Крава - видове и породи

Кравите са едно от най -често срещаните селскостопански животни в света, а на руски език няколко думи описват животни в различна възраст:

1. Кравето дете - теле;
2. женска - мацка;
3. Мъжкият е бик.

Чик е жена, която няма потомство. След раждането на първото теле, мацката става крава. Много мъжки говеда са кастрирани, за да се намали агресивното поведение и да ги направи по -ковък.

Младите кастрирани мъже, които се отглеждат за говеждо месо, се наричат ​​бикове. Възрастни кастрирани мъже, които се използват в домакинството, се наричат ​​волове. Група крави и бикове е стадо.

Етимология на името "крава"

Кравите са членове. Тя включва разгънати бозайници с ясно изразени пръсти. Кравите имат характерни бифуркирани копита (състоящи се от два средни пръста на всеки крак). Кравите се отнасят до:

• Семейство Bovidae (секси, което включва също антилопи, овце и кози);
• Подсемейство Bovinae (също включва биволи и антилопи от рода на Западния Кан);
• Тип Bovini (включва говеда, бизони и яков),
• Род Bos - от BOS, латинска дума "крава".

Някои характеристики на физиологията на кравата

Дали кравата се нуждае от рога

Размерът и теглото на кравата зависи от породата. Възрастните мъже тежат 450–1800 кг, а жените - 360–1100 кг. Биковете и кравите имат рога, те са къси в много породи и растат до невероятно големи размери в Тексас Лонгорн и африкански крави на Анколе-Ватуси.

Някои породи се отстраняват без рога или нарязани рога в млада възраст. Кравите са известни с големи млечни жлези (изменения), които имат четири зърна.

Какво и как се хранят кравите

Кравите пасат (те се хранят) за тревата. Те имат широка уста и адаптирани зъби за ядене на твърда растителност. Възрастните имат 32 зъба, но няма горни резци и зъби. В устата кравите имат лепкаво уплътнение, което помага да се наруши тревата. Гребените на зъбните молци се движат успоредно на езика и по този начин дъвченето е по -ефективно и се изпълнява при кръгови движения.

Най -специализираната адаптация към яденето на растителност при крави (и други животни от венците) е техният масивен четиримашлен стомах, който действа като ферментационна вата. Вътре в белега, най -голямата стомашна камера, бактерии и други микроорганизми усвояват твърди растителни влакна (целулоза). За да помогнат в този процес, кравите пръскат многократно и отново дъвчат храната, преди да влезе в останалата част от храносмилателната система чрез други стомашни камери.

Този процес, наречен „дъвчене на дъвка“, разклаща храната в стомашно -чревния тракт на животното (усвоен материал) и спомага за усвояването на хранителни вещества. Прекарайки време за повторно захранване, кравите избягват необходимостта да дъвчат прясно изстреляна храна добре. Това им позволява бързо да вдигнат голямо количество трева, като са в уязвимо положение с главата надолу.

Видове и породи крави

Домашните говеда се отглежда в името на месото, млякото или кожите или се използва като влачене на енергия в Европа, Индия и Африка. Някои други видове животни, като азиатския бюфет, тибетския як, Гаял и Бентенг от Югоизточна Азия, както и бизоните на Северна Америка, живеещи на равнините, бяха опитомени или опитомени и използвани за отстраняване на породи крави.

Всички съвременни крави принадлежат на този тип:

1. Bos Taurus (европейски видове, един от представителите - Shortgorn и Jersey);
2. Bos Indicus (индийски вид Zebu, например, породата Brahman);
3. Получено в резултат на преминаване на първите две (например Дядо Коледа).

Породите на кравите са известни днес, не винаги са съществували и много от тях са били отгледани наскоро.

Определянето на породата крави е трудна задача поради сложното възпроизвеждане на животните, въпреки че терминът е широко използван, добре възприет и свързан с кравите. Обикновено животните се разбират под породата, която дълго време селективно се разрежда, така че да имат отличителна идентичност в цвят, размер, форма и изпълнени функции, а тези или други отличителни знаци се запазват в потомството.

Породите се създават от поколения животновъди, които се стремят да създадат и запазят определен тип крави с правилните характеристики. Това се постига чрез работа върху принципа на „подобно“. Само в сравнително наскоро науката за генетиката и особено на популационната генетика допринася за създаването на нови породи крави.

В Continental Europe има много стари породи - например, Sharolets Meat and Norman Dairy Vering и много други, но британските породи станаха основа за създаване на огромни стада крави по света, които доставят много говеждо и млечни продукти на пазара.

Млечни крави

Aishirskaya

Кравите са червеникаво-кафяви, цветът на червеното дърво, сянката варира от светло до тъмно на бял фон. В някои бикове цветът е толкова тъмен, че изглежда почти черен. Петната, като правило, са преградени в краищата, малки и разпръснати по тялото.

Това са средни крави, в зряла възраст тежат повече от 550 кг, силни, издръжливи, спокойно стоят в сергиите в млечните ферми и се адаптират към доещите машини поради формата на вимето, не са обект на проблеми с краката.

Няколко други породи ще бъдат равни на способността на кравите на аиширите да се хранят в неблагоприятни условия на хранене или климат. Кравите нямат жълта мазнина, което намалява стойността на трупа, така че Airshirov се отглежда като бикове. Умерено съдържание на мазнини в породото мляко.

Джърси

Обикновено кравите са светлокафяви, въпреки че има почти сиви и тъпи черни. Те могат да имат и бели петна, които покриват по -голямата част от трупа. Истинската крава от Джърси винаги има черен нос и почти бяло лице около устата. Силните крака са по -малко предразположени към наранявания.

Кравите са сравнително малки по размер, около 400-450 кг.

Породата на Джърси произвежда мляко по -ефективно от другите породи. Това е особено важно в страните, в които фуражът не е достатъчен и прави породата печеливш вариант за селско стопанство.

Golstinskaya

Породата е разпознаваема благодарение на черно-бялото или червено-бялото модел, производителността на млечните продукти, голямото тяло. Здравословното теле на Холщайн тежи 40 кг или повече при раждането. Зрелата крава от породата Холщайн тежи около 680 кг. Нормалният продуктивен живот на породата Холщайн е шест години.

Кравите произвеждат повече мляко от другите породи. Те имат ненадминат генетично способността да се подобряват без биологичен таван. Генетичните подобрения от 1 до 2% годишно са абсолютно реалистични.

Кравите се адаптират към затворени ферми, частична и свободна гравитация. Също така, условията на живот нямат значение, животните се хранят във високопланинските райони и на базови места.

Месни крави

Хайленд

Голяма глава с дълга ресни (която изглежда покрива очите), дългите и тъмни рога правят порода запомнящи се и необичайни.

Кравата има двоен слой вълна - долна подкоу и дълга външна козина, тя достига дължина 30 см и покрита с масла, които отблъскват влагата. В горещия, сух климат, високопланинските крави изхвърлиха дебела козина, а след това новото време расте, когато се върне мокро студено време.

Цветът на вълната е черен, петнист, червен, жълт и сивкав кафяв. Размножителната порода с естествена и уникална способност за ефективно паша на бедните пасти лоши в растителността. Тя се различава по дълголетието, много крави се умножават на възраст над 18 години, раждат 15 телета за живот. Инстинктът на майката е разработен, дори юристите от първото поколение рядко изоставят потомството.

Възрастните бикове тежат около 800 кг, крави - 500 кг.

Те дават стройно говеждо месо, с мрамор, деликатна и сочна каша с характерен вкус. Кравето месо е полезно за здравето, питателно, с по -ниско съдържание на мазнини и холестерол и по -високо съдържание на протеини и желязо от другите породи крави.

Абердин-Ангус

Породата се ражда без рога. Крави от черно или червено, въпреки че доминиращият нюанс е черен, понякога се появява бяло на вимето.

Породата е устойчива на тежко време, неизискващо, лесно адаптиране, добро навало. Екземплярите узряват рано, след лицето те получават трупове на месо с приятно мраморно говеждо месо. Породата на Ангуска се използва за пресичане за подобряване на качеството на животните. Женските имат добра способност да раждат и отглеждат телета. Те се използват и като генетичен фонд, тъй като доминиращият ген предава качествените характеристики.

Герефорд

Породата крави е боядисана от тъмночервен до червено-жълт цвят. Контрастиране на този фон изглежда бяло:

• глава;
• Уидърс;
• роса;
• стомах.

Кравите с бели страни и бели белези също са широко разпространени под коленете и скакалите. Повечето животни имат къси дебели рога, които обикновено се огъват отстрани на главата, но в Северна Америка и Великобритания те донесоха херавична, обризна крава.

Зрели мъже с тегло до 800 кг, жени около 550 кг.

Тази порода е енергична и известна с дълголетието, жените произвеждат телета на възраст над 15 години. Биковете дават потомство в стадото до 12 години или повече. Много животновъди държат животни, докато не умрат от естествени причини.

Породата на Герефорд живее в Арктическия сняг на Финландия, прехвърля топлината на северния Трансваал, се противопоставя на суровия климат и брутните треви на северния Уругвай или субтропичните зони на Бразилия.

Комбинирани крави от месо и мляко

Белгийска синя крава

Голямо животно със заоблени очертания и изразени мускули. Рамо, гръб, долна част и лукав. Гърбът е прав, сакрумът е наклонен, опашката се изразява. Той има красиви, силни крака и се разхожда лесно.

Цветът е бял със синьо и черно или техните комбинации, червеният цвят присъства в някои генотипове. Породата е известна със спокоен темперамент.

Теглото на бик за възрастни от 1100 до 1250 кг. Крави от 850 до 900 кг.

Белгийско синьо в програми за пресичане с други млечни или месни скали увеличава работата на копие от 5-7% в сравнение с майчината линия.

Симентал

Цветът е от злато до червено с бяло и равномерно разпределена или ясно изразена на петна на бял фон. Главата е бяла и често на раменете се появява бяла лента.

Кравите на породата тежат около 700-900 кг и бикове-1300 кг.

Развъждането на развъждане за производството на мляко и говеждо месо при минимални разходи създаде балансирана порода, която лесно се адаптира, има силни мускули и добро оцеляване. Подаване и добри качества на майката - други характеристики на породата.

При пресичане, породата Simmental осигурява добър растеж и следователно най -добрата говеждо производство за кръстосано потомство подобрява качеството на месото с бели мазнини и отличен мрамор, подобрява млякото добив на мляко.

Shvitskaya

Светло кафяво тяло, кремообразна бяла муцуна и тъмносин пигмент на очите помагат на породата да устои на екстремна слънчева радиация. Това са силни, плодотворни, дълги, лесно адаптивни и балансирани от копитата и крайниците на кравата.

Породата осигурява добър добив на мляко и месо.

Rawders обичат млякото на кравите на Швицкая за най -добро съотношение на мазнини и протеини сред млечните скали.

Когато кравите са готови да дадат потомство

Мацката достига пубертета на възраст от 6 до 15 месеца, в зависимост от породата, но не се използва за размножаване до 18 месеца. Твърде ранната бременност ще влоши растежа и ще намали плодовитостта и добива на мляко.

Колко дълго трае бременността на кравата

Зависи от породата и пода на прасеца. Продължителност на бременността от 279 до 287 дни. За повечето породи периодът е 283 дни. Кравите, носещи бикове, имат по -дълга бременност, отколкото кравите, носещи топло.

Породи и видове крави - видео