Навага - какво е ползата от рибата?

COD са доста разнообразни. Навага е един от представителите на това семейство. Откриват се два вида от тази риба, далеч Източна, тя също се нарича Wahny и северната част.

Описание

• Средна, студена треска, която.
• Тя прилича на кръговете на роднините си за треска.
• Тялото се потупва от главата до опашката.
• Има по -малка глава и особени израстъци на гръбначния стълб.
• Горната челюст се появява за долната част. Под челюстите мустаците растат.
• Коремът е лек, гърбът е по -тъмен, с петна.
• Максималната възраст на Наваги е 15 години. Достига максималното тегло до 1 кг с дължина 50 cm.

Съдържанието на калории Navagi е 73 kcal на 100 грама продукт.

Среда на живот

Местообитанието е много широко, намира се в много северни морета, на японците, Беринг, Охоцкско море.

Поведение

Навага е студена риба и следователно, с отоплителна вода, отива на по -дълбоки места. Тоест в края на пролетта, началото на лятото, можете да го намерите на дълбочина 200 m.

В зависимост от температурата на водата, тя също може да стои на по -ниска дълбочина. До края на ноември този представител на COD започва да се доближава до брега, подготвяйки се за хвърляне на хайвера. През зимните месеци риба влиза в лагоните, устията до.

Хайвер

Хайдеята на Наваги се случва при температура на водата от порядъка на -1,5-2 градуса, през зимните месеци. Най -често се избират места с доста приличен прилив, с пясък или камъчета.

Средна плодовитост-50-100 хиляди. Яйца, но в някои случаи могат да достигнат 200 хиляди. Риба, способна да продължи рода след 1-2 години от живота.

Хайвърът узрява за около три месеца. Обикновено младата Навага продължава банките до една година и след година започва да отива в открито море, за да се храни.

Храна

Navaga - Пробив хищник. Храни се с различни ракообразни, крил, скариди, млади риби. По време на хвърлянето на хайвера основната диета е безгръбначна и различни червеи.

През лятото този представител на COD се храни по -малко интензивно, най -големият пик на активността пада преди и последния период, t.E. за есента и пролетта.

Индустриален и любителски риболов

Навага има доста голяма търговска стойност и се извлича в значителни обеми. Населението на Наваги е доста стабилно. Минималният допустим размер на улова за индустриално производство е 19 cm.

Състав и полезни свойства на Наваги

В химическия състав месото на северното и далечното Източно наваги практически не се различава. Това е диетично месо с високо съдържание на селен, необходимо за нормалната работа на нервната система и засилване на имунитета и йод.

Самото месо не е мазнини, но черният дроб на тази риба има висока степен на съдържание на мазнини. Навага е богата на вещества, важни за човешкото тяло, включително витамин А, което засяга състоянието на зрението и здравето на кожата, витамин D, необходим за правилното образуване на кости и нормалното функциониране на щитовидната жлеза, витамин Е, който е антиоксидант и бойни клетки, витамин Б. (фолиева киселина), незаменим в производството на червени кръвни клетки.

Ненаситените мастни киселини, които са богати на месо от наваги, участват активно в синтеза на мазнини и метаболизъм на холестерола, имат противовъзпалителни и антихистаминови ефекти. Високото съдържание на йод в Навага го прави незаменим продукт за хора с заболявания на щитовидната жлеза.

Противопоказания

Месото на Наваги няма противопоказания за употреба, но хората с индивидуална непоносимост към морски дарове и алергични реакции към риба трябва да се консумират с голямо внимание.