Маслото мазно (късно, обикновено)

Общ представител на вида на маслото. Настоящият получи името си за петролни за сметка на различно мазната си капачка, която е много хлъзгава на пипане. Можете да разграничите видовете масло от други гъби поради тази адхезивна лигавица и лесно да се отстрани кожата.

Външен вид

Диаметърът на капачката на истинско масло достига 10 сантиметра и има формата на топка, която се изправя с възрастта на гъбата. При сурово време шапката е покрита с гъста слуз, а по време на сухо време става блестящо. Цветът на шапката е предимно жълто-кафяв, понякога кафяв с лилав нюанс. Тръбите под шапката имат бледожълт нюанс, който достига кафяво жълто. Тръбните плочи растат до крака. Самият крак има дължина от 3,5 до 11 сантиметра височина, а в диаметър може да достигне 2,5 сантиметра. По краката имат лимонов жълт цвят, а кафеникав нюанс придобива в основата. Парчета кафяви покривки могат да останат на крака. Пулпата на гъбата е мека и доста сочна. Кракът е по -влакнест, в секцията има жълтеникав нюанс.

Къде да търся

Тази гъбичка се разпространи в северното полукълбо, тъй като хладният климат е подходящ за активното си развитие, но маслата се намират и в субтропичния климат. Те също са изкуствено разпространени в тропическите ширини. В Русия истинското нефт се намира в Кавказ, Сибир и Далечния Изток.

Кога да се събере

Сезонът на културите е от юни до октомври. През лятото истинското масло е нападнато от насекоми и техните ларви, затова през това време на годината броят на гъбите от червеи достига 80% доста често.

Полезни свойства и приложение

Истинското масло е вкусна ядлива гъба, която се приписва на втората категория. Качеството на вкуса му е подобно на белите гъби. Извадете кожата от гъбата, преди да я използвате правилно. Можете да приготвите тези гъби абсолютно, както искате: суха, туршия, сол и дори да ядете сурови. Но все пак, всякакви гъби преди употреба трябва да претърпят топлинна обработка. Тя се различава от другите гъби по това, че е по -лесно да се усвоява.

Тази гъба се използва и за приготвяне на супи, сосове и се сервира като гарнитура за основните ястия. Въпреки това, не можете да съхранявате събрани масла твърде дълго в сурова форма, тъй като те се влошават доста бързо. Препоръчително е незабавно да започнете да почиствате и готвите тези гъби. По време на почистване е необходимо да се отстрани корите от шапката, тъй като може да причини стомашни нарушения и да се съсипе крайното ястие. По отношение на броя на мазнините и въглехидратите, истинското масло е настоящето, надвишава дори кабинките. Не хранете деца под 7 години, тъй като стомахът им е лошо обработен от хитин. Като цяло истинското масло е вкусен и здравословен продукт за хранене.

Разликата от подобни видове

Истинската мазна е външна прилика с червеното масло. Основната разлика между тези видове е липсата на характерен пръстен върху крака на червено масло.

Червено масло

От отровни гъби е подобно на пипер гъби.

Пипер гъба

Разликата от пипер е наличието на големи пори под шапката и отсъствието на пръстен на крака. Вкусът на гъбите от пипер е много изгарящ.

Истинското мазно - видео