Sabbur fish

Това е риба, която принадлежи към рода на косматите, семейството на космати и откъсване на скумбели. Този морски жител е описан от Карл Линей - шведският естествен учен. Това се случи през 1758 г.

Където живее

Този вид е стадо. Рибите живеят на дълбочина от 100 до 500 м. Тези морски жители се опитват да останат в пясъчното дъно. Sube Fish може да се намери в южната част на Адриатическо море. През зимата този морски хищник може да се намери в Тайван. През останалата част от годината този представител на тормоза харчи в субтропичните води на Тихия и Атлантическия океан. В Русия рибата може да се намери на територията на Приморски.

Какво яде

Saber Fish яде калмари и представители на ракообразните. Младите животни предпочитат еупхаузиди и малки роднини, а зрелите индивиди се хранят в повечето случаи от други видове риби. Възрастните риби се хранят на повърхността на водата през деня, а младите животни се опитват да го правят през нощта.

Външен вид

Дължината на индивида варира от 100 до 200 cm. Теглото на Pisne варира от 1 до 5 кг. Този представител на косматите има големи изпъкнали очи и остри клинове с оделени зъби. Тялото на рибата има удължена форма. Цветът обикновено е сребърен. Рибата има придатък от косми на опашката. Опашката перка няма риба. Гърбът е доста дълъг, преминава от главата до опашката. Бодливата част на този орган се състои от 3 лъча.

Възпроизвеждане

Във водния стълб се появява хвърляне на хайвера на риба. Женската мете около 100 хиляди яйца. По -младите расте доста бързо.

Рецепти

Тази риба е деликатес в Китай. Тя има нежно месо. Тази риба няма много кости, така че е лесно да я почистите. Кожата не се отстранява преди готвене - доста е тънка.

Можете да пържите и да туршите и да гасите риба. Най -често, преди готвене, трупът се нарязва на парчета по 10 см всеки. Тогава парчетата се търкат със сол и подправки.

Рецептата за риба в тесто е особено популярна. За да направите това, нарежете морските жители на парчета, потопете тесто, състоящо се от яйце и брашно, и запържете в тиган за 5 минути. След приключване на процеса можете да поръсите ястието с индийско орехче.

Много домакини също обичат оградените риби-хора. Такова ястие е подходящо за тези, които искат да отслабнат - само за 100 g 106 kcal. Първо трябва да отрежете рибата на парчета. Тогава всичко това трябва да се пържи в брашно. След това рибата за известно време се отстранява от тигана. Там се добавят моркови и лук. Оставете на огън за 5-10 минути. Тогава рибата се полага отгоре и се излива със заквасена сметана, освен това, мазнините му не трябва да са по -малко от 10%. Ястието погаси за половин час.

Не по -малко популярна и марината на тази риба. За да го направите, трябва да приведете 0,5 литра вода до кипене. Трябва да добавите 2 супени лъжици оцет, лъжица сол и захар там. За миризмата там можете да сложите дафинов лист. След това рибата се спуска в маринатата, освен това те не свалят ястието от огъня. Сместа се вари за 15 минути. След това рибата се прехвърля в чинията, след като се охлади, отново се излива с марината. Ястието може да се съхранява в хладилника за 2 дни.

За тези, които предпочитат ваканция в природата, има и интересна рецепта с тази риба. Преди пикника трябва да се поставят парчета морски хищник в марината и лук марината. Лимонов сок и босилек, червен пипер обикновено се добавят към него. В тази смес рибата се съхранява в продължение на 2 часа. След това правят барбекю от него, докато постоянно полива с марината. Най -добре е да сервирате ястието на масата с патладжан и червен пипер.

Полезните свойства на пулсациите са саби

Този морски хищник съдържа витамини като ретинол и ниацин, фолиева киселина. Има много калций и фосфор, цинк и флуор, омега-3 и омега-6. Благодарение на тези витамини и минерали, кръвообращението и състоянието на кожата се подобряват.

Видео за риби-сабер