Черноморска риба ставрида. Описание, характеристики, видове, риболов и местообитания

Описание и функции

Само от миризмата на ястия от черноморските ястия, спускането започва да тече в много. Тази риба има деликатно, вкусно, умерено мастно, ароматно и сочно месо, което не съдържа такива неприятни, дори опасни малки кости.

Този продукт е консервиран, задушен, печен, слеп и осолен, красив е в пържено и като основна съставка на ухото. Приготвените по този начин екстри са в състояние да дадат нашите организми с огромен набор от ценности.

И такава диета се препоръчва от лекари с много заболявания. Но разбира се, че не бихме виждали нещо подобно дори в сън, ако не беше Риба на черноморските равриди, Тоест, не сладолед или свеж продукт, лежащ в магазините, а жив представител на водната фауна от семейство Ставридов, жител на морето.

Това същество има защитени малки везни, удължено тяло, завършващо с заострена глава и силно стеснено отзад. От опашката гладките течности изпъват като изтъркано знаме.

Те са фиксирани, сякаш на тънко стъбло, простиращо се от гръбначния стълб. Гърбът е оборудван с чифт перки: къса предна и дълга отзад с меки пера. На гърдите на рибата перките са сравнително къси. Главата й е доста голяма, от двете страни има кръгли очи с тъмен център. Устието на Ставрида е доста голяма. Гърбът й има сиво-син цвят, а коремът е лек, сребърен.

Природата защити тези същества от хищници, доставяйки страната на телата им с гребен с изрязан, тоест линия от шипове, поставени върху костната платина, както и две тръни на подводната перка. Средно рибите имат размери около 25 см, докато теглото им рядко надвишава 500 g. Въпреки това, има гиганти от килограмна маса и теглото от 2 кг се счита за записано.

Видове

Ставрида Черно море Счита се само за малък подвид на средиземноморския ставрис. И двамата принадлежат към рода на Ставрид, чиито представители също живеят в Балтийско, Северно и други морета, в допълнение към тези, които вече са посочени в името на черно и средиземноморието, разбира се, разбира се. Подобна риба населява водите на индийския, Тихия океан, Атлантическия океан, се намират край бреговете на Африка, Америка и Австралия. Общо този вид е разделен на повече от десет вида.

Представителите на рода могат да се различават по размера, количеството и структурата на шиповете, въпреки че всички те го имат от страните на компресираните, както и цвета, който варира от сиво-синьо до сребърно бяло, все още тапицирано, което е най -често се посочва от името на разнообразието. Например има атлантически, японски, перуански или чилийски, както и южни Ставриди. Последният живее в топлите океански води на Австралия и Южна Америка.

Вярно е, че бариерите и ясните ограничения са трудни за установяване тук, защото рибата плува навсякъде и е невъзможно да се проследи точно начините на техните миграции. И следователно, например, атлантическите звезди често се срещат във водите на Черно, Северно или Балтийско море, плувайки там от океана.

А Черно море също е любител на пътуванията на Черно море. Смята се, че веднъж отдавна, преди няколко хилядолетия, такава риба също плава от Атлантическия океан. В Черно море те паднаха през Средиземноморието и продължиха по -нататък до тяхното разпространение.

Разликата между членовете на клана Savride също е в размер. Но тук всичко е по -просто и тази зависимост се наблюдава: колкото по -малък е обемът на водната зона, където живее рибата, средно е по -малък с размер. Най -големите представители на рода на Ставрид, предимно жители на океана, могат да достигнат тегло 2,8 кг и да нараснат до 70 см дължина.

В изключителни случаи Размерите на черното море Раврид в състояние да достигне 60 cm. Ставридите се различават по вкуса, тъй като той е значително повлиян от състава на водата, в която живеят тези представители на водната фауна.

Начин на живот и местообитание

Вече е ясно, че средата, в която гърлото са в състояние да успеят, да се размножават и разпространяват, са солените води на моретата и океаните, с изключение на истинността на техните студени райони, защото в топли ширини тази риба е особено добра и Чувства се страхотно.

Но в някои случаи такива риби и солени води са подходящи за местообитанието. Последното се случва, когато тези пътешественици на вода попадат в местата, където реките текат в моретата. Въпреки това, дори живеят в океанските пространства, Ставридите се опитват да останат на континентите, като се приближават до подводни покрайнини. Те не слизат на дъното и не плуват по -дълбоко от 500 м, но обикновено не се издигат над 5 м.

Съдържат се такива жители на солената водна среда, което значително улеснява техния риболов, защото те са обект на активен риболов. Трябва да се добави, че популацията на тези същества е доста чувствителна към прекомерно неконтролирано улавяне. Подобно лекомислие води до значително намаляване на броя на ставридите в морските води, а след това процесите на възстановяване се случват бавно и години тръгват от години.

Ставрида Черно море (на снимката Можете да видите тази риба) В зависимост от времето на годината е принудена да промени начина си на живот. Има два периода, през които поведението на рибата има свои характеристики.

Първото от тях е лятото, въпреки че е възможно само да го наречем по този начин, тъй като трае около осем месеца, започва през април и завършва през ноември, понякога дори през декември, всичко зависи от капризите на времето. В посоченото време, когато горните водни слоеве се затоплят добре, Thwarins се издигат на повърхността.

Те активно се движат, разпространяват се широко в своите местообитания, растат бързо, интензивно се хранят, разпространеват. През зимата подобни риби намаляват дейността си до най -необходимия минимум.

Техните организми могат да понасят значително охлаждане, но само до +7 ° C. И следователно, ревките се опитват да се придържат към топли крайбрежни участъци. Те зимуват в заливи и дълбоки заливи, обикновено заобиколени от стръмни брегове.

Храна

Такива риби трябва да се считат за пълноценни хищници, въпреки че те не твърдят, че са голяма плячка. Но дори линиите на тялото им са в състояние да кажат на хората, които са запознати, че тези същества не са от ленивите, които не са на дъното на морето, отварят устата си с надеждата, че храната ще падне сама там там. Те активно извличат „хляба си“.

В постоянното търсене на джамби на такава риба е необходимо да се движите всеки ден, за да намерите плодородни места, пълни с желана храна. Тя става главно за нейния хайвер и млада риба, населявайки горните слоеве на водите: херинга, Тули, Гербил, Спрот, Хамса. Божествени дъски и миди, други малки безгръбначни и ракообразни, както и малки риби като Anchose могат да бъдат добив.

Но въпреки. Добре е, че природата се погрижи за нея, снабдявайки я със странични шипове. От този, който иска да й се наслади, трябва да бъде много внимателен, в противен случай раните не могат да бъдат избегнати.

Освен това, ако неопитен хищник иска да погълне тази риба като цяло, той ще му е трудно. И хората, които го отрязват на обяд, не трябва да забравят за коварните оръжия на данните, във външния вид на безобидни за хората, морските същества.

Размножаване и продължителност на живота

Повечето от Ставрид предпочитат околната среда на войната и затова прекарват живота си в тропически и близо до тях. Има възможност да отлагате хайвер през цялата година. И през сезона, когато топлината настъпи в умерена географска ширина и се създават плодородни условия, рибата се стреми да се движи там за хвърляне на хайвера там.

Представителите на подвид на Черно море имат възможност да продължат семейството си само в период, който е подходящ за това, който е приблизително през май-юни. Понастоящем се разпадат предишните стада и други възникват, които се формират на сексуална основа.

В същото време жените се стремят да слязат във водните слоеве по -ниско, докато мъжете са групирани над тях. И това не се случва случайно и има дълбоко значение. В края на краищата хайверът, който се оценява отдолу с половината от жената, има способността да плава и там той успешно се опложда от мъжете с мляко.

Левридите сред техните роднини на риба се считат за притежатели на рекорди във плодовитостта. В даден момент те могат да снасят до 200 хиляди яйца, които се концентрират и с магическа скорост започват да се развиват в горните водни слоеве. Но в началото това са само малки образувания, в диаметър, компонентите на не повече от милиметър.

Съдба Хайвер на черноморските равриди, Подобно на други видове от тези риби, много интересни. В опит да защитят от хищниците на Фрай, които се появяват скоро, природата ги надари с невероятна мъдрост. Те се спасяват от опасностите на света под купола на медузите, прикрепяйки се към него, като под покрива на къщата.

Децата растат бързо, на възраст на възраст, достигайки дължина 12 cm. Около същия период, понякога малко по -късно, те стават в състояние да дадат потомство. Общият живот на тези риби е около 9 години.

Цена

Ястията на Stavrida бяха популярни и много любими лакомства преди само от десетилетия. Но широката слава на тази риба постепенно намалява, макар и незаслужено. И в магазините сега ще се срещнете рядко. Но ако желаете, този продукт все още може да бъде закупен, по -специално чрез интернет.

Цената на Черно море е цената на Черно море възлиза на около 200 рубли. за 1 кг. Освен това, този тип вкус далеч надвишава сортовете на океана. Рибено пържено и растително масло, притежава, впечатляващи гурмета, хрупкава кора. Прясният Ladrid може да бъде увит във фолио и да се постави във фурната, претеглена с бисквити или да се задълбочава с плодове. Стойността на едро на гръмотевицата е още по -ниска и е около 80 хиляди рубли на тон.

Улов

Поради замърсяването на водата на Черно море, известно време, Ставрисът не беше достатъчно тук. Но сега тази среда става все по -чиста и джамът на тези риби отново се появява в крайбрежната му ивица. Тъй като такива водни същества обикновено не слизат, Хванах Черноморския Ставрида Много е удобно да се произвежда от страната на лодката и за опитни рибари - дори от брега. Освен това, за да се постигне успех по този въпрос, особено сериозни умения не се изискват.

По -добре е да правите риболов през топлите месеци, да започнете с първите слънчеви лъчи или да отидете на морето по залез слънце. Въпреки че по принцип да хванете такава плячка, има шансове по всяко време. Очаровани от собствения си лов за малки представители на морската фауна и търсенето на храна, ревките често се забравят.

Плаващи цели стада, те губят бдителни, не забелязват движенията около тях яхти и лодки, дори в топлината изскачат от водата.Ставрида кълва особено активно през есента, бързайки с всяка стръв, тъй като апетитът подобни същества имат огромни. Като стръв, разбира се, червеите могат да се използват, толкова популярни сред рибарите, както и изкормени миди, варени скариди, ракообразни и парчета херинга.

Инструментите за риболов са много различни тук: плаващи конструкции, риболовни пръти и въртящи се пръчки, но все пак от предавката, най -доброто е Пламната линия, тъй като според експертите най -много от всички старости могат да бъдат уловени по този начин.

Тъй. И колкото повече от тях в количество, толкова по -дълго трябва да изберете пръчката. Крушков на Черно море Когато риболов, като се върти с бобина, обикновено се приема около десет. Всички те трябва да бъдат направени от висококачествена стомана с дълъг преднина.

Популярен при риболов за тази риба и така наречения тиранин. Това е много хитрост, защото използва трик вместо обичайната стръв. Може да са голи тръни, нишки, парчета вълна, пера, често специално приготвени искри, които, блестящи във вода, стават подобни на рибата. Ставрис, колкото и да е странно, често приема целия този абсурд за плячката си и благодарение на подобна остроумна измама пада на куката.

Интересни факти

На всичко, което вече е написано, разбира се, че има какво да добавите. И следователно, някои интересни факти за вкусното и здравословно Раврид ще бъдат представени по -късно. Всички те се отнасят до неговите кулинарни свойства.

• Варен ставрид, поради умерено съдържание на мазнини и липса на въглехидрати в месото, се оценява много, като се счита за диетичен продукт. Препоръчва се за диабетици и тези, които искат да отслабнат;
• Ястията на тази риба стават полезни за хора със слаби съдове и сърца, болести на щитовидната жлеза и нервната система. Такава храна активира мозъчната активност, насърчава мускулния растеж и подобрява защитните функции в организма;
• Когато приготвяте тази риба, по -добре е домакините незабавно да свалят главите си заедно със съседството на предавката. Факт е, че именно в тази част на тялото натрупват вредни вещества и производствени отпадъци, разтворени в морска вода. И не е изненадващо, защото всичко това навлиза в рибните организми чрез хриле;
• В маринована и солена форма, нашата риба прилича много на скумрия. Но за разлика от последното, Раврид не е толкова дебел;
• От минимариса, поради липсата на малки кости в месото й, е много удобно да се приготвя кайма. И от него се приготвят прекрасни котлети;
• Преди бяха изброени много начини за приготвяне на тази риба. Освен това се оказва много вкусно в изсушена форма. Но суров продукт не може да се консумира по никакъв начин, защото може да съдържа паразити вътре в него.

В крайна сметка трябва да се предупреди, че всеки, дори много ценен и полезен продукт, е по -добре да не злоупотребява. И нескромно във всички случаи причинява вреда на тялото. И следователно, за използването на скумрия се установява и собствената му норма. Такава храна може да се яде не повече от 200 грама на ден. И това количество е напълно достатъчно, за да насити човешкото тяло с полезни минерали, витамини и енергия.