Изрез: за което рибата даде такова име?

Изрезка - сладководна риба от семейство Карпов. Най -близкият роднина е хлебарят, до който междинният начин е много подобен на външния вид.

Но за разлика от хлебарка, нарязаната муцуна, с малки очи и силни фарингеални кости със силни, мощни зъби, за които всъщност получи името си. В допълнение, опашната перка е по -голяма и по -широка от тази на хлебарка, но везните на резачката са много по -малки.

Гърбът на тази риба е тъмен, със зелен нюанс, коремът е бял. Boka-Light Silver. Опашката и гръбните перки са тъмни, а останалите са светлосиви нюанси.

Изреза е доста голяма риба, достига повече от 6 килограма тегло и дължина - повече от 60 сантиметра.

Изрезът е водещ на полуоклисивен начин на живот, но наскоро благодарение на язовирите, построени на някои реки, се появиха и жилищни форми. Той се среща главно в обезсобените райони на чернокожите, азовците и Каспийско море, а хвърлянето на хайвера отива много километри покрай реката, като по този начин влиза в Дунав, Днепро, Дон, Терек, Куру. Предпочита реките със скалиста почва и бърз поток. Река Врезуб влиза в началото на есента, зимува в тях и с появата на пролетта, джамии за хайвер, джамии. През лятото тази риба на практика не се натъква на реките, с изключение на хората, които вече споменахме.

Изрязването достига над четири до пет години, достигайки дължина от около 40 сантиметра.

Изрезът предпочита винаги да остане на най -дълбоките и бързи места на реката и само през нощта отива в плитка вода в търсене на храна. Диетата му включва червеи, насекоми и всякакви черупки, които той лесно може да победи с мощните си зъби. Той също така се храни с хайвер други видове риби.

Мъжките от въжето в сватбения период придобиват много красиво облекло. Гърбът, главата и страните (над страничната линия) са покрити с перлен цвят с твърди туберкули, а перките стават розово синьо с блясък.

В южната грешка например са отбелязани два хода на резачката. Първото се случва през пролетта, веднага щом ледът започне да се отваря и продължава до април, второто преминаване на есента - от юли, докато реките са покрити с лед. Есенните мъже, въпреки. В края на хвърлянето на хайвера перките придобиват обичайния цвят, туберкулите изчезват.

Холохемката започва от началото на май и продължава три седмици и не спира дори през нощта. По правило женската отива в хвърляне на хайвера, придружена от няколко мъже. Тя разтрива толкова много за камъните на корема, че ожулването и дори рани се появяват по тялото. Мъжките се търкат по женската със страни и глава, които са обсипани с туберкули. По оплодения хайвер се озовава под камъните.

Един от сортовете на изреза е Kutum, който се намира във водите на средния и южния каспиец, е малко по -различен в естеството на хвърлянето на хайвера и развитието на ларвите. Кутум се появява в бавна вода и не е толкова взискателен на земята на дъното. Той оставя ларви не само на камъни, но и върху корените на растенията и дори в гъсталаците на тръстиките. Ларвите на кутума са прикрепени към растенията, а не „се крият“ под камъните.

И изрезът, и кутума са ценни търговски риби, месото им е много вкусно. Иранците особено го обичат, Kutum е включен в много рецепти за техните национални ястия. Наскоро изкуственото развъждане на тези видове риби в рибовъдните стопанства се увеличава все повече и по -широко разпространено.