Това, което е известно на любителите на млякото за медицинската сестра - кравата?

От детството чуваме изявлението: "Пийте, деца, мляко, ще бъдете здрави ...". Получаваме най -разнообразните продукти от кравето мляко.

Кисело мляко, извара, заквасена сметана, масло, мляко - това далеч не е пълен списък с продукти, които кравата дава на човек. В крайна сметка не е случайно, че тя се нарича медицинска сестра.

Историческите факти твърдят, че древните племена отглеждат крави първо поради месо и кожи. В процеса на развитие древните племена преминаха към заседнал начин на живот и използваха силни животни, за да отворят земите за кацане и да транспортират тежки товари. И само преди около тридесет века нашите предци започнаха да използват крави, за да получат ценен хранителен продукт - мляко.

Кравата зае първо място в списъка с домашни любимци и изпрати един от най -почитаните домакински предмети.

Това животно беше внимателно защитено от злото око, не позволи на външните хора да гледат медицинската сестра. Господарката на кравата се страхуваше да остане без мляко и в случай на заболяване или настъпване на напреднала възраст, кравата не беше отрязана, а се продава. Продажбата на болна крава се считаше за вълшебно средство, което допринесе за неговото възстановяване.

Важна роля беше назначена на кравата в погребалния обред на западните и източните славяни. Имаше обичай да се даде веднага след погребението на кравеца на свещеника или бедните. Този обичай е свързан с вярата на западните славяни, че домашната крава оплаква смъртта на собственика. В погребалното шествие домашните животни придружават ковчега с тялото си до самата църква. Но на сватбените церемонии ролята на жена или булка е назначена на кравата. Появи се традиция, в зестра на булката, за да се даде най-обичаното и необходимо животно в домакинството-крава-монтиране.

Нашите предци са имали празник на празника на добитъка. Този ден на 18 февруари според календара на хората се наричаше „Agafya-Korovnik“. До средата на зимата собствениците завършиха с храна, особено ако зимата беше сурова. Студеният период се забави, а пролетта дойде късно. Къщите за бедност на медицинската сестра преминаха през бедни селски къщи. Този труден период напомня за народната мъдрост: „Бийте кравата с пръчка - не пийте мляко“, „домашното теле е по -добро от задграничната крава“, „Кравата в двора е мърморене на масата“, „The Дядо на бика, „Издушено мляко“, „селянинът жив“. И Т.Д.

На 18 февруари селяните почистиха навесите със стари басти обувки, импрегнирани с катран, за да предпазят кравата от случая. Суеверията, които възникнаха, се стремяха да защитят кравата от нещастия и болести. И миризмата на катран уплаши смъртта на кравата. В допълнение, цялото е запасено с мащерка, ако кравата донесе потомство на 18 или 19 февруари. Млякото след такъв обред се считаше за полезно, а телетата стават здрави.

Хората, обитаващи градове, виждаха крава само в снимки или във филми. Млякото се използва за ядене, опаковано в картонени кутии или пластмасови бутилки. Качеството на такова мляко се съмнява и не се сравнява с вкуса и миризмата с млякото на домашната крава. Малко хора се замислят колко усилия и труд на живо животновъди при развъждане на домашни любимци, за да постигнат високи удорианци от своите домашни любимци. Вкусовете на истинските жители на млякото на съвременните мегаполиси е малко вероятно да опитат. Ето такъв модерен живот, пълнен с електронни технологии. Но никой не видя крава в очите.

Празникът на тези животни остана в далечното минало, малко хора държат крави у дома и е малко вероятно един модерен човек да дойде начело на крава за сватба или погребение. Но на масата всеки ден виждаме млечни продукти, те винаги напомнят за крава - медицинска сестра, именно за нея дължим здравето си.

Слушайте гласа на кравата

Audiopler

00:00

00:00

00:00

Използвайте клавишите нагоре/надолу, за да увеличите или намалите силата на звука.

В памет на кравата в Иркутск е установена каменна скулптура на кравите. Учителят се опита да направи животното възможно най -подобно на оригинала, авторът трябваше да покаже много креативност и фантазия, да отдели огромно количество време и усилия, но резултатът надхвърли очакванията му. Крава с тегло около 250 кг, увековечена в центъра на сибирския град, точно копие на истинската медицинска сестра. Рогата красота забавя децата, радва окото на минувачите и изненадва гостите на града. „Далеч, далеч, те пасат на поляната ...“ - и думите на известната детска песен се въртят на езика.