Хърма королек

Разпространение

Типовете от този вид имат пантропно разпределение с най -голямо разнообразие в Индо -Малай региона. В културата растенията вероятно са били разпространени от Китай. В името на плодовете растенията се отглеждат в много страни от Евразия, Америка и Австралия, където има и неговите ендемични видове. Някои видове са източник на ценна дървесина.

Описание на личния сорт на Королек

Хърма „Королек“ (нарича се още „шоколад“, „шоколадов пудинг“ или „Черна ябълка“) - Плодът на дървото на семейство Ебенов, външно подобен на черешата, познати на всички. Височината на тези дървета от шест до дванадесет метра. Те имат леко продълговати листа, тъмнозелен цвят отгоре и малко по -лек отдолу.

Пораснала хурма

Хърма цъфти през май. Цветята му са единичен, тъмночервен цвят. До началото на юли на мястото на цветята се появява яйчник. С течение на времето се увеличава, достигайки размера на средната ябълка, цветът се променя от светло оранжево в кафяв. През есента плодовете ще станат меки и много сочни. Перната на Королек узрява напълно през октомври. Персомите от сорта Королен могат да имат разнообразна форма: тя е закръглена, но е с одеколна сърце и леко сплескана. Незавършените плодове имат вкус на свързващо вещество и слаба горчивина. Узрелият хурма най -често придобива кафеникав цвят, а пулпата му става кремава и сладка. Именно този шоколадов нюанс, сладост и липса на стипчив вкус е отличителна черта на сорта Королен.

Хърма, Королек, Шарън - Каква е разликата между тях

Хърма е сладък плод, който има вкус на свързващо вещество (поради съдържание на танин). Когато хурът е напълно узрял, стипсещият вкус изчезва. Hurmma може да се консумира прясно или да се използва при готвене: за готвене на сладолед, коктейли, други сладки десерти.

Hurmas, както и в други плодове, съдържа много витамини (A, C, E, PP, B витамини), полезни микроелементи (калий, магнезий, йод, желязо), както и много антиоксиданти. Хърма е полезна за тялото като цяло, но е противопоказана при диабет и панкреатични заболявания (поради факта, че съдържа много захар).

Растяща хурма

Korolek е разнообразие от хурма, тя се различава от обичайната хурма с вкуса и цвета на пулпата. Шоколадът Королек е особено популярен. Шарън е смесица от японска хурма с ябълка. Шарън се характеризира с мек вкус (без вискозитет) и липсата на кости. Hurmma, Korolek и Sharon могат (и дори да трябва да използват) при готвене. Пулпата на този плод се добавя към кисело мляко, тъмнина и сладолед, пълнежи с пайове, салати, сладко, желе и много други се приготвят с него.

Съединение

Плодът на хурма средно съдържа 81,5% вода, 0,5% протеини, 15,9% въглехидрати, 0,1% от свободните органични киселини, 0,5% от хранителните фибри, 0,6% пепел и 1,2% от танините.

Хърма е необичайно богата на витамини, макро и следи елементи. По -специално, 100 грама плод съдържат около 200 mg калий, 15 mg натрий, 127 mg калций, 56 mg магнезий, 42 mg фосфор, 2,5 mg желязо, значително количество манган, мед, никел и Кобалт, йод, ябълка и лимонови киселини, 1,20 mg провитамин А, 0,02-0,03 mg витамин В1 и В2, 0,20 mg витамин В3 (ниацин), 15 mg витамин С. Около 40 % от лесно смилаемите въглехидрати на Hurmma е глюкоза, а 52 % е фруктоза. Съдържанието на калории в хурма е 62 калории на 100 g.

дърво

Полезните свойства на хурма

Гурма, благодарение на наличието на огромно количество полезни вещества в състава си, има редица полезни свойства. И така, витамин А, съдържащ се в хурма, предотвратява рака, подобрява състоянието на зрението и кожата, а витамините С и Р намаляват крехкостта и пропускливостта на кръвоносните съдове и увеличават имунитета. Пектинът, съдържащ се в хурма. Съдържаният в него йод помага при заболявания на щитовидната жлеза.

Hurma е полезен за профилактиката и лечението на сърдечно -съдови заболявания, анемия, разширени вени, кървене на венците и нормализира работата на репродуктивната система.

Ползите от хурма

В допълнение, persimmon:

• Подобрява апетита
• Бързо угасва глада
• Увеличава производителността
• Има диуретичен ефект
• Има тонични свойства
• Успокоява нервната система

ВНИМАНИЕ, Перна!

Поради стрингещите си свойства, первата е противопоказана след операции по стомаха или червата, с лепило и в случаи на слабо работеща храносмилателна система. По същата причина дори здравите хора не трябва да се забъркват в неузрели плодове.

Те не препоръчват хурма да консумира с диабет и затлъстяване, поради високото съдържание на лесно смилаеми захари. И ако опитате този красив плод за първи път, тогава не трябва да ядете повече от един плод, тъй като малък брой хора могат лесно да придобият чревна пречка.

Рецепти за Хурма

Засаждане и грижи

Хърма от този сорт от Китай, там те започнаха да го отглеждат преди повече от 2000 години. Но интересът на домашните градинари в това растение е толкова голям, че веднага след появата му в Русия те започнаха да го отглеждат. В наши дни Королек се отглежда в южната част на Русия, Украйна, Кавказ, Южна Африка и Централна Азия.

Hurmma може да се отглежда от семена. Семената се отстраняват спретнато от плода и се измиват в чиста вода. След това те се поставят в розов разтвор на манган, издържат няколко минути, изваждат, измиват и изсушават. Сухите семена се поставят в сухи, затворени ястия и се почистват за съхранение.

Два месеца преди семената да бъдат засадени, те са увити в мокра тъкан и почистени на долния рафт на хладилника. В добре -филизирана почва те се спускат до дълбочина 1.5-2 cm. След няколко години младите издънки могат да бъдат трансплантирани до мястото, където ще растат постоянно.

Свойствата на хура

Hurmma може да бъде засадена с разсад

Разсадът се засажда през пролетта и есента. В първия случай те трябва да бъдат лайна дълго време, което не влияе на кореновата система по най -добрия начин. Препоръчителното време за засаждане на разсад е есента, изключенията са региони, в които зимата е ранна и студена. Ако студовете започват рано, обезоръженият разсад може да замръзне.

Избор на място за кацане:

• Почвата трябва да бъде плодородна, глинеста или пясъчна глинеста;
• Не трябва да има чернови или студен, порив вятър на обекта;
• Корените на дървото отиват на дълбочина на един метър, така че повърхностните води не трябва да лежат близо до повърхността на земята;
• Мястото трябва да е добре осветено от слънцето, сянката и частичния нюанс не са подходящи;
• Мястото за ваксинация се спуска с 5-10 см под земята, събори колче за поддръжка.

Извара сирене с хурма

Характеристики на грижите

Цевта на наскоро засаденото дърво трябва да се поръсва добре със земята. Поливането трябва да е изобилно, но застоя на влага не може да бъде разрешено. Излишната влага може да причини растежа на дървото интензивно и плодовете ще започнат да се разпадат. За зимата трябва да се подготви хурма. Младите дървета са покрити с кутии, отгоре покриващ материал. Тези, които растат от няколко години, също трябва да бъдат изолирани, особено цевта и скелетните клони.

Hurme се нуждае от резитба, тя се състои в съкращаване на цевта и образуването на странични клони. Цевта се намалява първо до 80 см, 1 напуска следващата пролет.5 m. През периода, когато се формира короната, резитбата трябва да бъде максимална. Когато плододаването започна, можете да заемате само клони, да премахнете счупени и сухи. Ако дължината на клона е по -малка от 50 cm, не се препоръчва да го изрежете.

Компетентната грижа включва и горната обличане. През последното десетилетие на юли се въвеждат торове, съдържащи калий и фосфор, това ще помогне на дървото да се изправи срещу смяната на замръзване и зимната температура.

Хърма в контекста

Уникална характеристика на плодовете е, че в тях се натрупва много йод. Следователно, в средство за листна горна обличане, си струва да се добави калиев йодид. Растението има постоянен имунитет и дори ако кърлежи, гъсениците атакуват дървото, ще намерите пара или сиво гниене, не трябва да се разстройвате - едно или две лечения със специални лекарства са достатъчни и няма да има следа от вредители и няма да има следа от вредители.

Как да изберете и съхранявате

Първото впечатление за хурма може да бъде измамно: атрактивните плодове могат да се окажат сладки, но напълно неясни. Факт е, че докато плодовете на хурмите узряват, те съдържат танини-те осигуряват специфичен „свързващ“ ефект. Гарантирано сладко, нежно, нежелателно може да бъде напълно узрели хурма. Но как да разпознаем узрели и неузрели плодове?

Абсолютно уверени в зрялост на хурата могат да бъдат тези, които живеят в южните ширини. Например, в ярките светлини от оранжева хуя, виси на дърветата до новата година. И тя узрява напълно и успява да я хване със студено време. Но „северните съседи“ трябва да знаят няколко правила.

Всички разновидности на хурма са разделени на два вида - "обикновен", или фактът на Hurmam, и "Царе". Обичайният хуран губи стягащия само след напълно узряването, когато пулпата му придобива консистенция, подобна на желе.

Перна

Кралица По принцип не плета: винаги е сладка и нежна, дори и да е малко неузряла. Има обаче един "но". Ако настъпи опрашване и се образуват семена, тогава „Королек“ узрява силно, сладко и вкусно, вътре - кафяво (за това се нарича още „шоколад“). Ако нямаше опрашване, семената не се образуват и вместо шоколада „Королка“, се получават тръпчиви, свързващи плодове. Доста питателен, но доста безвкусен. Освен това, техният вкус вече не зависи от периода на узряване: ранно -риф и средата на сезона, а сортовете за късни -разрушаване могат да бъдат тръпчиви.

Опитвам Изберете кралица с меки бъчви. Основното е да погледнете стъблото: листата и самото стъбло трябва да са сухи, кафяви. Кралицата може да се определи от характерната тъмночервена кожа на кожата и кафявата, с още по -тъмни вени на пулпата. По правило това са малки кръгли плодове.

Плодът на хурма

Рецепти

Рецепта за обикновена и вкусна купчина пулпа за хума:

• 1 чаша пулм пулпа
• 1 яйце
• 1 чаша брашно
• 1.3 чаши захар
• 1.3 чаши мляко
• 1 чаена лъжичка пекарна прах
• Четвърт от чаена лъжичка сода
• Полу торти разтопено масло
• Щипка сол и канела

Смесете добре всички съставки (по -добре с блендер). Смажете съда за печене с масло. Изсипете тестото в ястие за печене и поставете във фурната. Печете такъв пай поне половин час или докато се готви. Приятен апетит!

Перна

Как да готвя десерт за сирене с вила с пулпа за хурма - рецепта

Такава извара сирене е не само вкусна, но и много полезна. В допълнение, този десерт е много лесен за готвене.

И така, ще ви трябват съставките:

• 3 парчета топка или хурма
• 100 грама извара със съдържание на мазнини 9%
• Четвърт от чаша овесена каша
• 4 супени лъжици заквасена сметана
• 1 супена лъжица масло
• 2 супени лъжици захар
• 2 яйца
• 100 g пясъчни бисквитки или сладки крекери
• Разтопено или обикновена мляко

Нарежете топката или хурма на парчета и ако сте взели хурма за тази рецепта, извадете семената (в топката няма кости), а също така внимателно премахнете кожата. Изсипете парчета плодове с малко количество вода, подпалете и донесете до кипене. Когато водата кипи, намалете огъня и добавете овесени ядки. Поставете малко и отстранете от котлона. В отделна чиния смесете извара с яйца и захар, за да получите хомогенна маса (можете да получите блендер). Смесете хурма и извара сирене.

Каква е полезната хурма

Смажете съда за печене с масло. След това смачкайте бисквитките и поръсете намазаната форма с бисквити. Изсипете пълнежа за чийзкейк във форма. Поставете заквасена сметана отгоре с равномерен слой. Печете чийзкейк във фурната, докато се готви. Когато гювечката е готова, извадете я от фурната, охладете леко и може да се сервира на масата. Най -добре е да сервирате такъв чийзкейк с топло мляко. Приятен апетит!

Плодова салата с пулпа от Шарън - проста и вкусна!

• 1 Шарън или Хърм
• 2 сладки средни ябълки
• 3 супени лъжици турско кисело мляко
• Няколко орехи

Обелете плодовете и фино нарязани. Обелете и нарежете ядките. Смесете добре съставките и можете да сервирате на масата. Приятен апетит!

Лодуване от хурма със семена чиа

Как да приготвите пюре с хурма и банан - ще оближете пръстите си!

Ако има десерт, който би бил вкусен и полезен, това е пюре с хурма. И така, съставките:

• 2 Персикции или Шарън
• 2 узрели банан
• Половина чаша мляко
• 5 супени лъжици турско кисело мляко

Поставете парчетата от топката и пулпата на банана, поставени в блендера, добавете мляко и кисело мляко. Смелете съставките. Ако искате, добавете малко мед или захар към пюрето. Приятен апетит!

Хърма и грозде

Смутита с хурма на печен лешник

• 1 хурма
• 1 оранжево
• Половин чаша ферментирала пепел

Почистете хурма на кожата и семената, нарязани на парчета. Изстискайте портокаловия сок. Сгънете хурма в блендер, изсипете пепел, нарязайте. В края добавете прясно изцеден портокалов сок. Плекотият е готов!