Бъфало

Общи характеристики на животното

Бъфало е голямо животно, теглото му може да достигне повече от 1000 кг, но не всички имат тази маса. Говорейки за растеж, тогава средно този индикатор варира от 1 до 1,5 m, докато крайниците на биволите са къси, но мощни. Естествено, отклоненията от средните показатели са приемливи, в зависимост от породата и околната среда на животното.

Интересен факт, че, колкото по -възрастен е биволът, толкова по -голяма е масата, която успява да спечели. Мъжките са традиционно по -масивни, те са по -тежки от жените, което им позволява да се борят за себе си и стадото си. Женската тежи средно до 600 кг, въпреки че някои ендемични видове, като ANO, едва достигат тегло от 300 кг.

Характерна особеност на биволите е наличието на рога. Най -често срещаната порода - африкански биволи - рога не са твърде големи, но в същото време са насочени в различни посоки и имат завои. Външно мястото на сливане на рога с черепа наподобява прилика на шлем. Има такива видове от животното, като индийския бюфет, в който рогата достига рекордни марки: с дължина около 2 м дължина. В същото време те не са насочени нагоре, но и растат настрани, обръщайки се назад в края. Откриват се и комбинирани животни, но това е доста рядко явление.

Където живеят биволът

Бъфало е животно, което се приписва на рода на биковете, но с характеристика: рогът им е кухи. Струва си да се каже, че в Русия или Украйна да се срещне с един индивид и още повече, че семейството на Buwle е рядкост. Това се дължи на факта, че естественото местообитание на сексуално животно - страна с горещ климат, където няма такива сурови зими.

Понастоящем се отличават четири подвида на това животно:

• Тамару.
• Ендемичен ано или джудже (малък, малък).
• Азиатско (друго име индийско), често срещано на островите Сулавеси.
• Африкански бивол (живее в Африка и е най -често срещаният).

Естествено, местообитанието ще повлияе на дивото животно, то ще бъде най -адаптирано към местния климат.

Въпреки това, животното в момента е защитено от закона на много държави, тъй като техният брой е намален масово. Някои видове, като ANOA, са принудени да бъдат поставени в червената книга, тъй като гледката е на прага на изчезване. Някои свързват това с глобалното затопляне, някой вижда причината, че ловът на тези животни се провежда, бракониерски.

Африкански биволи

Африкански биволи или черен бивол (Latch. Syncerus caffer) - вид бик, широко разпространен в Африка. Като типичен представител на подсемейството на биковете, африканският бивол обаче е много особен и пуснат в отделен род Syncerus единственият тип (това е и единственият от подсемейството на биковете, живеещи в Африка).

Външен вид

За да почувствате цялата сила и величие на африканския бивол, само погледът към него е достатъчен. Съдийте сами: височината му достига два метра, а дължината е три и половина. Теглото на възрастен мъж е около тон, а най -голямата заплаха не са рога (които достигат дължина на метър), а копитата. Предната част изглежда по -масивна и има голяма площ от копита от задната част. Именно поради тази причина срещата с африканския бивол, който се втурва с висока скорост, става последната за жертвата.

Най -поразителният представител на петте подвида на африканските гиганти е Kafra Bullewol. Той е много повече от неговите колеги и почти напълно съответства на описанието по -горе горното описание. Той има много страховито разположение, сякаш предупреждава черния цвят на вълната.

Местообитание и начин на живот

Вече от името на животните става ясно, че те живеят на африканския континент. Но е невъзможно ясно да се определи територията, която африканските бикове предпочитат. Те могат да живеят еднакво добре в горите, саваните и планините. Основното изискване за района е близкото местоположение на водата. Именно в саваните кафрата, Сенегал и Нил Були предпочитат да останат.

В естествената среда големи колонии от африкански биволи могат да бъдат намерени само на защитени места, разположени далеч от хората. Животните не им вярват много и се опитват да избягват по всякакъв възможен начин, като всяка друга заплаха. В това те до голяма степен се подпомагат от красива миризма и слуха, което не може да се каже за зрението, което едва ли може да се нарече идеално. Жените с млади потомци се държат особено внимателно.

Организацията на стадото и йерархията в него заслужава специално внимание. С най -малката опасност телетата се движат дълбоко в стадата, а най -много възрастни и опитни ги покриват, образувайки плътен щит. Те общуват помежду си чрез специални сигнали и ясно определят по -нататъшните си действия. Цялото стадо може да брои от 20 до 30 индивида на различна възраст.

Използвайки човек

Въпреки факта, че африканският бивол представлява голяма опасност и са много неохотни да се свържат с хората, последният все пак успя да укроти гигантите и успешно да го използва в домакинството. Племената използват тези животни като сцепление, обработвайки значителни райони за култури от зърнени култури и други култури.

Също така, африканските биволи са незаменими като говеда. Те се отглеждат за месо и не винаги чакат, докато телето достигне максималното си тегло. Женските дават прекомерно мляко, съдържащо голямо количество мазнини. От него се правят твърдо и меко сирене, вид фета сирене и те пият точно така.

След клането на африкански буфери, в допълнение към месото, има и много полезни. Например, кожата може да се използва като постеля, бижута или да я пусне за шиене на дрехи. Сега интериорът е украсен с масивни рога и преди да направят примитивни инструменти за обработка на градината от тях. Дори костите влизат в бизнеса - те са изгорени в пещта и земята се използват като торове и добавка за фураж за други домашни любимци.

Състоянието на населението и заплахите

Африканският бивол не избяга от общата съдба на големите африкански неглиби, които бяха силно нокаутирани през 19-та-първата половина на 20 век, контролиран изстрел. Животновъдството на биволите обаче страда много по -малко от например слонове - може би защото със сложността и опасността от лов биволът не представлява търговска стойност (за разлика от същия слон с ценни бивни или назороги с ценен рог). Следователно броят на биволите остава доста висок. Много повече опустошения сред биволите са извършени от епизотите на чумата за добитък, донесени в Африка в края на 19 век с говеда от бели заселници. Първите огнища на това заболяване сред биволите са отбелязани през 1890 г.

Понастоящем биволът, въпреки че е изчезнал на много места от предишното си местообитание, все още са многобройни на места. Общият брой на биволите на всички подвидове в Африка се оценява на около милион глави. Състоянието на населението, според оценките на Международния съюз за защита на природата, „е под малка заплаха, но зависи от мерките за сигурност“ (английски език. По -нисък риск, зависимост от опазването).

На редица места на Африка в защитените територии, стабилни и стабилни биволски популации на живо. Има много биволи в такива известни резерви като Серенге и Нгоронгоро (Танзания) и Националния парк. Крюгер (Южна Африка). Големи стада биволи се намират в Замбия, в резерви в долината на река Луангва.

Извън резерви сериозна заплаха за бивол е унищожаването на околната среда. Бъфалите не търпят културния пейзаж и се опитват да стоят далеч от земеделските земи, така че оранът и развитието на земи, които са неизбежни с постоянен растеж на населението на Африка, изключително отрицателно влияят на броя на биволите.

Много биволи се съдържат в зоологически градини по целия свят. Те се умножават добре в плен, но съдържанието им е доста трудно - биволите в зоопарка понякога е много агресивно. Има случаи, когато в зоологическите битки на биволите водят до смърт.

Азиатски биволи

Азиатски биволи или индийски бюфет (lat. Bubalus Arnee) - Оранжериен бозайник от семейството на секса. Един от най -големите бикове. Възрастните достигат дължина повече от 3 метра. Височината при Уидърс достига 2 m, а теглото може да достигне 1000 kg, в някои случаи до 1200, възрастен мъж тежи около 900 кг. Рога достига 2 m, те са насочени отстрани и имат форма на половин луна и сплескана секция. Кравите имат малки или отсъстващи.

Описание на външния вид

Въпреки факта, че типът на индийския бивол включва най -малко 6 подвида, те са обединени от прилики във външния вид. Някои от тях са рога. Дълги, растящи леко назад, те гладко се навеждат и представляват сериозно оръжие, еднакво опасно както за хищници, така и за хора, и други животни.

В кравите на индийския бивол рогата не е толкова изключителна, колкото биковете се различават по форма - те не са извити, а директно. Сексуалният диморфизъм се проявява в показатели за размери - жените са много по -малко.

Индийският бик, с изключение на сорта джудже, достига около 2 метра височина. Бъфало за възрастни тежи средно до 900 кг. Има отделни индивиди с тегло до 1200 кг. Дължината на тялото с оделената цев е около 3-4 метра. В сравнение с други биволи, индийските бикове имат сравнително високи крака. Представителите на вида имат дълго (до 90 см), масивна опашка.

В допълнение към големи размери на тялото, природата присъжда индийски биволи с приличен дълъг живот, достигайки 26 години при естествени условия.

Проблеми с безопасността на обхвата и видовете

Дивите азиатски биволи живеят в Индия, Непал, Бутан, Тайланд, Лаос и Камбоджа, както и на Цейлон. Още в средата на 20 век биволите са открити в Малайзия, но сега очевидно дивите животни не са останали там. На остров Минодор (Филипините) в специален резерв Иглит живееше специален, джудже, което се нарича Тамарау (в. Б. mindorensis). Това подвид вече, очевидно, изчезна.

Но историческата зона на селището на биволите е огромна. Обратно в началото на първото хилядолетие n. E. Индийският бивол се срещна на огромна територия от Месопотамия до Южен Китай.

На повечето места биволите сега живеят в строго защитени територии, където са свикнали с човек и вече не са диви в строгия смисъл на думата. Индийският бивол също е внесен през 19 век в Австралия и е широко засегнат в северната част на континента.

В Азия обхватът и броят на индийските биволи непрекъснато намаляват. Основната причина за това не е лов, който обикновено се ограничава и се провежда от строги квоти, а унищожаването на околната среда, оран и заселване на глухи територии. Места, където див бивол може да живее в естествена среда. Всъщност, сега в Индия и на Шри Ланка Раралът на Дивия Буул е изцяло привързан към националните паркове (известният Национален парк Касранга в индийския щат има стадо Бъфало повече от хиляда глави). Ситуацията в Непал и Бутана е малко по -добра.

Друг сериозен проблем е постоянното преминаване на диви биволи с дома, поради което див вид постепенно губи своята чистота. Изключително трудно е да се избегне това поради факта, че почти навсякъде дивият бивол трябва да живее в квартала с хора и съответно домашният бивол, съдържащ се на безплатна паша.

Начин на живот и поведение

Индийският бивол се характеризира с начин на живот на стадо. Малки групи са формирани от лидера - най -старият до епохата на бика, няколко млади мъже, както и телета и крави. Когато се появи заплахата, стадото се опитва да се измъкне от преследвачите възможно най -скоро. Тогава обаче животните се прегрупират и очакват врагове за челна атака и често на собствените си следи. Във всяка ситуация по -възрастните животни се опитват да защитят младите животни.

Индийският бивол в природата свързва живота си със стояща вода: езера или блата, в крайни случаи той се съгласява с реки с бавен ток.

Езербите играят важна роля:

1. Са източник на енергия. До 70% от общия обем растителност расте във вода. Останалата част от биволът се яде в крайбрежната зона.
2. Помогнете на индийските бикове да се справят с дневната топлина. По правило биволите се разпределят за търсене на храна късно вечер или рано сутрин. През деня животните не оставят крайбрежната мръсотия или се потопят във водата. Единствената част от тялото, която остава във въздуха, е главата.
3. Костенурките живеят във водата и винаги има много птици наблизо, по -специално бели чапли. Те помагат на индийските биволи да се справят с паразитите. Онези насекоми, които постоянни спътници на бикове не достигат, умират във вода.

В същото време самите индийски бикове са един от незаменимите източници на възпроизвеждане на природни ресурси. Оборски тор, който произвежда, помага за попълването на хранителните вещества и поддържа интензивния растеж на зелената маса.

Малък островен бивол

Във Филипините или по -скоро на малкия остров Миноро има малък бивол на джуджето на Тамару. Ръстът му е само 110 см, дължината на кутията е 2-3 метра, а теглото е 180-300 кг. На външен вид прилича на антилопа повече от бивол. Рогата на биволския тамару са плоски, огънати назад, всяка дължина на всеки е около 40 см. Те образуват триъгълник в основата. Вълната е течна, черна или шоколадова сянка, понякога е сива.

Преди още 100-150 години, местата, където живее биволът на Тамару, са били необитаеми. На остров Миноро имаше много опасен щам на малария, те се страхуваха да го овладеят. Животните биха могли спокойно да обикалят тропическите гъсталаци, без страх, защото няма големи хищници на острова, а Тамару е най -голямата гледка там. Но те се научиха да се бият с малария, островът започна активно да се установява, което доведе до рязко намаляване на населението. Сега в света няма повече от 100-200 индивида от този вид, той е посочен в червената книга.

Друг малък бивол живее на остров Сулавеси. Нарича се ано, дори по -малко по размер от Tamarou. Аног растеж - само 80 см, а дължината на случая е 160 cm. Женските тежат около 150 кг, мъжете достигат 300 кг. Почти няма вълна по тялото им, цветът на кожата е черен. Телетата се раждат почти червени. Разграничаване между две разновидности на този бивол: планински и обикновен бивол. Обикновеният ано има прави рога с триъгълна разрез, дълъг около 25 см. Планинският ано се е усукал и кръгов.

Малък островен бивол има продължителност на живота от около 20 години, което е много повече от други видове. Сега ano е изключително рядък. Въпреки факта, че са в Индонезия под охрана, животните често стават жертви на бракониери. Където и да се появи човек, започва активното развитие на територията.

Сулавеси е един от най -гъсто населените острови, защото местата за ано стават все по -малко, което не засяга населението по най -добрия начин. Може би скоро този вид може да се види само на снимката и видеото.

Числа

До 19 век, див бивол на джуджето от остров Сулавеси, плътно обитава територията. Въпреки това, с растежа на селското стопанство, биковете започнаха да напускат крайбрежните райони, като се отдалечават от хората. Животните джуджета избраха планински райони с ново местообитание.

Преди Втората световна война броят на биволите е значителен. Правилата за лов защитиха формата от унищожение и освен това местните жители рядко убиват ано. Ситуацията се промени драстично след Втората световна война.

Местното население придобива по -сериозни огнестрелни оръжия. Сега ловът на ANO им стана достъпен. Правилата за лов бяха постоянно нарушени и резерватите, изградени за защита на биволите, бяха изоставени.

Поради пъпките на животното не е възможно да се изучават старателно вида. Известно е, че и двата вида са на прага на изчезването. Точният брой на дивите биволи е неизвестен. Има много повече планински индивиди в природата, благодарение на планините, в които можете да се скриете от опасността. Обикновените видове са обект на атаки на хищници и местни жители, така че техният брой непрекъснато намалява.

Международният съюз за защита на природата пише в племенната книга Броят на животните, живеещи в плен. Това ви позволява да създадете минимален фонд от малки бикове.

Домашни бикове

Индийският бивол беше опитомен преди няколко хиляди години. Изображения на животни, подобни на биволите, могат да бъдат намерени на древногръцки вази и в шумерските плочки. Широко разпространени в Южната територия на Евразийския континент, биковете все още са запазени като добитък в Южна Европа и Югоизточна Азия. Те бяха внесени в Хаваите, Япония и в Латинска Америка.

Местна порода, произхождаща от индийски диви бикове, отдавна живее в региона на Кавказ. Понастоящем се извършва развъдна работа за подобряване на местните животни: за увеличаване на производството на месо и увеличаване на млечните качества на бучки. Традиционно населението е произведено от Gatyg или Jogut, Kaimag (специално третиран мастен крем) и Ayran. Понастоящем се развиват индустриални рецепти за производство на различни сортове сирене, тъй като е известно, че италианската мозарела според оригиналната рецепта се прави от насилствено мляко.

Домашните бикове са често срещани в България (индо-булгарска развъдна група), както и в Италия и Балканския регион. Те се отглеждат в транскарпатия и региона на Лвив (Украйна). И месото, и биволското мляко са ценни храни.

В Индия, където месото на обикновените крави се счита за забранено, домашните биволи служат като източник на тази протеинова храна. Забраната не се прилага за домашни бикове и те се отглеждат както като мляко, така и като месни говеда. В Югоизточна Азия и Латинска Америка мощните, издръжливи животни са най -добрата сила на влачене. С помощта на бикове хората обработват оризови полета, използвайки бивол в примитивни плугове и бонбони. В планински или блатисти райони, където конете не могат да работят, до тях се транспортират различни товари.

Домашни любимци много често се пресичат с диви биволи, нарушавайки чистотата на кръвта на последния. И вече редки, дивите бикове губят биологичната си ексклузивност, произвеждайки потомство със смесен генотип. Чистокръвни диви бикове оставиха само около 1 хиляда. глави.

Производителност на купуване

За почти всички основни показатели за производителността биволът е значително по -нисък от обикновените крави. И така, изходът на клането обикновено не надвишава 47%, докато при обикновени говеда, този индикатор варира от 50-60%. В същото време характеристиките на месото са много посредствени, ако не и повече.

Месото на биволите за възрастни е доста трудно и освен това го дава силно с мускус, така че го използвайте за храна, тъй като обикновено говеждо месо няма да работи. Трябва или да се даде дълбока обработка (например да прави колбаси), или да се постави храна на други животни (например, правете храна за кучета). Но месото на младите животни е повече или по -малко като говеждо месо, въпреки че е забележимо по -ниско от него по вкус. Между другото, дивите биволи на Африка и Австралия са обекти на спортен лов, но месото им също няма особена стойност.

Средният добив на мляко също не е особено доволен-1400-1700 литра на лактация, което е 2-3 пъти по-ниско от този на обикновените крави на месо и млечни продукти (да не говорим за чисто млечни скали). Предимството на биволите обаче е, че млякото им е много дебело. Докато обикновеното краве мляко съдържа от 2 до 4% мазнини, биволът съдържа 8%. Всъщност биволите дори не дават мляко, а лошо крем.

Определена стойност са биволските кожи. Средната маса от кожени суровини от едно животно е 25-30 кг със средна дебелина около 7 мм.

Характеристики на съдържанието на Buffalo

Според условията на съдържанието азиатският черен бивол е възможно най -близо до обикновената крава. Той паси на едни и същи пасища, живее в обикновена плевня и като цяло не се различава много от кравата. В същото време, две диаметрално противоположни мнения относно естеството на биволите са се развили в околната среда.

Някои твърдят, че биволите са невероятно настроени и дори агресивни: те разпознават само един собственик и си позволяват да се мляко само на него. Но дори и любимият му собственик често трябва да убеждава отделението си да споделя мляко. Други, напротив, твърдят, че биволите са много по -послушни от кравите и дори по -обвързани със собственика, отколкото кучетата.

И индонезийското джудже бивол, и опитоменият индийски с готовност ядат грубите и най -ниските фуражи, които обикновено са неподходящи за кравите. Например, тези животни могат да пържат слама и царевични стъбла. Освен това си спомняме, че домашният бивол се нарича „тип река“. Те могат безопасно да бъдат отгледани на блатисти и горски пасища, където обикновените крави не пасат. Бъфало е много любител на крайбрежната растителност (тръстика, седал), а също така яде коприва, папрат и дори игли без никакви проблеми.

В блатиста зона, където е проблематично да се размножава обикновените говеда, биволът се чувства много комфортно. Освен това, ако има поне малък резервоар наблизо, те с охота ще плуват в него в летните жега.

Смята се, че биволите са добри да понасят студа, но като се вземат предвид южния произход на този вид, не бива да се злоупотребява. В региони със студени зими животните трябва да са топла столица.

Предимства и недостатъци на биволите

Традиционно терминът „говеда“ се разбира като обикновени крави и бикове, но опитоменият бивол също принадлежи към тази категория селскостопански животни. И вече, тъй като именно кравите са основният представител на тази група, има смисъл да се сравняват предимствата и недостатъците на биволите във връзка с тях.

Очевидните предимства са:

1. Съдържание на високо съдържание на мазнини в млякото. Съдържанието на мазнини средно е само повече от 8% и в зависимост от определени правила за хранене, този индикатор е лесно да се доведе до 10% или повече. По този начин биволското мляко е идеална суровина за производството на масло и сирене. Ако за производството на 1 кг масло се нуждаете от 30-35 литра краве мляко, тогава само 10-15 литра ще се нуждаят от бивол. По този начин, добивите с ниски кипене са напълно компенсирани
2. Инжектиран за подаване. Евтина груба храна, която не е подходяща за кравите, биволите се хранят значително, което значително намалява съдържанието им. Особено през зимата.
3. Добро здраве. Биволите са много по -малко податливи на инфекциозни заболявания на добитъка. В допълнение, те могат да живеят в условия на мокър горещ климат, което ги прави по -предпочитан тип говеда в блатиста зона. Особено в южната част на страната.

Значението на популярността на кравите в Русия има доста обективни причини.

Buffalo има редица значителни недостатъци, поради които по -голямата част от фермерите предпочитат кравите:

1. Малък добив на мляко. При подобни условия на поддържането и храненето бучките дават мляко 2-3 пъти по-малко от месото и млякото на кравите и 4-6 пъти по-малко от млякото.
2. Отрязано месо. Въпреки че през последните десетилетия животновъдите са извадили нови породи биволи, в които вкусовите характеристики на месото са значително подобрени, говеждото е все още много по -вкусно.
3. Сложна природа. Според рецензиите на много животновъди, които са имали опит от развъждане на биволи, тези животни са все още по -наклонени и капризни от кравите.

Забележителни факти

• Известното италианско сирене на Мозарела според правилната рецепта е направено от насилствено мляко.
• В Индия, където крава за по -голямата част от населението е свещено животно и не подлежи на съдба за месо, в продажба, но често можете да намерите говеждо и телешко. Този парадокс се обяснява с факта, че религиозната забрана не се прилага за Бъфало, следователно, под името на говеждото месо, нищо повече от биволско месо не се продава. Тя се различава от истинското говеждо до вкус, в допълнение, биволът е много по -труден от говеждото.
• В редица места на Югоизточна Азия (някои райони на Виетнам, Тайланд, Лаос), битките на домашните биволи включват любими фолклорни забавления.
• Най -високите биволи се приготвят дълго време, преподават се и се хранят по специален начин.
• Буволов битка Той се случва без участието на човек - биковете се показват на сайта един срещу другия и ботуши, докато човек не изтича от бойното поле или не покаже безспорни признаци на поражение (например, ще падне в краката на победителя). Битката е много рядко кърваво-обикновено биволите не причиняват сериозни щети един на друг. През последните десетилетия битките на Бъфало също се превърнаха в популярен спектакъл за туристите.