Интересни факти за fugu fish

Fugu Fish е лесно разпознаваем тип риба благодарение на уникалната си способност да трансформира и увеличава тялото си в част от секунда. Има повече от 120 вида риби, които живеят главно в топлите води на индийския, Тихия и Атлантическия океан, а само 30 сорта обитават прясни води.

Някои видове се преместват от море към солена или прясна вода през сезона на възпроизвеждане. Въпреки факта, че броят на тези риби е стабилен в дивата природа, те са уязвими поради смяната, замърсяването на океана и загубата на естествени местообитания.

Описание на Fugu Fish

Отровните гледки към семейството на иглата -по -нататък (Tetraodontidae) имат и други, по -малко добре познати имена:

• PSCs (с монолитна структура на зъбите, които са обединени заедно);
• четири -зъби или четири зъби (със зъби, които са слети върху челюстите, поради които се образуват две горни и две долни плочи);
• Риба Sobaki (с добре развито обоняние и способността да се определят миризмите в дебелината на водата).

Рибите, свързани с рода Takifugu, заема много почетно място в съвременното японско изкуство и ориенталска култура. Механиката на действието на токсичното вещество се изпомпва при парализа на мускулната система на живи организми. В същото време жертвата на отровата запазва пълно съзнание преди момента на смъртта.

Смъртта е следствие от доста бързо задушаване. Към днешна дата няма антидот срещу отровата на рибата и стандартните медицински мерки при работа с такива жертви са опити да се поддържа функционирането на дихателната и кръвоносната система, докато симптомите на интоксикация изчезнат.

За разлика от повечето други риби, представители на иглата нямат везни, а тялото им е покрито с еластична, но доста гъста кожа.

Външен вид, размер

Значителна част от описаните днес видове Takifugu са жителите на северозападната част в Тихия океан. Няколко представители от рода обитават сладководни реки в Китай. Родът включва всеядни риби със силни зъби, които често имат сравнително големи размери, които се определят от липсата на абразивно хранене в диетата на такъв воден обитател. В присъствието на опасност отровната риба може да ухапе престъпника си.

Понастоящем не всички представители, свързани с рода на Takifugu, са проучени колкото е възможно повече, а най -голямото количество надеждна информация е събрана само за формата на кафяв Scalozub (Takifugu Rubripes), което се обяснява с търговско разреждане и доста активен Използване на такава риба при готвене. През целия си живот кафява катереща молитва е в състояние да промени цвета от по -тъмен цвят на светли нюанси. Тази функция директно зависи от околната среда в местообитанието.

Общи показатели за дължината на тялото на възрастния на такифугу рубини възрастни достигат 75-80 cm, но най-често размерът на рибата не надвишава 40-45 cm. В района на страните и зад гръдните перки има едно доста голямо заоблено черно петно, което е заобиколено от бял пръстен. Повърхността на тялото е покрита с особени тръни. Челюстните зъби на представители на вида, разположени в малкия размер на устната кухина, се сливат в няколко равномерни плочи, наподобяващи клюна на папагал.

Спиналната перка съдържа в рамките на 16-19 светлинни лъчи. Техният брой в аналната перка не надвишава 13-16 парчета. В този случай яйчниците и черният дроб на рибата са изключително токсични. Червата са по -малко отровни, а токсините не се съдържат в месото, кожата и тестисите. Хрилевите капаци, покриващи хрилевите дупки, отсъстват. Ясно видима малка дупка, която води до хрилете, директно вътре в тялото на рибата, може да се наблюдава пред коварата на гърдите.

Сега представители на типа кафяво катерене са търсени организъм на модела, използван в голямо разнообразие от биологични изследвания.

Начин на живот, поведение

Благодарение на научните изследвания беше възможно да се разбере, че Scalozuba не може да плува с прилична скорост. Тази характеристика се обяснява с аеродинамичните характеристики на тялото на рибата. Независимо от това, представителите на вида имат добра маневреност, благодарение на която те могат бързо да се обърнат, да се движат напред, назад и дори настрана.

Представителите на рода имат характерна форма на тялото с круша, рядко срещана в открита вода, предпочитат да останат до морското дъно, където те изследват сложна среда, представена от стриди, тревисти поляни и скалисти рифове. Иглата -похотк често се натрупва в плитка вода и върху пясъчни райони в близост до устия или канали, както и в близост до райони на риф и водорасли.

Любопитна и много активна риба понякога може да прояви агресивност във връзка с представители на собствения си вид и други водни жители. Чувствайки се опасност, рибата е надута до състоянието на топката в резултат на пълненето на изключително еластичния си стомах с въздух или вода. Този процес се контролира от специален клапан, разположен в долната част на устата на рибата.

Въпреки сравнително малките очи, фугата вижда доста добре и благодарение на големия брой рецептори на пипалата под очите, представителите на рода имат великолепно обоняние за миризма.

Колко риба живее

Средната продължителност на живота на рибата е кафява скалиста при естествени условия много рядко надвишава 10-12 години. Предполага се, че сред другите представители на рода Takifuguguga, няма и столетоци.

Риби Риби Фугу

Трудно е да се нарече по -скъпо и в същото време много опасно ястие в японската кухня от готвената риба фуга. Средната цена на една риба със среден размер е около 300 долара, а цената на цялостен обяд е 1000 долара и дори повече. Невероятната токсичност на представителите на вида се обяснява с наличието на огромно количество тетродоксин в рибните тъкани. Месото на една и съща риба може да причини фатално отравяне при три дузини души, а нивото на токсичността на тетродоксина е по -високо от стричин, кокаин и отрова Kurare.

Първите симптоми на интоксикация чрез отрова на фуга се появяват при жертвата след четвърт час. В този случай се отбелязва изтръпване на устните и езика, се отбелязва появата на изобилно слюноотделяне и нарушаване на координацията на движенията. През първия ден се наблюдава фатален резултат в повече от половината от отровените, а 24 часа се считат за критичен термин. Понякога се отбелязват повръщане и диария, силна болка в корема. Степента на токсичност на рибата варира в зависимост от характеристиките на видовете му.

Тетродоксинът не принадлежи към категорията протеини и неговото действие определя пълното спиране на предаването на нервни импулси. В този случай преминаването на натриеви йони през клетъчните мембрани е блокирано без отрицателните ефекти на активните компоненти на YADA върху калиеви йони. Токсини в отровни сладководни представители на иглата -болд. Такова специфично взаимодействие на токсина с клетъчни структури наскоро се разглежда от фармацевтите и може да се използва като аналгетик.

Високата цена на отровната риба не намалява популярността му. Ценообразуването на екзотично и опасно ястие се влияе не от рейнджъра на фуга, а от невероятната трудност при приготвянето на такава риба. В специални ресторанти само лицензирани готвачи участват в подготовката на катерене, които извличат хайвер, черен дроб и други вътрешности от риба. Чистото филе има определено количество токсин, което ви позволява да усетите симптомите на отравяне, но не можете да причините смърт.

Използването на правилно приготвена риба на фуга е придружено от състояние, което наподобява лесна наркотична интоксикация - изтръпване на езика, небцето и крайниците, както и усещането за светлина еуфория.

Обхват, местообитание

Представители на ниско носещите субтропични азиатски видове живеят в солените и морските води на северозапад от Тихия океан. Подобна риба стана широко разпространена в южната част на Охотск от морето, на територията на Западните води на Япония, където живее близо до брега на континента, до залива на Олга. Населението на Фугу може да се наблюдава в жълтите и източните китайски морета, до Тихоокеанския бряг на Япония от остров Кюсу до Вулканския залив.

В руските води, принадлежащи към японското море, рибата влиза в северната част на Петър Персис, до юг Сахалин, където през лятото е обикновен воден обитател през лятото. Demersal (отдолу) некритично не -разширяване на рибата обитава вода до дълбочина в рамките на 100 m. В същото време възрастните предпочитат заливи и понякога проникват в солени води. Младите и пържените се намират най -често в соленовите води на речните усти, но докато се развиват и се развиват, подобни риби се опитват да се отдалечат от бреговете.

От пресните природни резервоари, които рибите Фугу обитават, реките Нил, Нигер и Конго, както и Амазонка и езерото Чад, се освобождават.

Диетата на риба фугу

Обичайната диета на отровната риба на фугу не е много апетитна, на пръв поглед към дъното на жителите. Представители на семейство Иклообрихов и откъсване на иглата, оформената, предпочитат да ядат сравнително големи морски звезди, както и таралежи, разнообразие от мекотели, червеи, водорасли и корали.

Според много домашни и чуждестранни учени именно характеристиките на диетата правят фуга отровен, много опасен за човешкия живот и здравето. Токсичните вещества от храната активно се натрупват вътре в рибата, главно в чернодробните клетки и червата, както и в хайвера. В същото време самата риба не страда от токсините, натрупани в тялото.

Когато се държи в домашен аквариум, за да храни възрастни, Takifugu използва типична диета, представена от кръвни червеи, червеи, мекотели и пържени, всякакви видове ракообразни с плътна черупка, както и тръби и сърцевина. За хранене на младежи и пържени, цилиати, циклопи, дафния, нарязан яйчен жълтък и Naupliya Artemia.

Японските учени от град Нагасаки отгледаха специален, неадеабилен тип фуга, тъй като токсините в месото на такава риба присъстват не от момента на раждане, а се натрупват от диетата на воден обитател.

Разпространение и потомство

Обвиненията на представители на FUGU се случва в морски води, от март до края на пролетта. В семействата, образувани от възрастни, само мъжете са най -отговорни за своите родителски задължения. По време на периода на активно възпроизвеждане мъжът се грижи за женската, описвайки кръгове около нея. Такъв специален танц служи като вид покана за сексуално зряла жена и го принуждава да потъне до дъното, след което парата е избрана от двойката, която е най -подходяща за хвърляне на хайвера.

Кавир е положен върху избрания долен камък, който веднага се опложда от мъже. След като хайвърът е отложен, жените напускат мястото на хвърляне на хайвера, но оставят мъжете да защитават потомството си. Родителят става на камък и защитава зидарията с тялото си, което избягва да яде потомство от многобройни водни хищници.

След раждането на поповете, бащата на потомството подготвя специална вдлъбнатина в долната част. В такава дупка Фрай се пази от мъжкия до момента, в който потомството може да се храни независимо.

Естествени врагове

Отровната риба на Фугу се счита за най -лошия враг на риболова, тъй като със средни представители на радиорепата от семейство Ихобрихов и отряд на иглата, други водни обитатели рядко съжителстват. Надеждна защита на такифуга от хищници е способността му да набъбва до състоянието на топката с шипове, както и токсично месо. Именно поради тази причина водните жители, които ловуват за повечето други риби, предпочитат да заобиколят отровната страна на фуга.

Сложна стойност

В Азия има голям брой стопанства, ангажирани с отглеждане на фугу. Въпреки факта, че рибата от такива ферми се реализира на много достъпна цена, изкуственото производство на деликатес не причинява много ентусиазъм за привържениците на японските традиции, както и всички готвачи от най -високата квалификация, които изразходват значителни пари, време и усилия за получаване специален лиценз.

В естествено местообитание улавянето на такава риба не е твърде трудно. За тази цел рибарите използват поплавък и въртяща се екипировка, обикновени "якета" с кука и прикачена стръв. Характерна характеристика на представителите на семейството на иглата и отряда, оформено от иглата, е, че такъв воден жител не е в състояние да погълне стръвта, но предпочита да атакува остра кука с корема си с тръни. В този случай две или три риби могат да се вкопчат по този начин наведнъж.

В Япония през 1958 г. е издаден закон, според който готвачите, разрешени да работят с такава отровна риба, трябва да получат специален лиценз. Получаването на това разрешителни включва преминаване на два изпита: теория и практика. Значителен брой кандидати за лиценза за готвене са отрязани дори на първия етап, когато е необходимо да се демонстрират знания за различни разновидности на риби и гласови методи, познати на игла. В изминаването на втория етап, изследваният готвач трябва да яде готвено ястие със собствена ръка.

Доставката на рибено ястие включва строго спазване на определен ритуал, в който се сервират най -малко отровни парчета от гърба на Фугу, а на последния етап е вкусен доста отровна част от рибата - корема. Готвачът е длъжен да контролира състоянието на здравето на гостите, както и да им предостави компетентна медицинска помощ, която ви позволява навременно да забележите отрицателни промени и да предотвратите възможни опасни последици.

Пълките на иглата -се използват за приготвяне на вид напитка, използването на която забележимо изостря работата на сетивата, причинява появата на халюциногенен ефект и лесна степен на интоксикация. За да се приготвят, овъглените перки на отровната риба на фуга за около една минута падат в загада. Това е толкова екзотична напитка, че е наложително да се пие посетители непосредствено преди използването на ястия от смъртоносна риба.

Най -известният повод за смърт от използването на Фугу беше отравянето на легендарния актьор Мицгоро Бандо, регистриран през 1975 г., който почина в резултат на парализа, след като дегустира черния дроб на риба в ресторанта Киото.

Популация и статус на вида

Повечето видове, свързани с рода Takifugu, не изпитват заплахата от популация и изключението е представено само от два вида: takifugu chinensis и takifugu plagioceltus. В същото време типът takifugu chinensis в момента е на прага на изчезване.

Интересни факти за Fugu Fish

• Тетродотоксинът е 10 пъти по -отровен от отровата на Кураре, 400 - от Стрихнин и 160 000 - от кокаина.
• Най -отровната (и скъпа) част от фуга е черният дроб. Именно заради отравянето от черния дроб хората най -често умират. Най -силният случай е случаят с популярния японски актьор Mitsugoro Bando. Той умря от черния дроб, той яде риба фугу.
• Специална структура на перките позволява на рибата да плува предварително.
• Има и „джудже -фуга“ - често се съхранява в аквариумите. Той не принадлежи към рода Takifugu, но принадлежи към семейството на иглата.
• Смята се, че делфините ядат тези риби, за да изпитат интоксикация с наркотици.
• Готвачът, приготвящ фугу в Япония, е не само дългосрочно обучение, но и претърпява екстремен тест. Той яде фуга на собствената си подготовка. Ако готвачът не е отровен от нейната отрова, той получава документ на господаря.