарите с гъби го събират от началото на пролетта до началото на лятото. През ползотворната година гъбата от стриди успява да събере дори през есента преди началото на мразовите.

Отглеждани у дома, може да се дава реколта през цялата година. Има високи добиви, когато осигурява подходящия микроклимат за растеж.

Където живее

Тежести могат да бъдат намерени по целия свят от Европа до Азия, в САЩ. В Русия е доста често срещано, те са Ево в Крим, в Чехия, в Кипър. Тя намира заявление в Китай и Корея медицина. Той расте първоначално в степната зона, на пасища, пустинни райони. У нас се разраства главно на юг, в пусти региони.

С кого можете да объркате

Неопитното пикоти на гъби могат да объркат гъби от стриди с опасни и отровни двойки в степта, които не могат да бъдат категорично консумирани с храна. Поради сходството на цвета и формата, те могат да бъдат объркани със сатанинските и жлъчните гъби.

Колко култивирани

Той е малко широко култивиран, така че можете не само да събирате, но и да отглеждате къщи сами. Осигурява висока производителност поради бърз цикъл на развитие. Гъбата от стриди получи най -широката употреба във всички ъгли на земното кълбо. Гъбичката е устойчива на различни вируси и лезии на бактерии.

Основното предимство е отличната толерантност към продължителния транспорт, когато когато се съхранява, външният вид остава същият и качеството на вкуса не се променя.

Техниката за отглеждане е простота и евтиност, в сравнение с отглеждането на шампинтове у дома. Благодарение на методите за интензивно и широко отглеждане на стриди гъби, можете лесно да отглеждате гъби в специални изкуствени стаи.

Отглеждане на теглото на Коралий - видео

Италиански, немски и френски жители с помощта на обширен метод за отглеждане на гъби постигат добри добиви. Трябва да се помни, че за този метод за отглеждане необходимите определени условия на климата и температурата, когато реколтата се събира строго през сезона. Основните предимства на този метод са ниска цена, при липса на необходимостта от закупуване на специално оборудване, при липса на ясни индикации, с изключение на сезонността.

С интензивния метод на изкуствено отглеждане е необходимо специално оборудвано помещение, когато ще бъде коригиран определен микроклимат, необходим за бързия растеж на гъби от стриди. Основните предимства на прилагането на този метод са възможността за отглеждане и оттегляне на реколта през цялата година, както и възможността за автоматизиране на целия процес.

Какво е полезно

Седмично се отнася до ценни ядливи гъби с високо качество, той е богат на протеини, в състава си до 30% от този важен следен елемент. Ако вземем предвид съдържанието на полезни вещества в тази гъбичка, тогава тя може да се сравни с месо и млечни продукти, както и със зеленчукови култури.

Гъбният протеин е полезен за човешкото тяло и топлинното му обработка увеличава само полезността му.

Основните предимства на човек от употреба:

• Полиненаситените мастни киселини допринасят за намаляване на нивата на холестерола, а също така забавят процесите на атеросклероза.
• Изключително богати на полизахариди, което от своя страна има благоприятен ефект върху имунната система на човека.
• Те съдържат широк спектър от витамини от В, аскорбични и фолиеви киселини, насочени към подобряване на процесите на образуване на кръв.
• Осигурява възстановяването на телесните ресурси поради високото съдържание на протеини и въглехидрати на високо съдържание на калории.
• Възниква възстановяване на енергия и укрепване на централната нервна система.
• Увеличете нивото на червените колички.
• Намалява риска от формации.
• Нормализира кръвното налягане, подобрява функционирането на сърдечния мускул и кръвоносните съдове.
• Предпазва от нарушения като аритмия, тахикардия, исхемия.
• Той има полезен ефект за възстановяване на зъбния емайл поради съдържанието на фосфор и калций.
• Помага на процеса на намаляване на холестерола и радионуклидите.
• Поради абсорбиращото действие токсините и токсините се неутрализират.

Как да се подготвим

По отношение на вкуса и миризмата гъбата от стриди се счита за оригинален и необичаен продукт. Най -често срещаният метод на приготвяне е пържене в различни масла. Преди това се измива в течаща вода, нарязва се на слайдове, ленти или кубчета. Пържената гъба може да се яде както от независимо ястие, така да го използва за добавяне в салати, картофено пюре, супи, боршт.

При готвенето гъбата от стриди често се използва за приготвяне на бульонки, в бъдеще се прави ароматна супа или туршия. Той е идеален за ястия с тестени изделия, месни сосове, с всички зеленчуци. В различни рецепти лесно замества вкуса на шампиконите, белите и други сортове гъби. Гъбата от стриди също е успешно консервирана, за да бъде изпълнена за дългосрочно съхранение в затворени банки.

Eryngi (Royal сенки) - видео