Стерлет

Домейн: Еукариоти

Царство: Животни

Тип: Орда

Клас: Лъчезарна риба

Отряд: Стърджън

Семейство: Стърджън

Род: Есетра

Вижте: Стерлет

Описание

Sterv - най -малкият представител на есетра с дължина до 125 cm (обикновено 30–40 cm). Най -често срещаното от нашата есетрална риба. Главата е триъгълна, удължена, покрита отгоре с костни щитове. Тъпата е конична, от долната му страна има редица ресни антени. Дължината на муцуната е 37-49% от дължината на главата. Устата е напречна, по -ниска, долната устна се прекъсва. Спинални бъгове 12-16, по-често 13-14-страна 58-71, по-често 64-66-коремна 12-16. Между редовете бъгове са разпръснати малки срезани зърна. Хрилните тичинки на 1-ва дъга 16-21-Тичинките са прости, а не във формата на вентилатор. Горният лоб на опашната перка е много по -дълъг от по -ниския.

Стерлади има две форми: остроумни, типични и глупави. Тялото е удължено, заснета. Дорзалната перка се премества в опашката. Стерлади, подобно на Стърджън, няма сексуален диморфизъм като цяло. Лесно се пресича с руска есетра, стилове, сибирска есетра, Белуга.

Дължината на стерлета достига 125 см, максималното телесно тегло е 16 кг (обикновено е хванато малка стерлет, не повече от 1 кг). Размерите на мъжете и жените са еднакви. Общото оцветяване на тялото е мръсно-сиво, често с жълтеникав нюанс. Брук по -лек от страните и гърба. Продължителност на живота:до 30 години.

начин на живот

Стерлет живее като правило, стадо. Започвайки от ранната пролет, а именно отваряне на реките до края на есента, тя се скита от едно място на друго, а само през зимата се държи на ямите. По това време тя избира да остане най-топлата и следователно най-дълбоките слоеве вода, а понякога лежи на дълбочина 25 m и повече- в такива ями тя събира за зимата от много далечни райони и в много големи числа, понякога в близки редове дори в няколко слоя. Тези зимни сергии са разположени изключително в долните течения на реките и затова тази риба в студения сезон е доста рядка в горните течения.

Качествата на стерлета също трябва да се приписват на факта, че е много упорита риба и е способна почти като крива шаран за няколко часа без вода. И през есенните месеци Стерлет може спокойно да лежи цяла нощ в тревата и да остане жив сутрин. С аутопсията на река Стерлад той излиза от зимния си ступор и веднага щом започне да пристига водата, „ходът“ започва. Стерлет се издига много големи джамби, почти винаги на една и съща възраст и размер, тези джамби са по -многобройни, колкото по -млади са компонентите на техните риби.

Хранителна стерлет

Току -що възникващите стерлети за няколко седмици се хранят със съдържанието на жълтия им балон. Тогава те започват да ядат на собствените си реснички, микроскопични ракообразни. Възрастни индивиди след плюене и началото на намаляването на водата се появяват на заливната равнина, където се хранят, каране на загубата и енергия. Този път те посвещават на лов за ларви на комари, модии.

В същото време те ядат, така че да изглеждат пълни с хайвер. През лятото, в диетата, тези риби, в зависимост от терена и резервоара, се преобладават от зърнени храни, жълтеникави червеи с малки размери, ларви на кръвообразите, хайвер от други риби, тромави, проклятия. До есента рибата преминава към ядене на червеи и ларви на насекоми. Големите риби предпочитат риба, пиявици, мекотели.

Възпроизвеждане и пубертетен стерлет

Sterlet в семейство Стърджън от най -ранните "по отношение на възпроизвеждането. Зрелостта на мъжете се случва при 4 ... 5 години живот, женските за плюене се подготвят по -дълго - 7 ... 8 години. Места за хвърляне на хайвера - скали.

Най -често хвърлянето на хайвера се случва през май, когато водата в реките се повиши колкото е възможно повече и запазва нивото си или дори започна да намалява. Продължителност на хвърлянето на хайвера няколко седмици. Стерлс разпръсна се. Този вид от този вид е продълговати и тъмни, но по -малки, отколкото в други риби на есетра. Една жена има до 100 хиляди. Яйца. Цветът му зависи от цветовете на женската. Появата на пържени от хайвер се случва на четвъртия ден. Рибата, които се появяват, остават острието (в хрущяла) почти до падането. Те, след като станат по -силни, периодично отиват на тиня на дъното, където повече храна.

Възможни заболявания на стерлет

Sterlet е риба, която е добре противопоставена на инфекцията и развитието на различни заболявания. Въпреки това хората понякога все още се разболяват. Най -често причината за това е Неподходящи условия за неговото съдържание. В допълнение, рибата може да получи вирусна, бактериална, гъбична или инвазивна болест.

По правило лечението включва превантивни мерки. Те, на първо място, се състоят в правилното съдържание на рибата и липсата на стресови ситуации.

Например стресът може да причини следните заболявания:

• Сапрофлегнеоза, инфлексибактериоза, аеромоноза, тридеминиоза;
• Некроза на хрилете;
• Болест на Гасуди;
• Миопатия.

Улов на стерлет

Вродената непретенционес ви позволява успешно да се установите не само в реките, но и в чисти и дълбоко работещи езера, резервоари и дори големи водоеми с твърд, пясък или умерено оцветено дъно. Основната екипировка за риболовна стерлет е дона (0,3-0,35 мм), оборудвана с сменяеми каишки от 20-30 см, средни куки с дълъг предни и опростена мивка с тегло 30-80 g. Големите червеи се използват като стръв (пълзене, тор, земна, поляна, желязо), мекотели или рак, парче риба, водно или пеперуда, мъжки.

Преди да отидете до реката за риболов на стерлет, ще трябва да закупите лиценз за едно време, който работи в продължение на два дни и ви позволява да ловите от 6:00 до 23:00, с изключение на нощното време. В документа се посочва, че максималният допустим улов е 10 копия с дължина поне 30 cm и тегло от 250 g. Можете да използвате бъчви (до 5 броя) или да измествате мрежи (до 2 броя) като инструмент за риболов. Има и възможност за закупуване на месечен лиценз, който дава право на заснемане на 100 копия на Sturgeon.

Изкуствено производно на стерлет

Тази риба винаги се е считала за много търсена сред сладководни видове. Такова търсене беше основната причина за намаляване на населението на стерлета. Именно заради това Sterlet в момента е на прага на изчезването. Като се има предвид тази ситуация, рибата стана Растат изкуствено. Рентабилността на бизнеса е много висока, но процесът е отговорен, дълъг и много труден.

За да се отглеждат тези представители на есетра, се организират цели градински ферми, които са поставени в затворени резервоари. В същото време рибата се отнася до това много спокойно. През деня тя предпочита да бъде в долните слоеве вода и през нощта се издига на повърхността си, за да погълне въздуха.

За да се разреши стерлета, е необходимо да се наблюдава температурният режим в резервоара. В него температурата на водата трябва да бъде в рамките на 22 градуса. Ако температурата спадне под 1 градус, тогава хората ще умрат. Рибите от дъното и стените се хранят по време на изкуствено разреждане, тъй като храната, която е във водния стълб, Стерлад напълно игнорира.

Процесът на отглеждане на стерлет е следният:

• Squire индивиди в производители. Хората вече трябва да са риба за възрастни. Те по правило те се хващат в регионите на риболова и се транспортират до подготвено място;
• Можете също да отглеждате риба. Това се използва, ако внесеният материал не се използва. Те могат да се отглеждат във фермите. Това е по -печелившо решениеи се практикува от много производители на Sterlet;
• Можете също да си купите хайвер. Това се прави, ако фермата се занимава само с отглеждането на стерлет и отказва да работи с производители;
• Инкубацията на яйцата е процес, при който хайверът издържа при определени условия, след което от тях се появява Фрай;
• Отглеждането на пържени предполага хранене на ларви със специално подбрана храна. Първо Флай се хранят с ракообразни, По -късно към диетата се добавят Drasser и Fish Cimce;
• Материя зима в клетките за зимуване;
• Тогава остава да се направи само отглеждането на стерлет.

Практиката за отглеждане на представители на есетра показва, че най -ефективният метод е комбиниран. Това означава, че Sterlet прекарва летния период в открити резервоари, а през зимата те се прехвърлят в специални басейни, в които водата се отоплява.

Брой и сигурност на населението

Днес популацията на стерлета в реките значително намалява. Причината за това е навлизането на домакинството, селскостопанските, индустриалните канализации във водата. Много щети от риба възникват поради действията на бракониерите, поради плитките реки. Намаляването на естественото възпроизвеждане на стерлета е повлияно от изграждането на хидравлични каскади за съхранение с резервоари, при които значително потокът на водата се забавя и големите площи се препятстват.

В допълнение, примесните пречки за миграцията на риба към места (горни реки) на хайвера бяха непреодолими. Рибата е класифицирана в Русия до такива видове, които са в критично състояние и могат да изчезнат в бъдеще. Стерлад е в червения списък на MSOP, в заявлението на града. Тя има същата позиция в други страни.

Стерлет като лекарство

Болестите на сърдечно -съдовата система най -често причиняват смъртта на хората от 50 години. Често те са следствие от системната атеросклероза, която се намира поради нарушение на метаболизма на холестерола. Стерлет съдържа полиненаситени мастни киселини, включително омега-3 и омега-6.

Те не само подобряват метаболитните процеси в организма, но и действат като защита срещу холестерола. Ако ядете полиненаситени мастни киселини с риба, тогава образуването на атеросклеротични плаки се забавя, нивата на холестерола в кръвта се намаляват.

Безопасно е да се каже, че използването на стерлет в храната е добра предотвратяване на много сърдечно -съдови заболявания. И веществото омега-3 повишава нивото на серотонин в кръвта (естествен антидепресант). Препоръчва се да се яде тази риба по време на депресия. Рибено месо съдържа голямо количество йод, дефицитът на който може да причини нарушение на щитовидната жлеза.

Полезни и опасни свойства на стерлета

Енергийната стойност на стерлета е 88 kcal. Месото от стерлет съдържа цинк, хром, флуор, молибден, никел, хлор, както и витамин РП.

Месото от хайвер и стерлет съдържа омега-3 мастни киселини, които нормализират мозъчната активност и кръвообращението на кръвта. За да поддържате сърдечно-съдовата система в перфектно състояние и да се намали рискът от сърдечен удар, е просто необходимо да се ядат стерлет 2-3 пъти седмично.

Има доказателства, че използването на мазна риба отслабва някои симптоми на псориазис, подобрява зрението и функцията на мозъка. Fluoro, съдържащ се в големи количества в тази риба, напълно допринася за растежа на костите

Стерлад е най -подходящ за наводнение, супа, като пълнеж от Кулебиак и необуздан, може да се изпече и да се пържи на плюене. Освен това, ако е необходим стерлет под формата на филе, след това след рязането му трябва да бъде замразено - това е толкова по -лесно да се работи с него. И кожата се отстранява по -лесно и е по -удобно да се отстранят костите.

Sterladiu не се съветва да се забърква в хора с панкреас, тъй като голямо количество полиненаситени мастни киселини, съдържащи се в риба.