Зубатка

Ежегодно пазарът на морски дарове се попълва с различни сортове риби. Те включват плашенето на пръв поглед зъболекар, ползите и вредите от които се обсъждат от официалната и алтернативната медицина. Дистанционно прилича на опасно акне и моран. Именно тази необичайна и ярка риба ще бъде обсъдена в днешния материал.

Описание на зъба

Тези огромни риби, подобни на змия, са подобни на Морей и змиорки, но в близко родство с тях не се виждат. Зубатков (Anarhichadidae) живее в умерените/студените води на северното полукълбо и принадлежи към семейството на сияеща риба от костура на костур.

Външен вид

Името на сълзите на Тик е първото нещо, което ви хваща окото, когато се срещате с тях, е ужасни горни зъби, просто изпъкващи от устата. Челюстите на зъба, като при повечето животни с мъртъв хват, са забележимо съкратени отпред и развитите мускули на дъвчене се появяват под формата на възли. Възрастната беззъба зъби има подушаваща лопата или риболовен багажник, но по -често използва зъби за целта си - черупки и черупки щракват. Не е чудно, че зъбите бързо стават неизползваеми и веднъж (обикновено през зимата) изпадат, отстъпвайки на нови, напълно костифицирани след месец и половина.

Всички зъболекари имат удължено тяло, което е силно огъване при движение. Между другото, повишената гъвкавост на тялото, както и увеличаване на дължината на стоманата, е възможна благодарение на загубата на коремни перки. Фактът, че далечните предци са имали коремните перки, все още свидетелстваха на тазовите кости на текущите зъби, прикрепени към раменния пояс. Всички видове зъби имат дълги неспарени перки, дорзални и анални, както и големи, под формата на вентилатор, перки на гърдите. Опашката перка (заоблена или пресечена, както при много бавно плаваща риба) е отделна от другите перки. Отделни екземпляри от зъби растат до 2,5 m с маса около 50 kg.

Видове

• Ugre -оформено. Районът му е бреговете на Северна Америка: от Аляска до Калифорния.
• Далечен изток. Той се намира в Тихия океан, главно в северозападната си част.
• Син. Се намира в северната част на Атлантическия океан. Въпреки името, цветът му може да варира от тъмно сиво до тъмнокафяв и дори лилаво-лилав цвят. Пулпата на тези представители на желе.
• Райета. Възрастните достигат 22 килограма и надвишават един и половина метра дължина. Разпределени във водите на белите и Баренцовите морета, близо до Англия, Ирландия. Предпочита скалистото дъно. Филето е достатъчно трудно. Тя се различава от другите видове с тъмни вертикални ивици отстрани.
• Забелязан (motley). Този гигант за един и половина метър се намира в северните води. Страните и перките са покрити с тъмни петна. Пулпата е доста гъста

Захранване

Благодарение на доста плашещия поглед, просто погледнете снимката на зъбите, в древни времена имаше легенда, че тази риба не само предвижда корабокрушение, но и се храни с потъващи моряци.

Но както винаги, слуховете не бяха потвърдени и всичко се оказа много по -банално. Въпреки че в тях все още има дял от истината - зъбът е в състояние да отхапе ботушите на нещастния рибар.

Въпреки това, най -често острите зъби са необходими само за откъсване на скалистото дъно. За разделяне на мивката се използват по -мощни конични зъби, които са разположени в небето и долната челюст.

Основната диета на зъбите са медузи, мекотели, ракообразни, акупунктура, понякога други видове малки риби. По време на годишната смяна на зъбите, преминаващи през зимата, те или спират да се хранят, или напълно преминават към извличането на мека храна, оцветена храна. Месец и половина, основата на зъбите е костелива, а диетата отново става разнообразна.

Хайвер

В сравнително топли морски ширини може да се появи хвърляне дори през зимата. За повече северни - разпространението през летните месеци е характерно.

До 40 хиляди отделни яйца се отлага от една жена. В студените води тяхното развитие може да се простира за не няколко месеца.

Младите хора, излюпващи се от яйцата, се отправят към повърхността, към по-топлите слоеве и се спускат до дъното, като достигат само дължина 5-8 сантиметра.

Предимствата на зъба

Основната част на диетолозите е убедена, че месото на този представител на жизнената среда е перфектно абсорбирано и наситно с различни положителни вещества.

Полезни качества на стоките:

• обогатяване на клетки с протеин, участващ в структурата на тялото;
• отделяне на прекомерна сол и тяло, борбата срещу отока;
• подобряване на имунната система, увеличаване на резистентността към вируси и инфекциозни заболявания;
• стабилизиране на функционирането на нервната система;
• Правилно функциониране на щитовидната жлеза;
• Активно заключение на холестерола;
• нормализиране на сърдечно -съдовата система;
• установяване на pH-баланс;
• подобряване на паметта;
• Нормализиране на налягането- изгаряне на излишната мазнина.

Вреда и противопоказания

Въпреки очевидната полза, Dentum има редица противопоказания, игнорирайки, които можете да навреди на здравето си.

Подобно на други дарове на морето, тази риба е силен алерген. Опасно е да се яде за хора, предразположени към алергични реакции или с индивидуална непоносимост към морски дарове.

Не най -добрият избор на зъб ще бъде за хората с нарушени функции на панкреаса.

Противопоказано е да ядете зъби на бременни и кърмещи жени жени. Рибата може да навреди на нервната система на бебето. По същата причина е нежелателно да се дават деца на зъбите под тригодишна възраст. След като достигнете тази възраст, можете да влезете в филето от морски вълк в диетата на детето, но трябва да започнете с малки дози.

Toothle трябва да се консумира в разумни количества, като всеки друг продукт, в противен случай той ще донесе на тялото не полза, а вреда. Запомнете: Всичко е добро в умереност.

Приложение при готвене

• Бяло месо и без кости. Тя е свободна по структура, така че е по -добре да се сври малко пред горещото месо. Ако това не е направено, тогава зъбите ще се разпространяват през тигана.
• Зъбът има деликатен и сладък вкус. Нейното месо се оценява от различни народи по света. Печева се, вари, скара и пара. От пръстите на краката се правят много вкусни и богати супи.
• Зъбите в пушена форма са особено оценени. От него са направени змии, сандвичи и салати. Можете да приготвите инот нечовешки, като преди това сте потопили риба в тесто.
• Поради ниското съдържание на калории, силата на зъбите се използва при хранително хранене. Рибата върви добре с гарнитурите на зеленчуци, ориз и картофи.
• Времето на готвене е само десет минути, благодарение на това повечето витамини се запазват в рибено месо.
• От зъбите се получава много вкусна касерола. Лук и картофи се добавят към рибата, поръсени със сирене и се пекат във фурната.
• Черният дроб и хайвърът на зъбите имат специален вкус. От тях се приготвят различни закуски и пълнежи за палачинки.

В много страни по света Zubatka се счита за деликатес. Ресторантите правят прекрасни ястия от него, които са популярни. Например, в Луизиана в Ню Орлиънс можете да опитате зъба в хрупкава кора.