Малина е обикновена

Разпространение и местообитание на малино

Дивите малини растат в сенчести гори, сред храсти, по горски ръбове, режещи, речни брегове, в дерета. Малините растат в подраста на смесените и в редакцията на иглолистни и широколистни гори. Често растението образува непрекъснати гъсталаци. Обикновените малини често се отглеждат в градини. Растителният термофилен и плантация трябва да се поставя по склоновете, защитени от студени ветрове.

В природата най -малините в горите на северната и средната ивица на европейската част на Русия и Сибир. Намира се в Карпатите, в Кавказ, в Централна Азия. Градинските малини се отглеждат навсякъде. Родината на малините се счита за Централна Европа.

Ботаническо описание

Разклонение бодливо полу-кафяво до 1,5-2 метра високо с дълъг пълзящ коренище, развиващ се надземни двугодишни издънки. През първата година от живота издънките са безплодни, зелени, със синкав набег, тревисти, усукани, седнали с тънки остри бодливи шипове, приложени към зимата. Издънките на втората година образуват съцветия, дават плод, след което изсъхват и умират. Листата са следващи, сложни, несдвоени с 5 (7) листовки, върху плододаващи издънки от тройка.

Овалоидни листа, голи отгоре, отдолу сиво -откровено от дебела копринено опушване. Petioles 2-6 см дължина с малки стикери. Бели цветя (с диаметър 1-1,5 см) на дълги родослови, с чаши, огънати назад, които остават с плода и бързо танцуващите венчелистчета, се събират в ниско съдържание на крайни щипки или аксиларни скит. Двуцветник с двойни, актиноморфни.

Плодово-червени сглобяеми точки (1-2 cm с диаметър). Зрелите плодове лесно се отделят от оцветяването на бял коничен цвят. Разцъфтява през юни-юли, понякога през септември, плодовете узряват от края на юли до септември.

Химичен състав

Пресните малини съдържат фруктоза (до 8,1%), глюкоза (до 4,2%), захароза (до 6,5%), ябълка, лимон, мравка, найлон и салицилова киселина, малко количество аскорбинова киселина (до 45 mg от %), Каротин и витамини от група В (следи)- Семената съдържат мастно масло (до 15%) и около 0,7%от фитостерините- аскорбинова киселина (до 300 mg%), танини и фитонциди.

Листата съдържат: пепел- 5,57%- макроелементи (mg/g): K-19.30, CA- 10.00, Mn- 3.40, Fe- 0.20- Микроелементи (MCG/G): MG)- 340.00, Cu- 7.80, Zn- 28.90, CO - 0.10, MO - 1.00, CR - 0.40, al - 67.60, SE - 0.20, Ni - 1, 44, SR - 8.48, Pb - 1.10, B - 77.20. Той е намерен cd, va, v, li, au, ag, i, br. Концентри Mn.

Сортове малина обикновен

Ранно узряване

• Скарлет платно.Гушът е мощен, издънките са със слаби воли в долната част, с права роза, с увиснали върхове, предразположени към разклоняване, високо (до 2,2 m), през есента яркочервено образуването на издънките е добра (9- 11 парчета на храст). Зима -Харди, при сурови зими при замразяване на основния бъбрек образува реколта поради аксиларни пъпки. Добив до 1,7 кг плодове на храст. Бери с тегло 2,5-2,7 g, кръгъл, рубинен цвят, универсална употреба. Устойчиви на основни болести на гъби. Повредени от малини и паяжини, чувствителни към растежа на микоплазмата.

• Руджанка.Е много популярен сред аматьорските градинари. Средно голям храст (1,7-2,0 м), слаб страничен, издънките са с право, почти без вяра, светлокафяв до есента, продуцирането на издънки е добро (7-9 парчета на храст). Те се отличават с висока зимна издръжливост. Добър добив - до 2 кг плодове от храста. Средно-карически плодове (2,5-3 g), оцветяване със златен оформяне, отличен вкус с тънък аромат, не транспортируем.
• Метеор.Гушът е мощен, на средна височина (1,8 -2 m), направо, слаби, с добра способност за стрелба, слабо ремонтираща. Зима -Харди, високо -Йойел -до 2 кг на храст. Разнообразието е много рано (в края на юни) и сравнително дружелюбно узряване на реколтата. Той отваря сезона на консумация на малини на бери. Средно-карически плодове (2.7-3 g), рубинен цвят, кръгъл, добър, добър вкус, ароматен. Устойчив на основни заболявания.
• Ранно сладко.Висок храст (2 - 2,5 м), полуабомедиран. Издънките са ясни в основата, извити в горната част, шип, с восък. Зимната издръжливост е висока, средно ниво (1,2 - 1,5 кг на храст). Малки горски плодове до 2 g, кръгли конични, червени, отличен вкус, със силен аромат на най-добрите форми на горски малини, не транспортируеми. Устойчиви на основни болести на гъби.
• Слънце.Гушът е със среден размер, издънките са високи (1,8 - 2 m), малки, мощни, с тенденцията на горната част, стрелбата на средната стойност. Зимната издръжливост е умерена, дава до 1,5 кг плодове на храст. Големи горски плодове (3,5-4 g), кръгла, малинова, с деликатна ароматна целулоза, сладко и кисело, отличен вкус. Средно -устойчив на основните гъбични заболявания.
• Ранна изненада.Гушът е със среден размер, полукид, издънките са прави -въоръжени, силно разбъркани, със слаб восъчен набег, стрелба по средата. Зима -Харди, сравнително суша -устойчива, дава до 1,5 кг плодове от храста. Средно-бери бери (2,5-3 g), глупави, червени, червени, добър вкус. Устойчиви на основни болести на гъби.
• Изобилен-Н на мощен двуметров храст, големи и много големи яркочервени плодове (4-10 или повече грама), плътни, транспортируеми.
• Kumberland - сорт черна малина. Това е зима -харди (издържа на студове до 30 ° C) и много декоративно. На храстите високи 1,5–2 метра, изпъстрени с множество шипове, сладки, заоблени, черни и лилави лъскави плодове узряват. И това не е всички предимства. „Kumberland“, устойчив на болести, плодове узряват и не се разпада по време на транспортиране.

Средни сортове зреене

• Арабеска- Компактният храст на тази малина расте до 1,5–2 m. Бургундия-червени лъскави плодове тежат 4-8 g. Разнообразието е много непретенциозно, добре се адаптира дори към неблагоприятни условия.
• Арбат-Мемедий с размер мощни, разпръснати храсти са окачени с големи, тъмночервени, плодове. Обичайното тегло на всеки 4–12 g, но много гигантски плодове до 18 g. Недостатъците на сорта включват умерена зимна издръжливост - при студени зими, издънките трябва да се огъват и покрити със сняг.
• Балсам.Гушът е със среден размер, височината на издънките е 1,7 -1,8 m, те са прави -с средни, разрушени, изстреляни производствени среди. Тя се отличава с висока зимна издръжливост и производителност (до 2,2 кг плодове от храста). Средно-карически плодове (2,5-3 g), рубинен цвят, отрязано-канален, добър сладък и кисел вкус. Сортът е устойчив на основните гъбични заболявания, той е слабо повреден от паяк акари, устойчив на кората на кората и зимния дренаж на стъблата.
• Жълт гигант- Ремонт на разнообразие от големи малини. Едната и половина метър храст дава големи и средно светли жълти плодове (4–8 g).

• Крейн.Среден храст, компактен. Издънките са средни (1,7 -2 m), дебели, прави, слаби, снимани, ремонтиращи. Зима -Харди, продуктивна (до 2 кг на храст). Средно-карически плодове (2,7-3,5 g), глупаво-конични, рубини, плътни, добър вкус. Сравнително издръжлив с гъбични заболявания, устойчиви на кърлежи от малина.
• Киржах.Храстът е мощен, слаб, с висока способност за стрелба, бяганията са изправени, слаби. Зимно-твърди, високодоходни (до 2 кг на храст), средни горски плодове (2,8-3 g), глупаво-конични, универсални цели. Относително устойчив на гъбични заболявания и малина кърлеж.
• Kumberland. Единственото разнообразие от черни малини в Русия. Храст на средна височина (1,5 - 2 m), с арказично извити издънки, покрити с остри многобройни шипове и дебело восъчно покритие. Не образува коренно потомство. Разпространява се чрез вкореняване на върховете на издънките. Зимната издръжливост е средна, препоръчително е да покриете издънките със сняг. Производителността може да достигне 1,7 - 2 кг плодове от храста. Малки плодове до 2 g, заоблени, черно-виолетови, лъскави, с белезникав нападение между точки, сладък, с мигащ къпина, транспортируем. Устойчив на основните болести и вредители на малини.
• Лазаревская.Храстът е нисък (1,5 -1,8 m), направо, слаби, слаби. Издънките са тънки, изправени, предразположени към разклоняване, леко крака, светлокафяви, стрелбата е много висока (до 15-20 парчета на храст). Зима - Харди, висок добив - до 2,2 кг плодове от храста. Средно-бери бери (2.6-3.5 g), удължен коничен, тъп червен, добър вкус, със слаб аромат. Средно -устойчив на гъбични заболявания. Силно чувствителен към кърлеж от малина.
• Награда.Средния храст (1,7 - 2 m), разпръснат, с умерено образуване на издънки. Издънките са ясни, средни, обсипани, през есента на бордо. Зима -Харди, добив до 2 кг плодове от храста. Средни плодове (2,5-3 g), удължен коничен, червен, добър вкус, с типичен малинов аромат. Средни на гъбични заболявания. Силно чувствителен към малина кърлеж, снимане на галис, увяхване на Mycoplasma.
• Лилава мъгла-А един и половина метър компактен храст е разпръснат с яркочервено, лъскаво, големи плодове (4–10 g). Особеността на разнообразието е резистентност към вируси.
• Замък.Храстът е със среден, компресиран, с умерена способност за стрелба. Издънките са почти безразсъдни, високи (1,8 - 2,2 m), изправени, предразположени към разклоняване. Зима - Харди, стабилна производителност и висока - до 2,2 кг плодове от храста. Средно-карически плодове (3-3.5 g), кръгла, универсална употреба. Безкрайни за основните гъбични заболявания и малина. Чувствителен към паяк акари.
• Сателит.Гушът е със среден размер, с умерена способност за изстрелване, изстрелва 1,8 -2 m височина, мощна, право -израстваща, средна селища. Зима - Харди и продуктивна - до 2 кг плодове от храста. Аз съм със среден размер (2,7-3,5 g), плътна, полусферична, тъмна малина, универсална употреба. Бродерията към гъбични заболявания, сравнително устойчива на паяк акари, е чувствителна към снимане.
• Таруса -Едната и половина метра храст със стандартни издънки от тип - малиново дърво, което не изисква опора. Първият домашен сорт сорт. Големи (4–12 g) яркочервени плодове, плътни, транспортируеми.

Късни сортове зреене

• Бригантин.Гушът е компактен, средна височина (1,8 -2 m) с умерен брой мощни права с леко нахранени издънки, средна способност за стрелба. Зимната издръжливост е средна, високи добиви (до 2,2 кг плодове от храста). Плодовете са големи (3,2-3,8 g), тъмна малина, плътна, кръгла, добра вкус. Болестите по гъби са повредени средно. Чувствителен към кърлеж от малина. Относително устойчив на паяк акари, антракон и суша.
• Латам.Отгледани в САЩ. Среден храст (1.6 - 1,8 m), компактен, стрелящ високо. Издънките са средно тонизирани, прави, обсипани, с дебел восъчен набег, в есенното ярко червено. Зима - Харди, добив от 1,7 - 2 кг плодове от храста. Плодове с тегло до 2,5 - 2,8 g, заоблен, червен, посредствен вкус със слаб аромат. Устойчив на микоплазмен растеж и зимен дренаж. Средни на гъби и вирусни заболявания.

Грижи и отглеждане

Растението обикновено се засажда през пролетта или есенния период. Когато засаждате растенията през есента, за зимния период се сгушва старателно и с началото на пролетта се освобождава от земята. На същия сайт Бушът може да расте за двадесет години, но може да покаже най -голяма производителност само за дванадесет години. Стойността на реколтата се определя от характеристиките на определено разнообразие, както и от задълбочеността на грижите.

Малина обича свободната земя, не понася суша и застояла влажност.
Културата обикновено изисква жартиера до специална пергола. След като се събере реколтата, сплескащите клони трябва да бъдат отстранени, като настъпването на пружината трябва да се отреже, мрънният връх на издънката на около 10-14 сантиметра, което стимулира появата на нови издънки. Тази една -годишна стрелба, която расте до края на лятото, трябва да премахнете с оглед на неговата безполезност.

Като грижа трябва да помним навременното изтъняване в началото на пролетта. В същото време от 10 до 15 здрави растения трябва да останат на един квадратен метър.
Навременното притискане на върха на младо стъбло (до 15 август) дава много добър стимул за растеж.
Горната превръзка на растението е много полезна, както и разхлабване и повдигане на земята около храстите.

Можете да разпространявате такива малини с коренови процеси и чрез резници на корените. Много градинари препоръчват краят на лятото да получи малинови процеси от коренището със земята и да засади в специално приготвена дупка, след като преди това навлажнява почвата в нея. По -добре е да направите това при облачно време.
Резниците обикновено се събират при копаене на процесите. Те са сортирани, събрани в пакети и поставени в кутии, прославяйки торф и пясъчно легло. Съхранявайте в хладното до пролетта. Коренните резници се засаждат в началото на пролетта.

Съвети за грижи

1. Местоположение: обича отворени, добре затолени и защитени места от студени ветрове. Той расте добре на плодородни, неутрални почви (5,5-6 pH). За предпочитане се засажда при влага -засилване, но добре се прилага (подземните води трябва да лежат на дълбочина поне 1,5 m) легирани почви. На пясъчна и пясъчна глинеста почва е необходимо годишно въвеждане на органичен тор и редовно умерено поливане.
2. Кацане: Те засаждат малини през пролетта преди покълването на бъбреците (с пролетна настройка малините се нуждаят от редовно поливане в продължение на 2 седмици). През есента разсадът се засажда от средата на септември до средата на октомври. Схема за кацане 2x0,5 m. Кацащи ями копаят 0.4x0.4x0.5 m. По време на кацането разсадът не се задълбочава, след засаждането е необходимо да се изрежат издънките до 30 см над земята.
3. Болести и вредители: Болест - Дитимел (лилаво забелязване на стъбла, изгаряне на издънки), суета на метла, леденици на хлороза, къдрава, мозайка. Стъкло за вредители-малина, стъбло муха, галерство за снимане, малина-земя, малина (малина) бръмбар, блудник и бъбрек, листо и малини, орехи, стъбло муха, паякови акари, кей, мрежа от паяк акари.
4. Грижа: се нуждае от редовно плевене, мулчиране на почвата.Реагира добре на калий и азотни торове. През втората година след засаждането е необходимо да се добави органичен тор - 1 кофа от компост или хумус на 1 кубичен метър. M, 25 g двоен суперфосфат, 20 g калиев сулфат. В началото на юни, с лек растеж, се извършва лента от оборски тор (5: 1) или отпаднали птици (12: 1) със скорост 1 кофа на 5 растения. През есента се нуждае от безделно поливане. Необходима е поддръжка, за която е най -добре да се използва Trellis.
5. РязанеМалините се извършват през пролетта, когато е възможно да се определят презимуващите годишни издънки. Подрязването на издънки 10-15 см стимулира образуването на нови плодови клони. На 1 EPA метър от ред, малините трябва да бъдат оставени на 10-15 силни издънки с височина 1,5 m, растящи на разстояние 15-20 см един от друг. Изтъняването се извършва в началото на пролетта, но ако прекарате през лятото, когато стъблата достигнат височина само 20-25 см, останалите стъбла се развиват по-добре. За да се ускори съзряването на младата стрелба, се препоръчва да се прищипва горната част в средата на Аугуст. Необходимо е да се подслоните за зимата - стъблата се огъват и завързват през последните дни на есента на Frost. Това не може да се направи в мразовити дни, тъй като стъблата замръзват и се счупят.
6. Разпространение: Разпространени с коренни резници, вкоренени върхове на издънката, зелено и лигнирано коренно потомство.Има много издънки от коренища годишно, които могат да се използват за разпространение през следващата година. За да направят това, те са изкопани, докато достигнат височина 15-20 см и трансплантация на ново място. Ефективно може да се разпространява чрез резници на корените. За това корените с дебелина поне 0,5 см се нарязват на парчета с дължина 20 см и се засаждат в специално подготвени канали.

Използването на малини в народната медицина

Малиновите плодове съдържат органични киселини (ябълка, вино, лимонични), фруктоза, багрила, мравка, найлон, аскорбинова киселини- микроелементи- калий, фосфор, калций, желязо и магнезий.

Малина е прекрасно, традиционно лекарство за настинки (отвара, конфитюр, сироп). Те пият 2 до 3 чаши през нощта на малинов чай ​​(4 супени лъжици сухи малини за 2 чаши вряща вода, настояват 20 минути и прецеждат). Като диафоретично - пийте 2 - 3 чаши малинов чай ​​от конфитюр (2 чаени лъжички конфитюр на чаша вряща вода). Малинов сироп се добавя към лекарството за деца.

Заедно с използването на малини като диафоретична и антипиретична, листата му, които имат добър стипчив ефект, с диария и кървене. Отварата и инфузията на малинови листа се препоръчва с настинка за лечение на кашлица, тонзилит, за изплакване на гърлото на листа и цветя- с хемороиди и гинекологични заболявания.

Малиновите цветя, листата и плодовете са добри антислеротични, противовъзпалителни, антифонични и витамини за атеросклероза, хипертония и настинки на настинки. Инфузията на малини листа (с настинки, вода) -2 супени лъжици натрошени листа се варят с чаша вряла вода, настояват за 15-20 минути., Пият горещо. Същата инфузия се използва за изплакване на гърлото и устната кухина за възпаление на лигавицата.

Инфузия на малини листа за външна употреба - Изсипете 1 чаша вряла вода 10 g сухи нарязани листа, настоявайте за половин час и прецедете. Избършете кожата с акне, обриви, екзема, при лечението на еризипели и за лосиони на очите с блефарит и конюнктивит.

С кървене (хемороидален, нос) - 1 супена лъжица сухи корени се взема върху чаша вода. Варете за 10 минути, настоявайте 1 час. Прецедете преди употреба. Вземете 1/4 чаша 3 пъти на ден след хранене.

С гноен отит на отит - нарязани на фино есенните корени на малините. Изсипете 2-3 супени лъжици от 1 литър вода при стайна температура и настоявайте 12 часа. Пийте половин чаша 2 пъти на ден в продължение на месец. През това време дори старите рани в тъпанчетата хакнат.

Прибиране на лекарствените суровини

Как малиновите лекарствени суровини използват плодове, фирми, листа, стъбла от издънки от първата година от живота и коренища. Плодовете на малините се събират в сухо време, след като оросяването изсъхне, внимателно отделя плодовете от цвета на формата на конуса.

Плодовете преди обработката на лечебните суровини трябва да бъдат подредени чрез отстраняване на развалени плодове и боклук от тях. Тогава малините плодове се изсипват с тънък слой върху отпадъците или малката мрежа и се изсушават. Можете да изсушите плодовете в сушилнята при температура 55-60 градуса. Правилно изсушените плодове, когато ги омесявате в ръцете им, не оставяйте цветни петна. След изсушаване е необходимо да се отстранят почернените плодове.

В дивата малина плодовете запазват формата по -добре и по -ароматна. Миризмата на завършени суровини е специфична, но приятна, сухи плодове за вкус на кисело сладък. Магазин завършени суровини в суха стая в кутии. Срокът на годност на сухите плодове е не повече от две години.

Листата, цветята и стъблата се събират по време на цъфтеж на малина. Сухо на сянка под балдахин, разпръсквайки се с тънък слой върху чиста постеля или върху фина решетка. Готови -направени суровини се съхраняват на сухо място за не повече от година. Събирането на корени и коренища се извършва в същия период. Корените се измиват старателно, нарязват се на малки парчета и се изсушават по същия начин, както останалите суровини. Съхранявайте не повече от две години.

Противопоказания, предупреждения

Сериозните противопоказания, при които използването на малини е строго забранено, всъщност не се разкрива. В този случай трябва да се вземе предвид общото физиологично състояние на тялото, както и наличието на редица заболявания, за които има диетични ограничения. Така например, прекомерното ядене на малини може да провокира алергични реакции.

Трябва да се има предвид, че малиновите плодове съдържат определено количество вещества, съдържащи захар, така че такива пациенти се нуждаят от медицинска консултация, за да избегнат негативни последици. Малините увеличават коагулацията на кръвта и този факт трябва да се вземе предвид от онези, които са предписани лекарства с антикоагулиращи действия.

Детиктолозите препоръчват да използвате 50-100 g малини дневно, въпреки че някои могат да ядат до 1 кг плодове и повече, без никакви отрицателни последици, без голяма полза от този излишък.

Методи за готвене (рецепти)

Най -често срещаният деликатес и лекарствен продукт от малини е малиноз.

Ето няколко общи съвета за създаване на малиново сладко:

• За да приготвите домашно сладко от малина, вземете плодовете не съвсем узрели, но в същото време големи, ярки и доста ароматни;
• За да се отървете от малината малина малина, намалете прясно комбинираните плодове за 10-15 минути в солен разтвор (1 час.l. сол на 1 чаша вода) и след това ги изплакнете с чиста студена вода и суха.

Малиноз

Състав: 5 кг плодове, 1/2 чаша вода. Поставете малини в емайлиран тиган, поставете бавен огън, поставяте резачка или лист за печене под него, така че топлината да бъде разпределена равномерно и плодовете не са погребани. Uvat The Berry On Fire в 2-3 приема. След това поставете тигана във фурната или фурната и направете неговото съдържание, така че горските плодове да намаляват по обем с 8 пъти. Поставете готовото сладко върху стерилизирани буркани, затворете капаците и съхранявайте на студено място.

Просто сладко от малина

Състав: 1 кг малини, 1,5 кг захар. Изсипете подготвените плодове в басейна, заспивайте със захар и оставете за няколко часа, така че да дават сок. След това поставете таза на огъня, гответе до кипене, като разбърквате от време на време. С дървена лъжица за отстраняване на пени, които се появяват на повърхността на конфитюр. Варете сварено сладко за още 5 минути, охладете малко и се навийте в стерилизирани буркани.

Класическо сладко от малина

Състав: 1 кг малини, 2 кг захар, 1 литър вода, 2 часа.l. Сол, 2 часа.l. лимонена киселина. Разредете захарта в 1 литър вода и гответе сироп. Изсипете малини в сиропа и оставете за 1 час. Когато времето е изтекъл, сложете малини на печката и гответе, докато конфитюр не намери желаната плътност. 3 минути преди изключване добавете лимонена киселина. Поставете готовото сладко в подготвени банки и отприщи.

За сладко от малина

Съставки: 800 g горски малини, 1,2 кг захар. Съберете голяма, не прекалено узряла малина (препоръчително е да събирате малини в сухо, хубаво време) и да го поставите на ястие. Четвърта част от захарта заспива плодове и сложете ястие с горски плодове за нощта на студено място. На следващия ден направете сироп от 1 чаша вода, а останалата захар, охладете го и изсипете плодовете за тях за 3 часа. След това гответе до готовност, оставете да се охлади, извадете всички плодове с чаена лъжичка и ги прехвърлете в буркана, прецедете сиропа и изсипете плодовете с него.

Малиново сладко от цели плодове

Състав: 1 кг малини, 1,5 кг захар. Поставете го със захар със захар и поставете на хладно място за нощта. На следващия ден внимателно източете сока от малина и го доведете до кипене. След това изсипете малини с приготвени сиропилни плодове и поставете под огън. Гответе за 20 минути на слаб огън, отстраняване на пяна. Не пречи на сладкото, но разклатете в кръгови движения, така че плодовете да останат цели. В края на готвенето добавете лимонов сок. Охладете готовото сладко в басейн със студена вода, след което прехвърлете в стерилизирани буркани, затворете с капаци и съхранявайте на студено място.

Малиново сладко без кости

Състав: 1 кг малина, пробита през сито, 900 g захар. Загрейте счупената малина на огън и след това преминете през малко сито. Претеглете получената пулпа и въз основа на теглото добавете захар. Доведете малиновата пулпа със захар до кипене, извадете пяната и гответе до готвене, като разбърквате от време на време. За да проверите дали сладкото е готово, пуснете капчица сладко на студена чиния. Ако капката замръзна и не се разпространява, тогава сладкото е готово. Поставете конфитюр в стерилизирани буркани, затворете и сложете капаците под одеялото, докато изстине напълно.

Подуци от малина

Състав: Малини и захар в равни обеми. Заспивайте приготвени малини и захар в басейн или тиган, за да готвите сладко на слоеве: 1 чаша малини - 1 чаша захар, и оставете за няколко часа, така че малините да оставят сока и пие захар. След това поставете таза върху малък огън за 30-40 минути (зависи от обема на плодовете и захарта). Когда Малинов -Сок К -альт Вейсьда ер, Вклхить Огонь -Посильнеее, Довския Довяя, Вовския Дявнея, Двовяя, Дер -Дявя, Древуя, Дьовяя, Дер -Дявя, Дер -Дявя, Дер -дьовоя, Дер -Дявя, Дер -Дявя, Дер -Дявя, Дер -Дявя, Дер -Дявя, Дер -Дявя, Дер -Дявя, Дер -Дявя, Дер -Дявя, Дер -Дявя, Дер -дьовоя. Изсипете готово -направено сладко горещо в стерилизирани буркани.

Сладко от малина с алкохол

Състав: 1 кг малини, 1 кг захар, 1/4 чаша алкохол. Приготвените малини наливат 500 g захар и поръсете с алкохол. Поставете контейнер с малини за 6 часа на хладно място. След това добавете останалата захар, разклатете масата, поставете бавен огън и гответе, докато се готви. След това го опаковайте в стерилизирани буркани и се навийте.

Малиново сладко с коняк

Състав: 1 кг малини, 800 g захар, 50 g коняк, 1 t.l. желатин. Подредете плодовете, но не ги мийте, поръсете със захар, разбийте със смесител (или блендер), след това изсипете коняк и разбийте отново. Накиснете желатин в топла вода преди подуване. Поставете малината в тиган и я инсталирайте във водна баня. След това доведете до кипене, варете за 5 минути, извадете пяната, въведете желатин, разбъркайте и гответе още 2 минути. Поставете готовото сладко върху стерилизирани буркани, отприщи, оставете да се охлади и поставете на хладно място.