Тиквички

Описание

Тиквичките са ежегодно растение, което принадлежи към отдела за цъфтеж, класът е с дикотиледонен, тиквен поръчка, семейство тиква, тиква, тип тиква обикновени. Е подвид на обикновена тиква.

Harbowous Bush или Climbing Plant, многогодишно, в зони с умерен климат се отглежда като годишен. Той има мощно изправено или пълзящо стъбло от фасетирана форма, пет -лабени, големи листа с дебели дръжки. Всички части са покрити с бодливи шипове. Тиквички - растение с кръстосано опрашване.

Има големи, ярко жълти, звънци с еднополово еднополово:

• Мъжки - на дълги педикюли;
• женски пол -на кратки.

Плодът на цилиндрична или овална форма, удължен, понякога кръгъл, цветът варира от бяло до ярко жълто, може да бъде зелен, райета или забелязана. Пулпата е бяла или кремообразна, във фазата на техническата зрялост на деликатния вкус, тестисите имат по -груби, неподсладени или ниски. Кората на младите плодове е тънка, в узрели твърди. Семената са лек крем, имат страничен ръб.

Като един от сортовете тиква, той донесе в Европа в Колумб от 15 век от Америка, където преди няколко хилядолетия е бил използван за ядене на няколко хилядолетия. В продължение на 300 години, отглеждани в Италия в ботанически градини като декоративно растение, тиквички само през 18 век започват да се ядат. Той дойде в Русия през 19 век от Турция и Гърция, откъдето получи името си - "Кабак" на турски означава "тиква". Отначало само бялата форма беше известна у нас. Сортове с тъмнозелен, жълт, райета на плодове, широко разпространени в Италия, се появиха в САЩ наскоро, преди няколко десетилетия и започнаха да се наричат ​​Цукини. В техните характеристики тиквичките от този сорт благоприятно се различават от по -високите добиви, компактност и слабо разклоняване на храста.

Как се различават Цукини и тиквички?

Цукини е тиквички от Италия. Името "tsukkini" (то. Zucchini) е умалителна от италианската дума Zucca, което означава „тиква“.

Първата и най -важна разлика от другите тиквички е цветът. Цукини имат тъмнозелен или жълт цвят от различни нюанси. В този случай зеленчуците могат да бъдат обикновени, райета или забелязани. В допълнение към горните цветове, цветът на тиквичките може да бъде бял, оранжев, салата.

Разликата между тиквички и Цукини също се крие във времето на узряване и плододаване. Цукини узряват по -рано, тиквички - по -късно. В този случай периодът на плододаване на тиквички е по -дълъг.

Следващата разлика на Зукини и тиквичките е размерът на плода. По принцип Tsukkini имат малки размери, докато някои сортове тиквички могат да достигнат дължина на метър и тегло от 30 кг.

Класификация на тиквички

Тиквичките се различават помежду си по много знаци: в цвят, облекчение, форма, размер, време на съзряване. Можете да класифицирате тези зеленчуци според други параметри, като устойчивост на студ, метод на употреба, срок на годност, вкус, производителност и много други.

Във формата на храст тиквичките са разделени на:

• Буш, с издигането на стъблата, компактно расте във формата на храст. Повечето от по -нататък порасналите сортове имат форма на храст. Такова растение изисква площ от около 1 м², така че образуваната корона от големи горни листа да не затъмнява съседните растения.
• Тъкана, с стъбла, полагащи под формата на мигли. Такива растения дават по -голяма култура, а плодовете им се считат за по -вкусни.

Следните тиквички се отличават по цвят:

• Светло зелено,
• Жълто,
• Тъмно зелено (и дори черно-зелено),
• Жълто зелен,
• Бял,
• Оранжево или бежово,
• Райета или забелязана.

Формата на тиквичките може да бъде:

• Удължен цилиндричен,
• овал,
• Цилиндрични,
• Булавоидна (круша -оформена),
• Кръгъл,
• Извити.

Размерите на тиквичките варират:

• Плодовете на техническата зрялост имат размери от 15 до 30 cm,
• Биологично узрелите видове растат до 1,5 метра или повече,
• Има тиквички-гиганти. Например, плодовете на сорта Руски размер растат до 1 метър и тежат до 30 кг.

Според плододаването на плодовете те различават:

• Ултра -въглеродни тиквички,
• Ранно -руринг (ранно -рум) тиквички,
• Средно -извлечени тиквички,
• Късно -Рипиране на тиквички.

Според метода на опрашване се отличават следните видове тиквички:

• Тиквички, опрашени от традиционния начин. Политатори на насекоми (пчели, оси, пчели) понасят цветен прашец от тичинки на едно цвете върху стигмата на тоалетната на друга. По този начин възниква кръстосана опрашване.
• Партенокарпични сортове и хибридиКабачков изобщо не се нуждае от опрашване. Плодовете на такива растения растат без опрашване и нямат семена. Тези тиквички са подходящи за места, където няма насекоми от опрашването. Parthenocarpic включва сортове и хибриди на Kavili F1, Partenon, Dry F1.

Разнообразие на разнообразие

Намирането на кръгли тиквички на пазара или на рафтовете на магазините не е лесно, така че много градинари ги отглеждат на сайта си. Има много разновидности на кръгли тиквички. Те се различават по цвета на кожата, целулоза, вкусовите характеристики, размер и т.н. Д. Тези тиквички са непретенциозни и изискват същата грижа като зеленчуците с цилиндрична форма. Следователно, ако сте запознати с простите правила за грижите за обикновените тиквички, грижата за техните кръгли колеги няма да ви създаде никакви проблеми. Какви сортове да изберете? Нека се спрем на някои от тях.

Кръглата тиквичка се засажда по два начина: веднага в земята и разсад. Семената се полагат на разсад в края на април. В земята и разсадът и семената се засаждат в края на май, началото на юни.

В кръгли сортове плодовете обикновено тежат поне 1 кг. Но ако решите да ги напълните или опитате, няма нужда да чакате пълното съзряване на зеленчука, по -добре е да го разкъсате млад, когато е все още малък.

Колобок

Ранно зрял разнообразие. Период на зреене 38–40 дни. Бушът заема малко място, но с липса на светлина изхвърля миглите. Плодова маса 500–900 g. Използване по правило неузрели тиквички с диаметър 10 cm. Кожата след разкъсване на плода остава деликатна за дълго време. Възрастните тиквички са подобни на тиквата и вкуса и външния вид. Сортът е предназначен да засажда на открито място. Не е подходящ за зимно съхранение. Устойчив на брашнеста мана. Подходящ за отглеждане във всеки регион.

Не засаждайте тиквички на мястото, където техните предшественици са били представители на семейството на тиквата. Болестите, които техните братя претърпяха, остават в почвата и веднага ще бъдат предадени на новите имигранти.

Топка

Ранно зрял разнообразие. Малък храст. Период на зреене - 50 дни. Листата са светло зелени, средни размери. Плодът на тиквичките с тегло около 1 кг, в основата леко оребрено, светло зелено, забелязано. Сочна каша, с малко количество семена. Разнообразието е устойчиво на гниене на процесите, прахообразна мана. При готвенето, като правило, младите плодове с тегло 100-150 g са успешни. Той се вкоренява добре в централните, централно-черни, северозападни райони.

Rubse-Arbus

Тиквичката Арбур едва ли се различава от истинската диня, оттук и популярният му прякор. Научното наименование на растението е Ficurbita ficifolia fisifolia или фигуркана тиква. Плодовете са напълно узрели през есента, но се съхраняват до 3 години, но не чакайте толкова дълго, тъй като пулпата им ще стане по -разхлабена и съответно вкусът също ще страда. Високо сортиране на Йойер, се отказва до 20 тикви на топло лято, около 10 се събират в прохладния сезон. Изисква много място за отглеждане, защото тъче, покривайки няколко метра площ.

Плодовете на тази тиква достигат 3 кг. Бяла целулоза, сочна, неподсладена, леко разхлабена. Кората е тънка, но издръжлива, черни семена. Можете да ядете арбур тиквички на всички етапи на съзряване. Младите плодове с диаметър 9-15 см са много сочни. Отглеждането на технология е същата като тази на обикновената тиква.Растението е устойчиво на много заболявания и суша, но изисква изобилно поливане през първата половина на вегетационния сезон. Ficifolia е термофилна, следователно е за предпочитане да се отглежда в южните региони.

Същите ястия се приготвят от неузрели плодове, както от тиквичките, зрялата тиква е добра за компоти, сладко и зеленчукови спагети.

Буржоа F1

Ранен узрял хибрид. Реколтата пада на 45 -ия ден след покълването. Има големи тъмнозелени плодове с тегло 2–2,5 кг. Буш разпръсква се, с преобладаване на женски цветя. Високо сортиране. Отглежда се както в оранжерия, така и на открита земя. При готвенето се използва по различен начин: яхния, пържено, пълнено. Подходящ за отглеждане в южните и северните райони.

Моряк

Ранно узрели, с леко оребена петна повърхност на плодовете на светло зелен цвят. Период на зреене - 38–40 дни от появата на разсад. Тежи 600–900 g. Деликатна бяла каша с отличен вкус. Домакините често разбиват плодовете млади за мариноване, салати, пълнеж. Производителност - 4-5 kg ​​на 1 m². Подходящ за отглеждане в различни региони.

Ronde de Nice

Разнообразие от ранно обработване, родом от Франция. Период на зреене от около 40 дни. Храстът е компактен. Малки плодове-приблизително 13-15 см в диаметър-лек зелен цвят, с тънка деликатна кожа. Пулпа с почти никакви семена, деликатен крем -оцветяване. Маса до 1 кг. За да постигнете по -висока култура, трябва да откъснете първите плодове възможно най -рано.В кулинарите често се използват неузрели плодове. Подходящ за Волга-Заатка, Централни черноморски райони.

Tondo di Piacenza

Ранен сорт Буш от Италия. Дава богата реколта. Проектиран за отглеждане на отворена земя. Период на зреене - 50 дни. Цветът на тиквичките е тъмнозелен. Особено вкусни плодове с диаметър 9–10 см, които често се консумират пресни. Подходящ за всички области.

F1 фестивал

Motley Hybrid с плодов диаметър приблизително 15 cm. Храстът е компактен, с няколко дълги мигли. Тиквичките имат ивици по протежение на плода, които са първо зелени, но докато узреят, променят цвета на жълт. Добре е съхранявано, дори 10 месеца след откъсване на зеленчука, вкусът му остава същият. Цветът на пулпата е оранжев.

Фестивалът F1 е засаден както разсад, така и семена. Семената в земята са положени на дълбочина 4-6 cm. Чувствителен към охлаждане - Преди засаждане на разсад, уверете се, че не се очаква студено време. Почвата е разхлабена, добавя се компост, така че растението е по -лесно да се издържи на студа и в същото време почвата също се обогатява. Мулч с хумус или торф, а тиквичките ще ви благодарят с добра реколта. Ярките и необичайни тиквички също са подходящи за декориране на сайта. В допълнение към факта, че е много красив, той все още има страхотен вкус. Той е мариновал, пържен, яхния, печен, пълнен. Загасяваща се, отглеждана главно в южните райони.

Ако искате да съберете семената си, задръжте тиквичките в градината до пълна зрялост, оставете непокътнатия плод на склад до пролетта, до този момент семената могат да се сеят. Те се събират в тиквичките, до които други сортове не са растали, тъй като са опрашени един от друг - може да се окаже вид хибрид.

Тиквички, тиква, Цукини, краставици и други представители на семейството на тиквените - кръстосани растения. Ако засадите различни сортове от един и същи вид наблизо (например, две различни сорта тиква), на следващата година няма да получите чисто желано разнообразие от семената. Той със сигурност ще внесе в себе си качествата на двата вида.

Сортовете също са популярни, масата на плодовете на които, с пълно съзряване, рядко достига 400 g.

готвач

Ранно зрял разнообразие. Производителност - 10 кг на м². Периодът на узряване от пълния разсад е 40–43 дни. Голям храст, късо стъбло. Плодовете са светло зелени със сочна плът от кремав цвят, с малко количество семена. Отглежда се от разсад и директно сеитба в земята. Максимално тегло на плодовете - 300 g. Оптимална температура за покълване на семената 25-30^{относно} От. Подходящ за всички региони.

Оранжев F1

Високо отгледан хибрид. Узрява 40–45 дни след сеитбата на семената. Храстът е компактен. Външно зеленчуци приличат на малки кожи от ярко оранжев цвят. Плодовете са толкова малки, че масата им е изключително рядко достигната 200 g. Тиквичките са богати на каротин и следователно са много полезни. Прясното портокал е добър по вкус: сладък и сочен. Подходящ за отглеждане във всяка област.

Състава на тиквичките

Тиквичките съдържа структурирана вода, необичайно полезна за активността на стомашно -чревния тракт и нормализиране на всички храносмилателни процеси. Зеленчукът съдържа: витамини А, В1, В2, С, РП, както и микро- и макро елементи, необходими за човешкото тяло: калий, калций, магнезий, цинк, мед и манган, желязо, сяра, молибден, титан, алуминий , фосфор и натрий. Диетичните фибри и фибри, присъстващи в продукта, осигуряват активна помощ при метаболитни процеси, помагат за отстраняване на ненужни токсини и токсини и стимулират червата. Тиквичките помагат за намаляване на холестерола в кръвта, намаляване на отока, има положителен ефект върху зрението, общия тон на тялото.

Ползите от тиквичките

Ползата от тиквички за хора, които страдат от различни заболявания на червата и стомаха, не се поставя под въпрос. Препоръчва се да се добавят тиквички към диетата си, тъй като те включват органични киселини и целулоза, което не дразни лигавицата на храносмилателните органи. Тези хранителни влакна имат способността да адсорбират много токсични вещества, холестерол и излишна вода, всичко това в крайна сметка се отделя от тялото.

Лекарите препоръчват на възрастни хора да направят тиквички в диетата си, тъй като те подобряват храносмилателните процеси, активирайки двигателната и секреторната функция на стомашно -чревния тракт. В допълнение, този зеленчук има положителен ефект върху образуването на кръв и също се противопоставя на развитието на атеросклерозата.

Отличният химичен състав прави тиквички Идеален продукт за диабетици, които се стремят да ограничат консумацията на въглехидрати и мазнини. Същите свойства и съдържанието на ниско калории позволяват да се включи този продукт във всяка диета за отслабване. В допълнение, някои лекари препоръчват на своите пациенти, които имат проблеми със стомаха и червата, използват нежни диети за тиквички, например след сериозно отравяне. Този зеленчук е включен в списъка с разрешени продукти за бебешка храна.

Идеалното съотношение на ниско калорично съдържание и способността да поддържате усещането за ситост за дълго време правят тиквичките незаменим продукт за тези, които се борят с допълнителни килограми или се опитват да поддържат теглото обикновено обикновено. Remar Mono -diet, Diet of American Astronauts, Hamdii`s Assumes, Twing Days on Zucchini, всякакви възможности за използване на полезни зеленчуци са налични и приемливи.

Увреждане на тиквичките и противопоказанията

В някои случаи здравето е възможно при използване на тиквички. Струва си да се изостави използването на този зеленчук или просто да намали броя му до минимални хора, които имат бъбречни заболявания, свързани с нарушения на отстраняването на калий. Суровите тиквички са противопоказани при стомашно -чревни заболявания.

Растящи тиквички

Приготвяне на семена за кацане

За да се получи добра реколта, трябва да се засаждат висококачествени семена. На чантата се прилага снимка от определен сорт.

Семената се оставят да сеят незабавно на леглата под пластмасов филм или на отворена земя. Директните култури трябва да се извършват след като земята се затопли достатъчно, а температурата му е от четиринадесет до шестнадесет градуса. В регионите на Централна Русия такива условия се случват през последните дни на май.

Подготовка на почвата

При засаждането на този зеленчук леглата трябва да бъдат избрани на леки почви. За сеитбата на тиквички почвата трябва да бъде подправена с органични. Мястото за тиквички изисква добра слънчева светлина и защита от излагането на ветровете.

Предшествениците могат да бъдат картофи, зеле, лук или бобови растения. Забранено е да се засаждат тиквички в райони, където растат краставици, тиква и патисън.

Тиквичките се връщат на стари места не по -рано от три до четири години по -късно.

Технология за засаждане на семена

Ако методът на разсад е избран, тогава те трябва да започнат през април, за да се включат в тях, така че до момента на засаждането на открито, разсадът може да се засили. Съставът на почвата е приготвен, разположен в контейнери за кацане. Двадесет и пет дни по -късно разсадът се трансплантира в легла според седемдесет и седемдесет и -центриметри схема.

Ако засаждането се извършва със семена в земята, тогава в подготвените дупки трябва да се поставят две семена. Кълновете, които се появяват, са инспектирани, толкова по -слаби от тях се отстраняват. Не се препоръчва да се засажда семената на тиквички рано. Те ще лежат в хладна почва дълго време, покълването няма да бъде толкова дружелюбно, колкото бихме искали.

Грижа за тиквички

Следващите грижи са главно в главно извършеното поливане и хранене на културата. Необходимо е да поливате растенията своевременно и редовно, особено по време на цъфтежа и образуването на плодове.

В противен случай няма затруднения. Тиквичките трябва да бъдат разграбени от растителността на плевелите, да разхлабват почвата между редовете, периодично въвеждайки торове.

Болести и тяхната превенция

По време на отглеждането на културата, освен че се правят хранителни вещества, е необходимо да се извършват мерки за унищожаване на бакчева листка - основният враг на тиквичките. Други вредни паразити на ролера практически не вредят. Листна въшка най -често засяга леглата по време на лошо време. По време на масовите лезии листовките се деформират върху растенията, падат от съцветия и млади яйчници.

Опитните градинари в борбата срещу вредителите дават предпочитание на нехимичните композиции,които включват следното:

• Безкрайно дърво като общо две чаши на кофа с вода. Там се добавя парче фино нарязано пране. Всичко се разбърква, влива се през деня. Листата се напръскват веднъж седмично;
• Тютюнева инфузия. За да направите това, вземете шестдесет грама тютюн или тютюнев прах, изсипете вряща вода. Съставът също трябва да добави десет грама сапун за пране. Необходимо е да настояваме двадесет и четири часа, обработката на зеленина се извършва на всеки седем дни;
• 450 g фино нарязани листа от глухарче се изсипват с десет литра гореща вода, настояват за два часа. Обработката на растенията се извършва в сутрешните или вечерните часове.

Ако използвате специални химически състави, тогава се препоръчва за използване на Spark, Arrow, Intavir, DeCIS. Всеки от средствата трябва да се използва чрез внимателно изучаване на придружаващите инструкции за употреба.

По време на обработката на леглата химическите съоръжения трябва да наблюдават мерки за безопасност. Екстремната обработка се извършва поне месец преди началото на прибирането на реколтата. Ако по време на яйчника на плодовете става необходимо да се обработват растения от вредни паразити, тогава е най -добре да се използва биологичният лекарствен пригодник.

Как да съхранявам тиквички у дома?

Почистването на узрелите зеленчуци може да се извършва от средата на лятото до есенния сезон. Изберете тиквички два пъти седмично. Не се препоръчва да се позволи резултатът от плодовете и постигането на дължина от петнадесет до двадесет сантиметра.

По -добре е да съхранявате тиквички в хладилника в хладилника в количеството, което е необходимо за консумация в прясна форма до следващата колекция. Останалата част от реколтата е по -добре да се запази, така че зеленчуците да запазят максималното количество хранителни вещества.

Основното предимство на видеото са отзивите на градинарите. Всеки, който отгледа този сорт, остана радостен на богатите култури.