Риба на гренадиер (ниско ниво на макросу)

Притокът дълбоко -море гренадир принадлежи към отряда на треска. Това е най -многобройното, както и много богати видове група, която живее на дъното на морето

Гренадерите са широко разпространени, те се срещат в арктическите и антарктическите води на Северните морета по света.

Размерът на възрастните риби достига 100 сантиметра. Този вид се намира в дълбоки части на моретата, понякога на дълбочина 2200 метра. Риболовът на тази риба е разработен в страни като Русия, Полша, Дания, Германия. Grenadier е разнообразие от макроерус, един от видовете дълбоки риби, с дълга и гладко стесняваща опашка. Macrour, преведен от латински, означава дълъг утаен.

В басейна на Арктическия океан Гренадир е много широко представен, обикновено рибата образува много големи клъстери, което прави риболова по -достъпен. В Тихия океан гренадерът се намира и в доста големи количества. Големи стада от тази риба започнаха да се откриват след като риболов се пресече в големи дълбочини в Атлантическия и Тихия океан.

Това е риба с доста голям размер, теглото му достига три килограма. Гренадирното месо е изключително деликатно и вкусно, бяло с лек розов нюанс, плътно, не сухо, без влакна, леко сладко, прилича на месо от скариди. Черният дроб от гренадието е голям и богат на мазнини, а по вкуса надвишава черния дроб на COD.

Месото на Grenadier на практика няма характерна миризма на риба, принадлежи към ниско -белите и нискомаслените продукти. Съдържа доста голямо количество вода, така че месото му е слабо и нежно. Готваващи ястия от риба не е необходимо да размразяват продукта. Много вкусни супи се приготвят от гренадир, полу -финирани продукти, наводнени ястия, приготвят се нарязани продукти, а също така могат да бъдат задушени и пържени. Гренадиерски хайвер и черен дроб принадлежат на деликатеси.

По своя вкус тази риба е до голяма степен по -добра от Atlanty COD. В процеса на обработка главата и опашката на трупа се отстраняват от трупа, това придава на месото на риба доста привлекателен вид. Труповете са доста месести, въпреки че рибата в процеса на обработка дава доста отпадъци. В магазините те обикновено продават или трупове без глави, опашки и люспи, или филета.

Цялата морска риба е в основата на хранителното хранене, месото съдържа голямо количество витамини, минерали, аминокиселини, следи елементи. Особено полезно е за болни хора и тези, които са нарушили храносмилането. Рибата съдържа йод, необходим за нормален метаболизъм жизненоважен, особено децата и хората с напреднала възраст се нуждаят от нея. Рибеното месо е богато на фосфор и калций, елементите, необходими за Т за правилното образуване на цялата мускулно -скелетна система на човешкото тяло.

Рибата лесно се абсорбира от нашето тяло, усвоява се по -бързо от животинското месо, така че се консумира непременно от всички хора, на които е показана диета или леко хранене. Рибеното месо е основа за готвене на много много вкусни, здравословни, хранителни и различни ястия. Всичко зависи от вашите предпочитания. От риба можете да правите котлети, торти, тя може да се изпече, готви, яхния и пържене, да къкри. Изключително полезни ястия, приготвени от риба без сол и чифт подправки, такива ястия са диетични.

Гарнитурата за риба може да бъде пържено или варено картофи и ориз, макаронени изделия, различни сосове.