Дъждобранът е гигантски

Гигантски гигантски гигантски-това е разнообразие от гъби гъби. Почти всички го знаят и той расте навсякъде. Мнозина обаче не знаят, че този продукт може да се яде, а също така да се използва като лекарство. Такава гъба има полезни и уникални свойства.

Описание

Доста често, пикарите на гъби наричат ​​тази гъба по различен начин. Най -популярните имена са тютюнева гъба, място за прах или зайче. Това явление е свързано с различни фактори, които няма да навлизаме в подробности.

Но е важно да се знае, че именно тази гъба се характеризира с повишена активност на абсорбцията на токсините от околната среда. В този компонент той е няколко пъти по -висок от своите „роднини“.

Принадлежи към семейство Шампиньон, има затворено, молитва или закръглено тяло. Кракът е фалшив. Кожата расте плътно до ръба на растението, като по този начин създава вътрешната пулпа. При узряване там се появяват празнини - вид камера. Много спорове под формата на събиране на прах в тях. Те могат да имат различен цвят.Узреленият дъждобран на перидията е доста тънък, поради което се случва пропастта и прахът пада.

Видове дъждобрани

Ядливите сортове на дъждобрана са:

• Pir -оформен. Гъбата има малки размери: дължина до 5,5 см дължина и ширина. Както можете да преценявате по име, формата на плодовото тяло на дъждобранът наподобява круша. Външният слой има бял цвят, на повърхността има пукнатини или люспи.

• Надзор. Това разнообразие от гъби гъби има тяло на полусферично плодове. Фалшивият крак е забележимо отличен. Букор се издига в горната част. Освен това има малки шипове, които лесно се отделят от повърхността на шапката. Докато гъбата е млада, кожата му е бяла. Докато го съвпада, той се превръща в сиво-отвор.

• Гигант. Този тип дъждобран се характеризира със сферична форма. Когато гъбата узрява, черушава черушаването му. Цветът на гигантския дъждобран е бял или сиво-жълт. Той има големи размери и достига до 50 см с ширина. Теглото на такава гъба може да достигне 7 кг.

• Кафяво (umbrovy). Дъждобранът има формата на топка, диаметърът му е от 1 до 6 см, височината е до 8 cm. В млада възраст гъбата има бял цвят, тъй като узрява, придобива кафяви тонове. На шапка на кафявия дъждобран са игли шипове.

Фалшивите дъждобрани, които са неядливи, също са често срещани. За разлика от ядливи, фалшивите гъби от този вид имат сплескана кръгла форма, сив или кафяв цвят.

Места от гигантски Головичи, които растат

Гигантските дъждобрани се срещат почти навсякъде, но най -често се намират в умерен колан. Гигантски Головачи никога не се натъква на групи-това са единични гъби. Ако Головах е нараснал на определено място, тогава следващия път не е факт, че той ще се появи там или ще покълне след няколко години. Поради това този тип гъби се наричат ​​"метеор".

На територията на Русия гигантската Головачи се среща в централната си част, в Далечния Изток, в Карелия, територията на Красноярск, в Сибир и Северен Кавказ. Гигантски Головачи се установява в широколистни и смесени гори, в степите, на поляни, на поляните.

Оценка на ядливостта

Тези гъби са годни за консумация в младостта, докато имат плътна, еластична, бяла целулоза. Зрелите головах съдържат много токсини, така че те не се препоръчват да се събират. Поради тази причина не можете да съхранявате млади събрани екземпляри дълго време. По своя вкус те се приписват на 4 -та категория.

Пулпата на Головачи в хранителния състав не е по -ниска от белите гъби, а протеинът в него е още повече. Гигантските дъждобрани включват витамини, макро елементи, микроелементи, протеини и въглехидрати.

След обработка на топлината гигантски дъждобрани приличат на наводнени сирене. Golovachi съдържа голямо количество влага, така че за да ги приготвите, имате нужда от малко вода. Печени от Golovachi, готвят и готвят супи от тях.

Полезни свойства на гигантски дъждобран

Плодовете на гъбите са надарени с много полезно вещество, наречено калвацин. Това чудотворно вещество има полезни свойства за здравето, така че често се използва в домашната медицина за лечение на бъбреци, проблеми, свързани с левкемия и образуване на тумор.Фармацевтичните компании също използват лечебните свойства на гъбичките при създаване на лекарства. Медицински препарати се създават от спора за дъждобран за лечение на туберкулоза, диабет и астма. Също така, гигантска гъба е част от ваксина, която лекува грип. Тази гъба е в състояние да очисти тялото на токсините и радионуклидите, спорите му помагат да заздравят раните. Лечебните свойства на гигантски дъждобран са в състояние да помогнат на пациенти с едра шарка, ларингит и да преодолеят развитието на уртикария.

Противопоказания

Има няколко нюанса, които се отнасят до дъждобраната и нейната употреба.

• Не събирайте тези гъби на места в непосредствена близост до замърсени райони, фабрики, автосели. Дъждният кош активно абсорбира токсините, така че можете да отидете;
• По време на бременността и храненето е по -добре да откажете гъби;
• Ако имате проблеми с бъбреците, тогава тази гъба не е за вас;
• Друго условие, при което дъждобранът не може да бъде консумиран, е индивидуална нетърпимост.

Методи за използване на гъба при готвене

Могат да се ядат млади дъждобрани, събрани в райони без триумфа. Тези гъби могат да бъдат пържени, задушени, печени, мариновани и осолени, а също така да се добавят към различни ястия.

Младият дъждобран не изисква предварително подреждане: ако го направите, тогава времето на готвене на ястието ще се плъзне само. За да приготвите дъждобрани, просто отстранете кожата от тях и отрежете пулпата с парчета с желания размер. Следните ястия могат да се приготвят от такива гъби:

• Флота. Приготвените гъби трябва да се навиват в брашно и леко добавени, запържете се, докато се готви в растително масло. За да направите ястието по -оригинално, можете да добавите към него сос. За да го подготвите, трябва да вземете 2 български чушки, фино нарязване, да добавите нарязани каперси, кисели краставици и зелен лук. Добавете майонеза, пресен лимонов сок и малко соев сос.
• Сушени гъби. Обелете гъби, премахнете твърдата кожа. Нарязани на няколко части, ако гъбите са големи. Трябва да изсушите дъждобран, като ги разпространявате на слънце. Те могат да бъдат изсушени и във фурната или над печката, нанизвайки се на нишките. Използвайте сухи гъби като добавки. Супата със сухи дъждобрани е особено добра.

• Гъби в заквасена сметана. За да приготвите ястие с деликатен вкус, трябва да вземете 500 g млади дъждобрани, 200 g заквасена сметана, 300 g картофи и 2 луковици. Картофите трябва да бъдат почистени и варени в солена вода. Изплакнете и почистете гъбите, запържете в олио за 25 минути. Обелете и отрежете, пържете отделно. Комбинирайте гъби и лук, добавете сол и черен пипер, запържете още 15 минути. 5 минути преди готовността на гъбите да въведете заквасена сметана. Смесете всичко старателно отново и оставете съставките да се потят на слаб огън.

Трябва да подготвите събраните дъждобрани в близко бъдеще - те, подобно на други видове гъби, „не лъжат“.

Приложение в медицината

Уви, пикарите с гъби не са особено наясно с истинските свойства на дъждобран. Но специалистите в областта на медицината ще потвърдят, че използването на дъждобраната е не само вкусно, но и много полезно.Вече сме говорили за положителни и лечебни свойства. Следователно, сега представяме на вашето внимание няколко рецепти за терапевтични тинктури и отвари, приготвени на базата на дъждобрани.

• Прахове. Те могат да бъдат закупени в аптеките. Трябва да използвате 1 час.l., Разрешаване с половин чаша вода, всеки ден по едно време преди лягане. С тежко отравяне - 1/2 часа.l. 8 пъти през деня.

• Инфузия. Вземете десертна лъжица прах от спора, изсипете 200 ml вода (не трябва да се вря в кипене, а около 70 градуса). Трябва да настоявате 40 минути в порцеланови ястия. Използва се половин чаша два пъти на ден преди хранене.

• Тинктура. Пропорции на спор и водка - 1 до 5. Сместа от 2 седмици се влива в топло и място, защитено от слънцето. Консумирайте три пъти на ден, преди да ядете 1 час.l. Курсът продължава не повече от 28 дни, след което се изисква седмицата на почивката.

• С онкопапери. Смесете чаша прах с 500 ml водка. Затворете плътно буркана, заровете в земята, където трябва да стои 24 дни на дълбочина 0,3 m. След това копайте, прецедете (не разклащайте буркана). Използвайте продукта три пъти на ден преди хранене. Част - 1 t. l.

• От гнойни рани. Оработете раната с пероксид, намокрийте се с медицинска превръзка и след това поръсете със спорове. Не завързвайте рана, защото през следващите няколко дни гноят активно ще излезе. Извадете го, дезинфекцирайте и отново обривите. Когато раната е почистена, процесът на забавяне започва. Подобна процедура може да се извърши 2-3 пъти през деня. Лекувайте, докато не се отървете от раната.

• От настинка. Ако имате силен хрема и прости продукти не помагат или те просто не, просто вдишвайте спорове от дъждобран 2-3 пъти на ден. Това бързо ще облекчи носните задръствания, ще премахне неприятния течащ нос.

Как да изберете правилната гъба

Препоръчва се да се събират само млади гъби, докато имат бяла целулоза. Факт е, че Golovach е един от рекордите за натрупване на токсини. Ковардността е, че симптомите на отравяне се проявяват на 2-3 дни, когато бъбреците и черният дроб са засегнати.

Освен това не трябва да съхранявате млади гъби дълго време, да ги запържите в тиган с растително масло, веднага след като дойдете от гората. Не се препоръчва да се събират дъждобрани при сурово време. Гъбите ще се превърнат в сива непретенциозна маса, за да ги използваме в този случай е изключително нежелателно.

Как сами да отглеждате гигантски Golovach (Raincoat)?

Един гигант като дъждобран, можете да нахраните цяло семейство с вечеря. За да намерите гигантски дъждобран (Golovach), не е необходимо да го търсите в гората или в магазина, гъбата може да се отглежда със собствена ръка. Мицелът ще помогне по този въпрос. Мицел - гъба вегетативно тяло, състоящо се от GIFs - тънки, обширни нишки. При естествени условия в един грам горски отпадъци е до 35 километра мицел. Мястото за бъдеща сеитба е избрано Shady. Места в малини, под дървета, в трева или храсти са подходящи.

Основното изискване за всички тези места е температурата по всяко време на годината, с изключение на зимата, трябва да бъде поне 14 градуса, но не повече от 29 градуса. Плод гъбата на всеки 20 дни вече 4 седмици след засаждането. Когато е избрано мястото за кацане, Земята трябва да стреля и равномерно да се разпръсне мицела на гигантския дъждобран. Тогава е необходимо да се напълни мицелът с полусантимен слой на Земята и.

Интересни факти

• През 19 век фризьорите поддържаха парче изсушен гигантски Головах с тях: Пулпата, приложена към рязането, помогна за бързото спиране на кръвта и допринесе за бързото заздравяване на раната.