Камчатка раци

Камчатка раци -Тип от раци раци раци. Принадлежи на Kraboids: Представителите имат външни прилики с раци. Като един от най -големите ракообразни на Далечния Изток, раците Камчатка действат като обект на риболов. В средата на 20 век този вид умишлено е насаден в Баренцово море.

Обхват и околна среда

Хабитат на раците Камчатка е страхотно. Намира се в морето на японците, Охотск и Беринг. Въпреки това, най -големите струпвания на раците Камчатка обаче на западния бряг на Камчатка, където основният риболов на раци е концентриран.

Уинтерс Камчатка раци на дълбочина 200–270 m. През пролетта, в началото на април, миграцията на раци в плитка вода започва. Температурният режим на приточната вода по време на пролетния проход 0 + 2 ° C. Раците се движат към брега с джамби, а жените и мъжете се държат отделно. В края на април - май, женските на Крабов, достигнали дълбочината от 25-30 m, започват приемането на ларви, хвърлянето на хайвера се осъществява при температура на водата на дъното +2 +4 ° C и завършва в края на май - рано - рано юни. Мъжките, които преди това са имали от жените, се смесват с тях. Веднага след чифтосване те сменят черупката, докато се отклоняват от риболовни полета на места с скалисти почви, където е по -лесно да се скрие от врагове. Основните работни дълбочини са изобати от 30–85 метра.

През втората половина на септември - октомври, със студена вода в плитка вода, ракът Камчатка започва да се придвижва в големи дълбочини към местата на зимуването. Раците се движат със скорост 1,5-2 мили на ден.

Занаятът на раците Камчатка е разрешен в морето на Охотск, в по -малки обеми се добива от остров Сахалин, южен Курил, Източна Камчатка и в Примория. В крайбрежната зона на Приморий, риболовните струпвания на раците Камчатка се забелязват на сметищата на дълбочини от 250–350 m. В залива на Петър Велики, занаята на раците Камчатка е забранено.

Описание

Kamchatka Crab е един от най -големите видове ракообразни. Външно подобно на рак, за който получи името си, но в действителност е по -близо до рака на отшелника. Тялото се състои от зърнена култура, която е покрита с обикновена черупка, и корем (корем). Коремът е огънат под главата и изглежда като опашка, която няма рак. Черупката защитава раците от врагове и служи като опора за мускулите. Няма вътрешен скелет. На предния ръб на черупката на раците има клюн, която защитава очите на рак. Ракът на нервната система (верига) се простира по дъното на тялото.

Женската се различава от мъжкия, по -силно развит корем. Мъжкият има очертанията на корема е почти триъгълно. Страничните ръбове на обвивката затвориха хрилете, които се измиват с вода. Стомахът с раци е в главата, а сърцето е в задната част на тялото. Шест големи шипове стърчат върху сърцето на черупката и единадесет над стомаха. Осем крака участват в движението, броещи краката с ноктите. Петата двойка крака е намалена, ракът му се крие под черупката и използва от време на време за почистване на хрилете. Дясният нокът на раците Камчатка смазва черупки от мекотели и морски таралежи, леви разфасовки на червеи и други меки животни.

• Цвят: Отгоре черупката и краката на раците Камчатка са тъмночервени (червено-кафяви), с лилав нюанс. По-долу е жълтеникаво-бяло.
• Размерът: Големите мъже имат глава на главата на главата до 25 cm. Пешеходна пътека към 150 cm.
• Теглото: Мъж - до 7,5 кг, женски - 4,3 кг.

Структура

Сърцето и стомашните райони на черупката са въоръжени с три чифта остри големи шипове, независимо от пола и възрастта на животното. Ростралният скок е остър, въоръжен от горната страна с един голям, често бифуркиран на върха, шипа и чифт по -малки шипове. Мобилният шип (Scaphocerite), който е екзопия на втората антена, винаги е проста, неопределена. Тялото и краката на живите раци са боядисани отгоре в червено-кафяво, а отдолу в жълтеникаво-бял цвят, страничните повърхности имат големи лилави петна.

Животът на рака Камчатка

Kamchatka Crab води доста активен начин на живот, той постоянно мигрира. Но пътят му винаги е изграден по същия маршрут. Скоростта на движение е 1,8 км/ч. Крабите вървят напред или настрани. Не знам как да избухнем в земята.

Веднъж годишно ракът за възрастни камчатка се забива, пуска старата черупка. По времето, когато старата покривка се сближи, под нея вече се разраства нова, мека обвивка,. Процесът на разтопяване отнема около три дни, по време на който раците не обичат да се появяват на очите и се крият в ями и скалисти пукнатини. „Голи“ жени се пазят от мъже.

„По-силният пол“ прелита по-късно, около май, когато температурата на водата достигне 2-7 s⁰. В допълнение към капака на хитина в животното, външните черупки на сърцето, стомаха, хранопровода и сухожилията също се променят. По този начин животното ежегодно е почти напълно актуализирано и придобива нова маса.

Младите животни често се стопяват до 12 пъти през първата година от живота, 6-7 пъти през втората година, а след това само два пъти. След като достига на възраст от девет години, раците стават възрастни и се носят само веднъж годишно, а старите 13-годишни деца само веднъж на две години.

Където зимуват раците Камчатка?

Местата на зимуване на раци са разположени доста далеч от брега на дълбочина от 110 до 200 метра. Всъщност раците не зимуват, но продължават да водят същия активен начин на живот през зимата, както през лятото. Дълбочината на дълбочината се дължи на по -ниските температури на водата в плитката вода и образуването на лед. През пролетта, когато моретата са почистени от лед, раците се преместват в по -малки участъци.

През този период мъжете и жените от раци Камчатка се съхраняват в отделни стада и се преместват на брега в паралелни маршрути. Женските раци носят хайвер на коремните си крака, който се е развил от миналата година, а в средата на раците за възрастни до брега има масивно излюпване на ларви. Капани, които бяха доста развити в яйцата, за полупрозрачните очи, от които им беше дадено името „хайвер с очи“, разкъсвайки черупките на яйцата на две половини и изскачащи във водния стълб.

Какво ядат раците kamchatka?

Камчатка раци - Хищници. Те ядат полихта от морско дъно, мекотели, странични, акупунктура, малки морски жълъди и други долни животни. Плячката на раците е разкъсана с нокти и с помощта на крака и челюсти се дрипа, изтрити и изпращани в устата. Право - голям - Нокът служи за смачкване на черупките на мекотели и скелети на морски таралежи. Левият глинен рак може да счупи само мека плячка. Бяха проведени много интересни експерименти, за да се разбере какво чувство, ръководено от раци в търсене на плячка. В голям аквариум, където се съхраняваха раци Камчатка, те спуснаха храната. Животното веднага реагира на миризмата с характерни движения на антените и започна да търси плячка. Глупости не могат да определят посоката на плячка чрез миризма, така че тя започва да се движи бавно, усещайки краищата. Раците свалят ноктите вертикално надолу и, докосвайки почвата с краищата на нокът, бързо ги отваря и затваря, сякаш щракнете с ножици - дали нещо се натъква. Тези движения за подаване са много енергични и „нервни“.

Ракът изглежда сляпо, описва най -невероятните бримки на дъното на басейна. Когато се приближава до хранилката, когато миризмата на храна се засилва, ракът изпада в силно вълнение и още по -често усеща дъното с нокти. Въпреки това, дори в непосредствена близост до храната (например, на разстояние 1 сантиметър от края на нокът до храна), раците многократно се пропускат и отново се отстранява от него. Това подсказва, че обонянието и зрението са лоши помощници на раците и той намира плячката си само с помощта на допир.

И накрая, раците мажат храната с върха на нокът и бързо я хващат с един нокът или и двете наведнъж. В търсене на плячка животните загубиха необичайно много време, правейки ненужен дълъг път.

Камчатка раците прекарват целия си дълъг живот в скитане и всяка година повтарят един и същи маршрут. Kamchatka Crab - изключително работещо животно и напълно не е адаптирано за плуване или погребано в земята. Ракът не може да избухне, защото тогава отворените му хриле могат да се запушат с тиня. Мощно развитите мускули на краката ви позволяват да преодолеете дълги разстояния. Раците текат както напред, така и настрани, като алтернативно хвърляйки и огъвайки ходещи крака. Ноктите на краката действат като колчета, залепващи в земята. Тялото се поддържа по тегло при ходене. Скоростта на раците Kamchatka в права линия достига поща 2 километра в час. Въпреки това, раците обикновено се движат със зигзаги, а разстоянието, минаващо покрай него на ден, не надвишава 10-13 километра. Отделни раци се скитат в различни посоки, а скоростта на общия JAMB е само 2-4 километра на ден.

Crab Jamb преминават през техния миграционен регион през цялата година. Размерите на такива области за един Jamb са почти 200 километра. Някои раци се бият от джамбите си и влизат в задръствания на съседни райони. Причината за подобни преходи е силната конкуренция поради храната. Често животните отиват в онези райони, където се провежда по -активен риболов. Там броят на раците поради риболова пада силно, а конкуренцията за храна намалява.

Разпространение на рака Камчатка

Женският рак на Камчатка изпълнява един цикъл на разпространение годишно. Чифтосването се случва през април-май след миграция в плитки райони. Преди да се чифтосва, мъжът държи женската до нокътя за 3-7 дни, докато женската не мутае лети.

След като женската се изсипва, мъжът заплита плеоподите със сперматофорна нишка и кокесоподитите на своите ходещи крака. След няколко часа женската освобождава хайвер и ензим от сексуалните дупки, когато е в контакт, с който сперматофорите се разпадат, освобождавайки сперматозоидите.

Оплоденият хайвер е прикрепен към космите на плеоподите на женската поради черупката, която е опъната, образувайки преплетените кухи стъбла. В същото време хайвърът няма физиологична връзка с тялото на женските - ембрионите се ядат изключително за сметка на хранителните вещества, наречени, както и при по -високи животни, жълто. Хайвърът, прикрепен към плеоподите, е под корем, което осигурява нейната защита. Абсолютна индивидуална плодовитост (AIP) на голяма жена от рак на Камчатка с ширина на Карапакс повече от 16 см е от 200 000 до 500 000 яйца, в зависимост от местообитанието. В Баренцово море жените AIP се колебаят между 230 000-280 000 яйца. Женските носят оплодено хайвер за около десет до осемнадесет месеца.

4 дни след оплождането започва смачването на яйцата върху бластомерите, след 20-25 дни-етапът на гастролация-след 35-38 дни, острието на главата и гръдния коремен се образуват по-скоро 5-52 дни първичните нанапулий , след 100-110 дни след 100-110 дни след 100-110 дни след 100-110 дни-след 100-110 дни-след 100-110 дни метанауплът е около 200 дни след оплождането, пигментът на прегръдката става ясно видим и развитието на нейните вътрешни органи (етап на zoea) приключва.

Продължителността на ембрионалното развитие зависи от температурата на водата. И така, край западния бряг на Камчатка, изходът на ларви в планктон се случва в края на април - началото на юни. В югоизточната част на Беринг морето- в средата на април в края на май- в Баренцово море, масовите борси падат в средата на март- началото на април.

Израствайки раци на Камчатка

Ларвите на раците са напълно различни за възрастните. Те имат удължена глава и гърди със само три шипа. Дълга корема и без крайници за движение. За няколко месеца ларвата просто трябва да плува с потока и да надгражда водата с постоянна челюст, която едновременно изпълнява функцията на краката.

През тези два месеца те успяват да се излеят четири пъти, докато потокът им отнема много километри от мястото на Перевлев. Тогава се появява петата разтопяване и ларвата вече придобива някои очертания на този рак и пада на дъното.

Черупка се появява в ларвите за възрастни, Това е много подобно на черупката на възрастен. Появяват се четири чифта ходещи крайници, а коремът е съкратен. След като прекара в дъното за около 20 дни, ларвата отново потъва. Този път тя вече придобива всички характеристики на рак за възрастни.

Fry на възраст около 6 - 7 години може да има ширината на черупката в диапазона от 5 до 8 сантиметра. Подобно на възрастните, те мигрират в големи стада, само отделно от тях. През седмата година от живота жените стават сексуално зрели и започват да се отдалечават от мъжете, по това време започва процесът на формиране на възрастни джамби.

Aclicmatization в Баренцово море

The first attempts to work out the issue of the introduction of the Kamchatka crab in the Barents Sea were undertaken in 1932, however, after the analysis of the situation, the work was frozen due to the lack of a reliable way to deliver crab individuals from Далечният изток.

След войната през 1951 г. е възобновена работата по аклиматизацията на раците в Баренцово море, но те отново бяха спряни поради невъзможността за доставка на рак жива: ранените животни живееха в транспортни резервоари с вода за не повече от две от два дни.

Първото успешно транспортиране на възрастни индивиди се провежда в обикновени чанти, през 1960 г. директор на далечния източен флот, Диденко Юри Григоревич с няколко помощници. Това беше той, първият, направи рак в Баренцово море. Въпреки дългосрочния, след няколко месеца аклиматизацията, около 90 % от хайвера, носен от жени, са починали. След това е решено да се внасят само възрастни.

Основният внос на раци се провежда през 1961-1969 г. и повечето от тях бяха доставени от въздушен транспорт. През 1977-1978 г. още 1200 раци са доставени от железопътна линия. Тази операция не беше необходима, тъй като първият рак на Камчатка беше хванат през 1974 г. През 1977 г. са хванати първите раци край бреговете на Норвегия.

Понастоящем населението на раци в Баренцово море нараства бързо, до 2006 г. броят му е оценен най -малко 100 милиона индивида. Рабът Камчатка бързо се разпространява на югозапад по крайбрежието на Норвегия и на север, където Свалбард вече е достигнал. Като всеяден хищник, ракът Камчатка унищожава местните видове ракообразни, ехинодисти (морски таралежи) и мекотели, което причинява аларма за екологичните организации. Търговският занаят на раците стартира от Норвегия през 2002 г., Русия - през 2004 г. KVOTS за производството на раци Русия и Норвегия се определят независимо, въпреки че те се обсъждат от Руско-Норвежката комисия по рибарство. Руската квота за 2008 г. възлиза на около 11,5 хиляди тона.

Камчатка рак - ценен предмет на риболов

Естествената продължителност на живота на раците Камчатка е 20 години, но много от тях не са предопределени да живеят толкова много. И всичко това заради постоянния лов за тях от човека: Кралският рак е най -ценният търговски продукт, който е в търсене по целия свят! С тяхното улавяне се дава предпочитание на мъжете с дължина на обвивката над 13 cm. Не хващайте женски. Раковите нокти са изискан деликатес.

Десният му нокът е особено ценен и вкусен, в който най -деликатното и питателно месо е концентрирано. Между другото, месото на този рак е богато на всички необходими витамини, аминокиселини и минерали: цинк, протеин, йод и други вещества осигуряват на тялото ни безценна полза. Черупките и вътрешностите на тези същества се обработват в полезен тор. Тези невероятни същества отдавна се утвърждават като вкусен морски продукт, който е основният тип раци на вътрешния пазар. Нищо чудно, че кралският рак е най -известният търговски ракообразни в света.

Внимание, бракониери!

Изключителното на кралските раци и голямото търсене на тях от потребителите предизвикаха незаконното улавяне на тези животни. Бракониерите не губят: Много раци със съмнително качество са представени на вътрешния пазар. Това е бракониерски продукти. По принцип „нелегалните имигранти“ идват при нас от Баренцово море, а уловът на далечните източни бракониери почти никога не достига до европейската част на нашата страна. Всичко това води до факта, че ракообразните се отвеждат масово в Япония.

Служителите на Rospotrebnadzor не препоръчват да ядат такива продукти, защото един Бог знае какво качество на такъв кралски рак. Цената на месото на тези животни съответства на неговото качество. Например, килограм на коляното на раците Камчатка ще струва около 1300 рубли, а килограм от втория фаланга - около 1700 рубли. За цял рак, да речем, с тегло 5 кг, ще трябва да платите около 10 000 рубли. Ето толкова скъпо удоволствие! И не е случайно. Както бе споменато по -горе, месото на раците Камчатка е незаменим източник на всички необходими следи елементи, витамини и, разбира се, минерали. Лекарите препоръчват да ядете колкото се може повече ястия, приготвени от това животно. Това помага за увеличаване на зрителната острота, подобряване на състоянието на тялото със сърдечно -съдови заболявания и анемия.

Подготовка

С търговската обработка раците се доставят на местата за готвене живи. След това отрежете и почистете. Части от раци, приготвени във вряща вода, се потопят в студена осолена вода, след което те са замразени и изпратени в ресторанти от различни страни. Месото от раци се яде горещо или студено, обикновено с разтопено масло или чесън сос, салати, сандвичи и много други вкусни ястия се правят.