Movava (шибан)
Външен вид
Удълженото рационално тяло в Myva, сплескано отстрани, може да достигне дължина 15-25 см и да тежи до 52 грама. Везните, разположени по страничната линия и от двете страни на корема, не надвишават много размера на тези, които покриват гърба и страните на рибата. Главата на Myva е малка, с широка устна пропаст, максиларните кости, от които достигат проекцията в средата на очите. Зъбите на рибата са малки и отлично развити.
Характерна черта на косене е подрязана с черна плячка перки: заоблени големи гърди и гръбните гърди, силно изтласкани назад. Гърбът има зеленикаво-кафяв цвят, а страните и корема се хвърлят в сребърно-бял цвят с малки коприви кафяви.
Външните разлики между мъжете и жените са ясно видими: косенещият мъж е с по -голям размер, перките му са по -дълги, а муцуната е по -остра. В допълнение, по време на възпроизвеждането от страните на корема, те растат на големи коси, оформени везни, образувайки особени ролки, които създават наклонен повърхност. Максималната продължителност на живота на каперс, риба, uek, не надвишава 10 години.
Видове и сортове
Някои източници споменават два вида косене. Рибата, живееща в Атлантическия океан, е Малотус Вилосос Мюлер, И Тихият океан, живеещ във водите, има свое име - Mallotus villosus catervarius pennatt. Местното име на Тихия океан Моя - На кожата. Европейците и любителите на японската кухня могат да се изненадат да научат така, как се нарича Капелин, Всички същи капер е скрит.
Когато купувате, трябва да обърнете внимание на мазнината и цвета на трупа. По -големи светлинни маслинови риби най -често се оказват жени. Малка риза с по -тъмен цвят - по -лошо по вкус и качество. Ако капачката ми бъде уловена през периода на хвърляне на хайвера, тогава тя ще се окаже най -вкусната мазнина и пълна с ценен хайвер или мляко.
Moywa влиза в продажба в прясно замръзнала, сушена, солена или маринована форма. Много вкусна риба от горещо и студено пушене.
Среда на живот
Някои разновидности на Mowwing могат да бъдат намерени във водите на северната лента, както и в Атлантическия океан, доста от този улов на риба в протока на Девис, големи популации в норвежки водни басейни се забелязват, а също и в бялото, Кара, морета на Чукчи. Moywa също се добива в Русия, във водите на морския лапт и Барент, и в близост до брега на Гренландия.
На север и във водната зона на Тихия океан този вид риба също е уловен, но в тези води околната среда е значително ограничена от брега на Корея и канадския Ванкувър. В допълнение, Мойва се чувства добре на японски, както и в Охотск и Беринг морета.
Moyva е изключително морска риба, чийто обхват е само осолени водни тела с дълбочина 200-300 м, в най-редките случаи риба плува на 700 м на 700 м на 700 м на 700 м на 700 м на 700 м на 700 м на 700 м на 700 м на 700 м на 700 м на 700 м на 700 м на 700 м. WEC никога не плува във водите на реките и всякакви други свежи резервоари, през целия си живот той държи в открита вода, плувайки на брега само по време на хвърляне на хайвера.
Малко преди Hakromet, Мойва се събира в много големи удари, които се изпращат на брега. В зависимост от местообитанието и сортовете на рибата, тя може да хвърли хайвер от ранната пролет и есента. С лошо време, хвърлянето на хайвера например я хвърля на брега, например в Далечния изток повърхността на брега понякога е покрита със слой от мод, изхвърлен от сърф в продължение на няколко километра.
Храна
Захранва се главно от Zooplankton. Във водите на Баренцовите и Японското море - ракообразни. Не отказва ларвите на скаридите и хайвера хайвера. Любимият деликатес е кодирани кодове. Диетата на косене изглежда като меню за херинга. Въпреки това, за разлика от херинга, Mowva продължава да се храни през зимата. Active Caper е през цялата година.
Myva има много врагове. Това са херинга, и треска, дори чайки и китове, които ядат нос в огромно количество.
Moyva (uek) се храни като други риби от обвивката на ларви на скариди, зоопланктон, яйца на други риби, малки ракообразни и червеи, които се намират във водната зона. Важно е да се отбележи, че Moviva активно се храни през цялата година с изключение на хвърлянето на хайвера.
Възпроизвеждане
На западния бряг на Атлантическия океан рибата отива да хвърли хайвера си през пролетния и летния период. С настъпването на април модът, живеещ до залива на Фанди и до южния бряг на Исландия, отива в хвърляне на хайвера. От май до август, шапка на Гренландия хвърля хайвера, в района на залива на Св. Lavrenty, Лабрадор, Северен съвет на Исландия и Нюфаундленд. От март до май, норвежката монела, финландският маркер и Moiva от Западния Мурман хвърлят хайвера си за хвърляне на хайвера. През лятото, от юни до юли, Изтокът и Централен Мурман хвърлят хайвера си, както и във водите на Бялото море и в района на Чешкия залив.
По -близо до есента, в периода от август до септември - Милия се появява до новата Земя. Тихоокеанската шапка също отива в хвърляне на хайвера, в зависимост от местообитанието. В западните региони хвърлянето на хайвера между април и май (морето на Япония, Южен Сахалин), от юни до юли - до източното крайбрежие на Камчатка, Източна Сахалин и Анадирския залив. До брега на Аляска, хвърлянето на хайвера на косене започва през август и завършва през октомври, през септември, Мингелът на морето на Лаптос хвърля хайвера си.
През периода на хвърляне на хайвера една жена отчита двама мъже, които я придружават. Хайвърът може да се отлага както на повърхността на водата, така и на дълбочина, достигаща на няколко метра- във водите на морето на морето, хайвърът се помете на дълбочина до 75- и метра, температура на водата до 3 градуса Целзий и соленост до 35%. По правило местата за хайвер са разположени в района на пясъчна почва, където има добра аерация. Тихоокеанският Моя се радва на пътя: Той се радва в района на Персийския залив Велики, както и до остров Фонквър в отопляемата вода до 12 градуса по Целзий по Целзий. Спреят минава главно през нощта, по -рядко сутрин и вечерните часове.
Хайверът е положен главно на пясъка, по -рядко на чакъл. Плодоротистта на хората, живеещи в Баренцово море, достига повече от 13 хиляди яйца (снимки на хайвер), а хората, живеещи в морето, достигат 40 - Акринс. Caviar Dona, залепване. Средният диаметър на яйцата е 1 милиметър. Ларвите в хайвер развиват средно 28 дни при температура до 10 градуса по Целзий.
След изкопаване ларвите достигат до 7 милиметра дълги. Жълтата торба се абсорбира, когато ларвата расте до 9 - и лъчите започват да се появяват в пържени, които са нараснали до 20 милиметра. Ларвите на myva са много подобни на ларвите на херинга: те са дълги, имат ниско тяло. Отначало ларвите се развиват време в близост до бреговата ивица, но след кратък период от време те се хвърлят обратно в открито море.
Пържените хора, живеещи в Баренцово море, вече след 6 месеца, растат до 40 - милиметра. Възрастните мъже са по -големи от жените: дължината на сексуално зрелите мъже достига до 22 -милиметра, с максималната дължина на жените до 18 сантиметра. Средните индивиди растат до 19 сантиметра и наддават на тегло до 36 грама, а жените растат до 17 сантиметра и наддават на тегло до 20 грама. Достига капачка на пубертета на възраст 3 години. В някои случаи обаче пубертетът може да продължи до 4 години.
И така, Myova, или, както се нарича още Великобритания или Капелан. Рибата има максимална дължина на тялото от 25 сантиметра и печели тегло до 52 грама. Myva живее максимум 10 години. Рибата има много малки люспи и малки зъби. Гърбът е боядисан в маслинова -зелена нюанса, а страните и корема са боядисани в сребърен цвят.
Милия в готвенето
Myva има специфичен вкус на морска риба. Тя има няколко кости и при варена риба те могат лесно да се разделят с билото, така че тази риба може да бъде дадена без страх за деца.
Myva принадлежи към категорията демократична по отношение на готвенето на риба.
Поради малки размери след почистване, най -често се пържи в растително масло. Но пърженето не е най -полезният начин за готвене на риба. Най -добре е да се задуша с капачката ми или да се пека точно в тиган. За да направите това, в началото се излива малко растително масло върху дъното на тигана (само за да се скрие дъното), тогава риба Моркови отгоре. След това тиганът е покрит с капак и поставен или във фурната, или на печката, но в последния случай водата се добавя към тигана, така че да затвори наполовина рибата, в противен случай мингелът няма да се гаси, но ще бъде пържено. В тази риба обаче може да се добави вода, която ще трябва да се изпече във фурната, но ще се окаже не изпечена, а избледняла. В резултат на това получавате ястие, което в някои региони се нарича „устната устна“.
Гарнитурата ще изисква задушени или пържени. Картофите са най -подходящи за това. Като алтернатива - ориз или зеленчуци (зеле, черен пипер, патладжан).
Ако стигнете до главите си, извадете вътрешностите и го превъртайте в месна мелница, отличните рибни котлети могат да бъдат направени от полученото мляно месо (не забравяйте да добавите яйце за кохерентност).
Salt Shieu също е добър, особено ако знаете мярката.
С прясна или солена мея можете да направите Kulebaki и Fish.
