Риба на есетра - семейни породи

Видовете есетра могат да живеят в сол и морска вода. Хайдеарът се случва в сладководни реки или други резервоари. Риба от семейство Стърджън сравнително малки размери. Най -често те достигат дължина на тялото в диапазона от 30 до 100 сантиметра с тегло 500 грама до 5 килограма. Има обаче и доста общи представители. Това са много ценни риби с търговска стойност. Голямото търсене има месото и хайвера си, които имат отличен вкус. Поради много масовия риболов, който е достигнал изключително големи обеми, броят на тези риби започна сериозно да намалява. Друга причина за намаляване на техния брой е хищното улавяне и силно замърсяване на резервоарите. Някои представители на семейството са изброени в червената книга, а техният улов е под строга забрана и контрол.

Забележително е, че есертите имат около 75 милиона години. Те се появиха още преди костеливите водолюбиви птици.

Видове риби от семейство Стърджън

Калуга

Калуга е рядка риба от семейство Стърджън, която се намира в международната червена книга. Това е ценна риболовна риба с особено почитан хайвер. До известно време той се приписва на представители на сладководни води, но наскоро беше известно, че той също живее в северната част на морето на Охотск.

Белуга

Белуга се счита за най -голямата сладководна риба, която е заселила резервоарите на Русия. Живее на територията на Черно, Азов и Каспийско море. По време на периода на хвърляне на хайвера той плава по Волга, Днепър и Дунав. За тези риби има тенденция да променя местообитанието и да отиде на дълбочината. Характерна разлика в Beluga е липсата на скелет, който замества гъвкавия акорд.

Трън

Спакът представлява семейство Стърджън и има голяма търговска история. Тя обитава басейните на Каспийско, Черно, Арал и Азовско море. Рибата може да достигне дължина от около 214 сантиметра с тегло до 30 килограма. Резервите на тази риба са значително подкопани поради неконтролираното използване на гладки мрежи и чипинг мрежи.

Стерлет

Стерлет се счита за един от най -древните видове риби от семейство Стърджън. Според някои доклади те се появяват в силурийския период. Счита се за ценна търговска риба, обаче, поради силно намаляване на техния брой, техният риболов в естествената среда е строго забранено и наказуемо от юридически. Намерено е в реки, които попадат в черното, Азов и Каспийско море.

Сибирска есетра

Сибирската есетра е описана през 1869 г. Това е сладководен представител, който е ендемията на сибирските реки. Той живее в езера и реки като OB, Kolyma, Baikal и Zaysan. Тези риби могат да достигнат дължина до 3 метра с тегло около 100 килограма. По правило размерът на сибирската есетра зависи от реките, в които живее.

Сахалин Стърджън

Сахалинската есетра е много рядка и лошо изследвана риба, която обитава територията на японците и Охотск, както и татарския проток. Известно време ехалинската есетра се появи в реките на Хабаровск, Приморий, Китай и Сахалин. Безмилостният риболов доведе този вид риба до почти пълно унищожаване.

Руски есетра

Руската есетра е доста общ представител, който може да тежи около 25 килограма. Откриват се и по -големи индивиди. Местообитанието на тази риба е ограничено от басейните на Азов, Черно и Каспийско море.Рибата предпочита начина на живот на приемника, защото там се намира достатъчно храна.

Амур Стърджън

Амур Стърджън, или Шрена, е сладководна риба, която е близък роднина на сибирската есетра. Размерът на тази риба може да достигне 3 метра с тегло до 190 килограма, но най -често индивидите тежат не повече от 80 килограма. В момента амурската есетра е на прага на изчезването и живее в басейна на река Амур.

Атлантическа есетра

Атлантическата есетра е проход за проход от семейство Стърджън. Възрастните живеят на крайбрежната плитка вода на моретата и ядат различни безгръбначни безгръбначни. В момента Атлантическият есетра почти изчезна външния вид, който беше разпространен на територията на брега на Европа. Към днешна дата той се среща само в Черно море и залива на Бискай.

Езерото езеро

Езерото Стърджън се счита за доста голям представител на рода, който има някои прилики с глупава есетра. Най -размерите риби достигат 2,74 метра с претегляне от 125 килограма. Този представител живее в системата на Големите езера, както и в басейните на реките Мисисипи, Саскачеван и Св. Лавти. В момента броят на рибата не е загрижен.

Персийска есетра

Персийската есетра е преминаваща риба, която е на прага на пълно изчезване. Най -голямата риба тежи 70 килограма от дълго тяло до 2,42 метра. Този вид се намира в средните и южните райони на Каспийско море. Земята за хвърляне на хайвера се намира в реките на Урал, Кура, Волга, Риони и Ингури. Персийски есетра се хранят от бентоси и малки риби.

Lopatonos

Lopatonos е цял вид сияйна риба от семейство Стърджън, която достига около 60-90 сантиметра дължина на тялото с тегло не повече от 4 килограма. В Съединените щати тази риба не е получила търговско значение. Естественото местообитание е прясното води на Северна Америка. Името "Lopatonos" е свързано с широката и сплескана муцуна от този вид.

Звездна есетра

Инсултите се различават от другите представители на семейството с неговия външен вид, който е представен от много дълъг нос, който заема около 2/3 от главата, и наличието на къси антени. В своите размери рибата достига около 7-10 килограма. В момента местообитанието на Севруга е западният бряг на Каспийско море.

Bester

Рибите на Бестър се оказаха в резултат на пресичане на Белуга и Стерлет, които се отнасят до представители на семейство Стърджън. Тази риба може да достигне дължина на тялото от около 2 метра с тегло не повече от 30 килограма. Появата на Bester е подобна на Sterlet и Beluga едновременно. В момента глупости се отглеждат активно.

Структурата и скелета на рибите на есетра

Представителите на семейство Стърджън имат удължена форма на тялото, в която има 5 реда твърди шипове, образувани от костната тъкан. Два реда са в зоната на корема, още два реда са един до друг, а последният ред на гърба. Пропуските между редовете се пълнят с костни плочи, които изпълняват защитна функция.

Стърджън се характеризира с удължени и конусови муцуни, които имат вид на лопата. На дъното на муцуната е уста с четири мустаци и месести устни. Самата челюст има форма на теглене, но върху нея няма зъби.

Плявката на гърдите има формата на шип с удебеляване, а перката на гърба се измества по -близо до опашката. Плаващият балон е свързан към хранопровода и се намира под гръбначния стълб. Най -забележителната характеристика на рибите на есетра е наличието на хрущял и безгръбначен акорд вместо скелет. В района на гърлото в близост до рибата има мембрани на 4 -ти хриле, както и 2 подчинени хриле.

Територията на разпространението

Стърхоните са разделени на сладка вода, полупас и проход. Преминаването на риба прекарва част от времето в морето и е част от реките. Миграцията при преминаваща риба е свързана с периода на хвърляне на хайвера. Полукастните риби живеят в крайбрежните зони на моретата или в морците-елементи. През периода на хвърляне на хайвера мигрира в реки. Повечето сладководни ентърции не са обект на дългосрочни миграции, но предпочитат уреден живот в реки и езера.

Естественото местообитание на есетра е северният пояс на Европа, както и северната обхват на Северна Америка и Азия. В връзка с еволюционното развитие обаче едърните започнаха да се адаптират към обитаване в умерено климатични зони. Те лесно понасят ниски температури и могат да се справят без храна за дълго време.

Размножаване на есетра

На територията на Русия в началото на 20 век есетрато достигна безпрецедентния мащаб, когато броят на уловените риби беше по -голям, отколкото в други страни заедно. Поради тази причина, въпреки високата плодовитост на есетра, броят на рибите значително намалява. С началото на 21 век, в провидението на почти всички риби на есетра в Русия, тя е строго забранена.

Въпреки това, много земеделски производители и риболовни мрежи са се спуснали да отглеждат тези риби самостоятелно. Можете да направите това, като използвате няколко начина. Помислете за всеки от тях по -подробно.

Растящи в клетки

Този метод е най -често срещаният и печеливш. Повечето риби се адаптират към живота в специални клетки, където се хранят. В зависимост от размера на рибата, която трябва да бъде разредена, те избират специален контейнер с общи клетки. Градинските линии са инсталирани в резервоари, в които рибата трябва да живее. Важно е обаче да запомните, че малките клетки могат да се разрастват, така че е необходимо да се използва защитно импрегниране на мрежи. Като клетка се използва модел със стени от Делхи с диаметър на клетките най -малко 10 милиметра.

Основните предимства на този метод на отглеждане са, че хранителната база е резервоар, в който живеят фитопланктоните. Удобството е също, че всички продукти от живота на рибата ще бъдат измити естествено.

Развъждане в UZV

Този метод се счита за малко по -скъп, тъй като ще е необходимо да се закупи специално оборудване. UZV се дешифрира като инсталация на затворено водоснабдяване. В допълнение към басейна за размножаване на риба, ще е необходимо да се купят система за филтриране и приятелско оборудване под формата на автоматични захранващи устройства. Степента на растеж на есетра зависи от правилното хранене. Храната трябва да е отдолу и добре подуване във водата. Съставът трябва да съдържа вещества като мазнини, фибри, фосфор и лизин.

Най -лесният начин за отглеждане на есетра в езерца, тъй като има цялата необходима база за хранене, както и кислород. Единственият проблем ще бъде контролът върху растежа и състоянието на хората. Като цяло, най -оптималният вариант е все още градински риболов.

Млякото на есетра - полза

Рибеното мляко е хайвер, съдържащ се при мъжете. От научна гледна точка млякото е мъжки семенни жлези. При зрели мъже тя е боядисана в бяло и затова се нарича „млека“. Рибеното мляко съдържа пълноценни протеини, които са много полезни и питателни. Тяхната полза се дължи на наличието на омега-3 мастни киселини, които при влизане в тялото имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, предотвратявайки развитието на инфаркти и инсулти. В млякото на рибите на есетра, концентрацията на омега-3 е много висока.

Рибите са забележителни и фактът, че се отличава натриевата сол на ДНК, която активно се използва в медицината като имуномодулатор. Основната цел на това вещество е да увеличи човешкия имунитет. Също така, натриевата сол (или дерината) се бори перфектно с възпалението и стимулира образуването на кръв, допринасяйки за бързото заздравяване на рани и язви.

За да може млякото е да бъде не само полезно, но и вкусно, те трябва да бъдат приготвени правилно. Най -бързото ястие е да се панораш и пържене. В допълнение обаче, от тях можете да правите палачинки, салати, пайове и много повече.

Стърджън

Месото на есетра съдържа витамини като В, А, С, РП, както и редица полезни елементи под формата на калий, калций, магнезий, натрий, хлор, никел и йод. Самото месо от есетра се счита за вкусно и редовната му употреба има благоприятен ефект върху съдовете и сърдечно -съдовата система, намалявайки нивото на холестерола и намалява риска от възникване на миокарден инфаркт.

Хайдеш есетра

Пубертетът в есетра се случва доста късно. Мъжките стават сексуално зрели само на възраст от 5 до 18 години, докато жените узряват с 8 - 21 години. Периодът на узряване може да се колебае в зависимост от местообитанието на рибата. По правило северните представители узряват много по -късно.

Разпространението в есетра не се случва всяка година. Хайдеята на женски може да се появява веднъж на всеки 3 или 5 години. Мъжките по едно време хвърлят хайвера си много по -често. Също така е забележително, че след хвърлянето на хайвера мъжете не умират, докато това е характерно за много риби. Миграционният период на преминаване и полу процента есетра издържа от пролетта до средата -Автом. Връхът е през лятото. Реките със силен ток или скалисто дъно на дълбочина от 4 до 25 метра обикновено действат като хвърляне на хайвера. Рязкото повишаване на температурата може да повлияе неблагоприятно върху развитието на яйцата.

Хвърлянето на хайвер се извършва върху пукнатините на дъното или върху големи камъни. Една жена е в състояние да отложи няколко милиона яйца, които съставляват около 25% от телесното й тегло. Тихоокеанската есетра произвежда най -големия хайвер, диаметърът на който достига 4,5 милиметра. Самият хайвер на есетра е много лепил и се държи добре на субстрата. Ако температурата на водата е на ниво +20 градуса по Целзий, тогава периодът на ембрионално развитие продължава средно 2-4 дни. При други условия продължителността може да достигне 10 дни.

Хестово хвърляне на есетра (Sterlet)

Новородените есетра са лоши във зрението. Те също са доста зле остават на водата, така че се крият в специални приюти, които са камъни. След две седмици есетрато разтваря торбата с жълтък, която им сервира като храна. През този период Фрай достига размера до 2 сантиметра и започва да яде активно. Отначало планктонните ракообразни действат като основна храна и след - сцени, олигои и гамариди. След като натрупа достатъчно тегло, млади преминаващи видове плават до устието на реките, където се забавя за кратко време. Запържете такава есетра като шип и руска есетра се забавят в прясна речна вода, където остават за една година. Морската вода може да бъде разрушителна за тях, така че те се движат там на по -късна възраст.

Стърнето растат доста бавно. Големите видове на възраст 2 години достигат не повече от 35 сантиметра дължина. На възраст от 4 години растежът им става повече два пъти, а от 8 години те могат да достигнат един метър дължина на тялото.

Ядене на есетра

Основната диета на повечето есетрални риби са долните организми и риби. Съставът на диетата може да варира в зависимост от възрастта и местообитанието на рибата. Възрастните есетра се хранят главно с протеинови храни и по време на периода на хвърляне на хайвера ядат почти всичко, което може да се намери на дъното. По правило това са ракообразни, ларви на насекоми, мекотели, скариди, миди и пиявици.

Есетра Предпочитайте зоопланктоните и малките червеи. Вече порасналите индивиди започват да ядат скариди, охлюви и насекоми.

Интересни факти

• Есетра са най -древните и търсени риби от живота на Александър Македонски. В армията си, хайверът на Стърджън е използван като вариант за храна за войници.
• Най -големият есетра е хванат в средата на 20 век в Нева. Теглото му беше около 213 килограма.
• Продължителността на живота на някои риби на есетра достигна около 90-100 години.
• Beluga е най -големият представител не само на едърните, но и всички сладководни риби. Най -големите белфари достигат 1,5 тона с дълго тяло от около 4 метра.
• Стърхоните лесно се кръстосват помежду си, в резултат на което се раждат хибридни риби. Пример за такава риба е глупост.

В момента в света има около 17 разновидности на есетра. Почти всички тези риби са изложени на риск.

Видео за семейство Стърджън