Шаран
Съдържание
Домейн: Еукариоти
царство: Животни
Тип: Акорд
Клас: Лъчезарна риба
Отряд: Шаран -подобни
Семейство: Шаран
Род: Шарани
Разпространение
Родината на шарана се счита за Китай. Според някои източници тази риба е била използвана в храната обратно през 1000 г. пр. Н. Е.E., И китайските императори я почитаха като любима храна. По -късно Карп се разпространи в други азиатски страни, откъдето е дошъл в Европа. Тук той беше възприет по два начина - като декоративна и храна за храна. Карп беше постоянно лечение на масата на остроготичния крал Теодорих, а в Чехия и Англия в крайна сметка започна да създава изкуствени водоеми за отглеждане на тази риба на тази риба. За океана, а именно в Съединените щати Карп е донесен едва през 1877 г., през периода на силна икономическа депресия, когато спадът на индустриалната индустрия трябва да бъде компенсиран от вноса на евтини чуждестранни продукти.
Шаранът населява спокойствие, стоящи или тихо текущи води със твърдо глинено дъно. Той живее в реки, езера, резервоари. В най -голямото количество тази риба живее в реките на басейните на Каспийско, Арал, Черно и Азовско море. Шаранът е често срещан в някои резервоари на Сибир и Централна Азия. В Украйна той живее в басейните на почти всички реки, но броят му има незначителен.
Описание
Шаран (лат. Cyprinus carpio carpio) - опитомена форма на шарана, риба от семейство Карпов. Отглеждани в манастири, като се размножават през век XII - XIV. Шаранът е добре адаптиран към живота в плитки, добре -нефтезивни или слабо вечни резервоари, разположени в различни климатични зони.
Karp е един от общите размножителни предмети в езерца, клетки, басейни и канали. Любимите му храни са долните организми: червеи и мекотели. CARPA може да се отглежда с други предмети за отглеждане на риба, които не са конкуренти в храната. За разлика от сазана - неговият прародител, който сега живее в реки и езера, шаранът, който храни риба, по -бързо, расте по -бързо, но има по -малко активна способност за търсене.
При благоприятни местообитания в водоемите на шарана, масата от 25-30 g достига масата (4-5 pcs./m2), на юг със същата плътност на засаждането до 300 g, двегодишни 500-700 g (25 pcs. 10 m2), тригодишни 1,5 kg (1 pc./m2). Необходимо е да се направи поправка за оцеляване. 20-30% от годините оцеляват от ларви, 85% от двегодишните и 95% от тригодишните от годините. Тялото на шаран е покрито с гладки златисто кафяви люспи. Шаранът е голям, около обиколката, има тъмна част. От всяка страна на шарана има 35-40 везни. Тъмен гръб.
Шаранът има глава, тяло, опашка, перки. Част от тялото на шарана между хрилете и ануса се нарича тялото. Част от тялото от ануса до края на тялото се нарича опашката. Главата е сравнително голяма. Добре -разработена уста и зъби. На горната устна два чифта къси мустаци. На тялото на шаран има перки: гръбначен и анален. Страните на шарана са златисти.
Шаранът има гръдни и коремни перки (сдвоени), които му помагат да се движи във вода вертикално и хоризонтално. Има и други перки - гръбначен и анален. Те регулират баланса. Но опашната перка служи за скорост. Продължителността на живота на шаран е значителна. Отделните индивиди живеят до 45-50 години. Теглото на средния шаран достига 8-9 кг. Живее риба във вода при температура от поне 8 ° C.
Видове шаран
В зависимост от корицата има сортове:
- Обикновен (Везни). Обикновен, един от най -близките роднини на шарана. В сравнение с други видове това, и растежът е по -бърз и теглото добавя по -добре. Отлична адаптивност към множество условия на живот. Живее в плитки водоеми със застояла вода, реки и дълбоки разфасовки. Има абсолютна светлинна люспеста покривка, която еднакво покрива тази риба.
- Огледало. Огледален шаран е подвид на шаран, с почти неразрушително покритие. По време на генните промени в обикновения тип шаран в Германия, огледало.
Отличителни черти на този вид:
- Неговата структура и разпределение на големи мащаби със сребърен и огледален нюанс;
- Най -малкият брой лъчи на перки. Той може да спечели най -голяма тежест по отношение на своите роднини, такива видове като обикновени или голи;
- Предпочита от храната, любимото му лакомство - зърнени култури и мекотели. Огледалото е главно в плитка вода, а не пада до дълбините, тъй като се нуждае от газирана вода.
- Гол. Шаран гол (кожено) - прякор, който говори за абсолютното отсъствие на везни. Единствената му разлика от обикновеното или огледалото е блата или зеленикав нюанс.
- Кои - Декоративен тип шаран, отгледан в Япония. Първоначално Koi представлява само бял, черен и червен шаран. Сега в домашните водоеми и басейни има кой от най -причудливите цветове. В Книгата на записите на Гинес най -големият шаран в света принадлежи към разнообразие от които. Тази млада седемнадесетгодишна жена има черно-бял цвят и тежи 41 кг.
начин на живот
Младите хора предпочитат да останат в пакет. След като достигна впечатляващи размери с възрастта, големите шарани обичат усамотението и само с появата на студено време може да се комбинира в групи в търсене на място за зимуване.
Карп изглежда като сом със своите зимни навици. Той предпочита да прекара студеното време в половин състояние на състояние в дълбоки ями, където има много хора от този вид. Пробуждането му започва само с леден дрейф (края на март - април), докато първият път след „зимната зимен сън“ не стига далеч от ямата и само с издигането на водата започва да хвърля хайвера и мазнините. Любими места на шаран - зони с всички видове шнами, в съседство с тревиста плитка вода, ями с неравномерно дъно и други места, които нямат голям брой отворено пространство.
Диета
Карп е изцяло -йоилска риба, което му дава възможност да яде почти всички. Зеленчуковата диета на шаран обикновено е представена от млади тръстики, а животното включва хайвера на други риби и жаби, всъщност риби, насекоми, ларви, червеи и дори раци. В допълнение, в „гладни времена“ той може да яде слуз от подводни растения и оборски тор (близо до вода наоколо). Подобно на редица други хищни риби, канибализмът е присъщ на шаран, което означава да ядат собствените си пържени. Въпреки това, най -обичаните им храни са все още сочни тръстики. Практически не се яде през зимата.
Разпространение на шаран
Зимният период обикновено завършва по време на пролетното наводнение, когато водата се затопля до 10 c0. Сексуално зрели, 3-5 годишни шарани са насочени към хвърляне на хайвера, за които избират сравнително плитки (до 2 м) обрасли зони. Такива сайтове са дефицит, така че те се използват повече от веднъж и всяка жена се опложда не една, а 3-5 мъже. Интересно е, че възрастта на шарана е недостатъчно условие за постигане на пубертет. Тук с пълната основа можем да кажем: „Размерът има значение“. Дължината на тялото на мъжете трябва да бъде най -малко 29 см, жените са по -големи и достигат 35 см. Бурята на шаранския хайвер започва със залеза и продължава до половин ден.
Риболов на шаран
Време за риболов на шаран
Риболовът на шаран е почти година. Ухапването започва в началото на пролетта, когато ледът отива, и рибата възстановява силата след дълъг пост. Тази ухапване се нарича ПРЕДВИЖЕНИЕ ZHOR. През този период шаранът отива в нов поток, а шаранът в изправени резервоари се придвижва по плитчините до миналогодишните гъсталаци от твърда растителност, където храната търси. В този момент младите, средни образци са подканени от малки безгръбначни, започва да покълва с билки и детрит. Голямата риба също добавя пържени към това меню и всички малки риби, по невнимание плуване към тях.
След хвърлянето на хайвера на шарана за около две седмици, рибата е бавна и случаите на риболов са редки. С затоплена вода отпочинал шаран започва да кълва и отнема цялото лято, до късната есен. Особено активен шаран на зори. В късната нощ големи риби отиват да се хранят с плитчини. Шаранът по това време може да е толкова близо до брега, че рибарят, който го наблюдава. Имаше случаи, когато рибата в търсене на храна, която те извличат от глината и стръмният бряг, се приближиха почти близо до брега, на разстояние половин метър метър. Тук шаранът продължава три или четири часа.
С настъпването на сутринта, веднага щом небето започне да яде, то отново се почиства в недостъпното си убежище, в което не може да бъде отнет от никакво справяне. Дори хванат на кабела, но който успя да стигне до тук шаран, може да напусне бронята, въпреки че няма никаква гаранция, че ще бъде спасен. Обикновено той успява да обвие риболовната линия за всяка подкрепа, като наводнено дърво, и той се случва, и умира, без да напуска риболовната линия, за дълго време, държано от плетене на една кука на едно място. За да се предотврати това, западните поддръжници използват лесно изхвърлено оборудване и куки без бради. В този случай шаранът има шанс да се отърве от смъртоносния капан. След нощта и сутрешните оси шаранът изобщо не е настроен да пости до следващата вечер. Ако ямата му е на доста голяма дълбочина и излиза от нея на дълбочина 5-6 m, тогава той може да кълве тук през дневната светлина. По този начин може да бъде хванат и денонощно, че, разбира се, това не означава, че е хванат неуморно ...
Просто трябва да имате предвид, че, подготвяйки места за улов на шаран, те гледат отблизо както мястото, за да заемат зора, така и където е необходимо да се хванете през деня. Освен това трябва да се направи специално, че слуховете, че големият шаран е хванат само до десет сутринта, са само слухове. Карпа може да бъде хванат по всяко време. На добре подадено място, това се случва редовно, включително през деня.
Зимният риболов на шаран е възможен само на зимни ями. За домашна стълбица това все още е по -екзотично, въпреки че европейските рибари отдавна хващат Карс през цялата година.
Как и къде да търсят шаран?
Обикновено паркирането на големи шарани е лесно да се намери - преди да отидат на хранене, те са шумно хвърлени на повърхността, над пребиваването си, долни ями. Тези паркинги са разположени не само на най -големите дълбочини на този резервоар, но и непременно до някакъв вид креп. И Карп, и Сазан са големи фенове на местата на силни, инжектирани, вдъхновяващи всеки благоразумен ужас с един поглед. Наводнени (дървета стърчат от дъното на утайките на купчината, ями с осеяни камъни с дъното - всичко това е тяхното убежище.
Риболов на шаран
През лятото те хващат плаващ риболовен прът, специална долна предавка. Шаранът също се хваща от въртене, което не се практикува в случай на шаран.
Плаващите риболовни пръти са изградени въз основа на специални мощни пръти. Обикновено те имат обозначение, което показва, че това е точно шаран.
През зимата шаранът е хванат от подсилено кимване. Това обучение изисква специално обучение и е възможно само на зимни ями. Като цяло, по отношение на зимата, водеща на шарана, тя все още не е станала доста популярна и не всички рибари знаят тънкостите си. Тази „мода“ дойде при нас от „Европа, но техниката на този риболов дойде оттам. Състои се в откриването на зимен паркинг на риба, хвърляне на специални смеси там, което води до интензивно почистване на червата на шарана и води до нуждата от риба да започне да яде. Риби обикновено започват няколко дни след подобна обработка. Уловете голям Mormyshka, оборудван с кръвен червей.
Стръв, дюзи и стръв за улов на шаран
Примамка се изисква. Това са основно маркови продукти, специално проектирани за вкуса на тази риба.
През пролетта и началото на лятото дюзата се използва главно като дюза и червен червей. През лятото, с появата на топлина, тесто и различни дюзи за растения се присъединяват. Използването на бяла дюза, като личинка или оментум в началото на пролетта, може да не донесе желания ефект, тъй като в този момент почти всички сладководни риби предпочитат червената дюза. Що се отнася до растителните дюзи, те са много разнообразни и силно зависят от мястото на тяхната употреба. И така, в редица региони на Южна ОН, те хващат единствено за царевица, докато във Франция, например, шаран. Дори марковите боби често се игнорират от риба, които никога не са срещали такова ястие на куката на местните поддръжници.
Полезни свойства на шарното месо
Шаранна риба - необичайно полезен продукт - това е завършен строителен материал за кости, мускули, тъкани на тялото, съдържа почти всички необходими следи елементи. Поради йод, съставът на кръвта, лимфата се подобрява, метаболизмът се нормализира, ендокринните разстройства не са разрешени. Високият фосфор е полезен за мозъчните клетки. За еластичността на кръвоносните съдове са необходими мастни киселини, съдържащи се в риба.
Въпреки наличието на мазнини, шаранът е диетичен и нискокалоричен продукт, месото се абсорбира добре от тялото, придава усещане за насищане. Сред привържениците на отслабването и организацията на диетите в групата на покрива има мнение, че тази риба е идеална за храна за хората с втората и третата група, допринася за ускорението на метаболизма, изгарянето на мазнините и укрепването на костите и мускулна тъкан.
Приложение при готвене
Шаран - Рибата е много вкусна, приготвя се по различни начини: те пържени, печени, кипещи, туршия. Оказва се на красиво ухо и богати рибни супи. Специален деликатес е пържен шаран, накиснат преди това в мляко с черен пипер, сол и пикантни билки. Също много вкусно и деликатно месо от шаран, варено изцяло. Цяла риба с тегло до два килограма може да се вари за около час. Шаранът в заквасена сметана е традиционно празнично ястие от стара руска кухня.
